3 deserturi keto congelate pentru un impuls energetic (nu este un nivel ridicat de zahăr)

Satisfaceți-vă dintele dulce cu aceste trei deserturi congelate cu conținut ridicat de grăsimi, cu conținut ridicat.

Bombe cu gheață cu mentă și ciocolată

Produce 14 bombe cu gheață

Ingrediente
1 avocado copt mediu, înjumătățit, fixat și decojit
1 cană brânză mascarpone cu grăsime completă sau lapte crem de nucă de cocos
1/4 cană plus 1 lingură de eritritol sau swerve pudră
1 lingură extract de mentă de mentă sau 1 linguriță de mentă proaspătă
Puține picături Stevia lichidă, după gust (opțional)
2.1 oz. ciocolată neagră, tocată

1. Într -un procesor alimentar sau cu un mixer, combinați carnea de avocado, mascarpone sau lapte de nucă de nucă de nucă de cocos, eritritol sau swerve, și extract de mentă sau mentă proaspătă. Dacă doriți un gust mai dulce, adăugați stevia. Pulsează până la neted. Se amestecă în ciocolată neagră tocată.

2. Se linge aproximativ 2 linguri de amestec în fiecare din 14 din 14 mot -uri mici de brioșă din silicon sau matrițe de bomboane sau folosiți matrițe pop rotunde pentru tort pentru o formă rotundă de bombă. Congelați aproximativ 2 ore sau până la setare.

Căni de gheață cu căpșuni

Produce 10 căni de gheață

Ingrediente
1/2 cană lapte crem de nucă de cocos, la temperatura camerei
3/4 cană cremă de brânză sau mai mult lapte de nucă de cocos, la temperatura camerei
1/4 cană eritritol pulbere sau swerve
1/4 cană de unt nesaltat sau ulei de nucă de cocos, la temperatura camerei
1 linguriță extract de vanilie fără zahăr, sau 1/2 linguriță pulbere de vanilie
Puține picături Stevia lichidă, după gust (opțional)
1 cană căpșuni proaspete
2 linguri frunze proaspete de busuioc

1. Într -un procesor de alimente, combinați laptele de nucă de cocos crem, brânză cremă sau mai mult lapte de nucă de cocos, eritritol sau swerve, unt sau ulei de nucă de cocos și vanilie. Pulsează până la neted și cremos. Dacă doriți un gust mai dulce, adăugați din nou stevia și pulsul.

2. Scoateți jumătate din amestec din procesor și puneți deoparte. La amestecul rămas în procesor, adăugați aproximativ 3/4 cană de căpșuni. Pulsează până la neted. Feliați restul de 1/4 cană de căpșuni și rezervați -vă pentru topping.

3. Împărțiți amestecul de brânză cu cremă de căpșuni între 10 căni de brioșă din silicon.

4. Într -un procesor de alimente curate, combinați cealaltă jumătate a brânzei crem cu busuiocul. Pulsează până la neted. Topiți fiecare ceașcă cu 1 1/2 linguri de amestec de busuioc și terminați fiecare cu câteva felii de căpșuni. Congelați aproximativ 2 ore sau până la setare.

Bombe de gheață Tiramisu

Produce 12 bombe cu gheață

Ingrediente
Pentru bombele de gheață
1 1/4 căni brânză mascarpone cu grăsime completă sau lapte crem de nucă de cocos
1/4 cană eritritol pulbere sau swerve
1 până la 2 linguri de zahăr Extract de rom fără zahăr
1/4 cană cafea preparată puternică, răcită (*vezi vârful în partea de jos a rețetei)
Puține picături Stevia lichidă, după gust (opțional)

Pentru acoperire
1.4 uncii. ciocolată extra-întunecată 90 la sută
1 oz. Cacao unt

1. Într -un procesor alimentar sau cu un mixer, combinați mascarpone sau lapte de nucă de nucă de nucă de cocos, eritritol sau swerve, extract de rom și cafea răcită. Pulsează până la neted și cremos. Dacă doriți un gust mai dulce, adăugați din nou stevia și pulsul.

2. Se linge aproximativ 2 linguri de amestec în fiecare din cele 12 mici matrițe de brioșă din silicon sau matrițe de bomboane, sau folosiți matrițe pop rotunde pentru tort pentru o formă rotundă de bombă. Congelați aproximativ 2 ore sau până la setare.

3. Topiți ciocolata neagră și untul de cacao într-un cazan dublu sau un bol rezistent la căldură așezat pe o cratiță mică umplută cu 1 cană de apă, la foc mediu. Amesteca bine. Răciți amestecul înainte de utilizare. Nu ar trebui să fie fierbinte, dar ar trebui să fie totuși lichid.

2. Lucrați în loturi de 3 sau 4 pentru a împiedica topirea bombelor de gheață. Străpungeți ușor fiecare bombă de gheață congelată cu o scobitoare sau o furculiță. Într -o dată, țineți bomba de gheață peste ciocolata topită și lingurați ciocolata peste ea pentru a se acoperi complet. Rotiți bastonul în timp ce lucrați până când acoperirea este solidificată. Așezați bombele de gheață acoperite pe o tavă căptușită cu pergament.

3. Congelați piesele acoperite, în loturi în timp ce lucrați, timp de cel puțin 15 minute pentru a întări. Păstrați congelat până la 3 luni.

*Sfat: Pentru o alternativă naturală fără cafeină la cafeaua obișnuită, încercați 1 până la 2 lingurițe de cafea instantanee fără cafeină, făcută din rădăcină de cicoare sau păpădie în schimb.

Publicat inițial pe 10 iunie 2016; Actualizat 9 august 2018.

Iubește toate lucrurile dulci, doar nu zahărul? Iată încă cinci rețete de desert cu zahăr scăzut pentru a menține poftele. Și aceste cocktail-uri de vară sunt practic bune pentru tine-atât de urale!