3 rețete de salată de kale care crește creierul pe care le puteți face în 30 de minute sau mai puțin

Această salată sănătoasă are un echilibru frumos de dulce și savuros, cu adăugarea de miere ca îndulcitor natural pentru a completa aroma îndrăzneață și puternică a FETA. Sucul de lămâie conferă salatei un pumn acid, încurcat, în timp ce nuanța de migdale, pentru a oferi inimă (precum și proteine, fibre și grăsimi sănătoase pentru inimă!) să te umple mai mult timp.

Ingrediente
3 linguri de lămâie proaspătă
1 lingură de miere
Sare de kosher 1/2 linguriță, plus mai mult de gustat
1 grămadă de kale proaspăt, tocat aproximativ 3 morcovi medii, decojiți și tăiați în monede subțiri
1/4 cană ulei de măsline extra-virgin
1/2 cană de migdale crude, tocat aproximativ
1 brânză feta mare, sfărâmată

1. Pune suc de lămâie, miere și sare într -un bol mare și bateți.

2. Adăugați calea și morcovii, apoi folosiți -vă mâinile pentru a scăpa totul împreună, ceea ce va ajuta să condimentați calea și morcovii și să înmuiați calea, astfel încât să fie mai gustos să mâncați crud.

3. Puneți uleiul de măsline într -o tigaie mică la foc mediu și adăugați în migdale.

4. Gătiti și asigură -te că se agită și urmărește îndeaproape până vezi că migdalele devin maro auriu. (Ar trebui să fie aproximativ 1-2 minute).)

5. Turnați migdalele fierbinți și uleiul împreună peste cal și folosiți 2 linguri mari pentru a combina în continuare toate ingredientele.

6. Presărați-vă cu feta sfărâmată și serviți-yum!

2. Rețetă de salată de 20 de minute vegan kale caesar

Această schimbare sănătoasă a salatei clasice Cezar schimbă romaine pentru kale și crutoane care stimulează creierul pentru ca cerealele integrale încolțite să se ridice. Pansamentul combină avocado și tahini, așa că veți păstra în continuare acea senzație de pansament de salată de cezar cremos și gros, dar fără toată gunoiul tradițional și cu mult mai multă nutriție, de asemenea.

Ingrediente
3 felii de pâine cu cereale încolțite, tăiate în cuburi mici
1 linguriță de avocado ulei
1 lingură de usturoi de usturoi
1 lingură de sare de mare
1 grămadă mare dinozaur
2 TBSP Ulei de avocado
1/4 cană tahini
2 linguriță suc de lămâie proaspătă
2 cuișoare de usturoi, tocat
1/2 lingură ardei negru proaspăt măcinat
1 cupă simplă adevăr 90 second quinoa + orez

1. Preîncălziți cuptorul la 425 ° F și aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament înainte de a arunca cuburi de pâine într -un bol mare care conține ulei, praf de usturoi și ½ linguriță de sare.

2. Coaceți cuburile, răsturnând la jumătatea drumului până la prăjire, timp de aproximativ 13-15 minute și lăsați deoparte.

3. Scoateți tulpinile groase din kale și stivați frunzele. Apoi rotiți frunzele într-un cilindru și feliați-le în benzi, țineți-le subțire până la un bol.

4. Se amestecă uleiul de avocado, tahini, 2 linguri de apă, suc de lămâie, usturoi, piper și ½ linguriță de sare într -un bol.

5. Microunde amestecul de quinoa și orez timp de 90 de secunde, apoi puneți boabele pe un aragaz încălzit și gătiți cu ulei de avocado până când sunt crocante.

6. În cele din urmă, adăugați crutoanele și îmbrăcați -vă la kale și bucurați -vă!

3. Rețetă antiinflamatoare de salată de kale

Această rețetă are un echilibru bun de condimente de la turmeric și ghimbir cu zestă din lămâie și funcționează frumos cu aroma de nuci de pecani, care au, de asemenea, grăsimi sănătoase pentru a vă umple mai mult timp. În plus, menta adaugă o notă de răcire pentru a îmblânzi căldura. Serviți gusturi fierbinți sau reci, atât.

Pansament
Ulei de masline
Curcumă
Ghimbir
Suc de lămâie
Usturoi Dijon muștar

1. Adăugați ingredientele la un blender pentru a se amesteca până când este neted.

Salată rece
Kale
Pecane
Mentă
Ceapa rosie

1. Se toacă kale în felii subțiri și se adaugă garnituri, apoi se așează într -un bol.

2. Aruncați salata cu pansamentul finit și masați calul pentru câteva minute și lăsați-o să se îmbrățișeze-acest lucru va face mai puțin amar de gustat. Apoi servește!

Salată caldă
Brocoli
Conopidă
Varză de Bruxelles
Morcovi
Pătrunjel
Nuanț

1. Aruncați legumele într -un ulei sănătos, cum ar fi uleiul de măsline, de exemplu, și adăugați sare și piper după gust.

2. Prăjiți la 350 ° F timp de aproximativ 10 minute, apoi plasați -vă legumele și se aruncă în pansament de turmeric. Apoi servește, este setat!

Pentru mai multe rețete sănătoase și idei de gătit din comunitatea noastră, alăturați -vă Well+Good's Cook with Us Facebook Group.