7 Sfaturi de economisire a digestiei pentru a vă ajuta să navigați la Cina de Ziua Recunoștinței ca un gastroenterolog

2. Evitați declanșatoarele clare de arsuri la stomac

Acesta este un fără creier, mai ales dacă ești predispus la arsuri la stomac. „Alimentele comune [declanșatoare] includ ciocolată, cofeină și alimente grase. Aceste alimente se relaxează mușchiul sfincterului esofagului inferior. Când acest mușchi va fi relaxat, mâncarea se va întoarce și va provoca arsuri la stomac ”, dr. Spune Sonpal. „Alte alimente care pot declanșa arsuri la stomac includ alimente acide, cum ar fi fructe de citrice sau băuturi carbogazoase. Asta înseamnă evitați șampania ”, adaugă el. (Îmi pare rău, comenzile doctorului!)

3. Faceți loc pentru salată

DR. Sonpal recomandă să mănânce mai întâi o salată pentru a se umple și a intra în unele verzi. „Salatele sunt o veste bună pentru cei cu arsuri la stomac cronice sau GERD-dacă aveți pansamentul și ingredientele potrivite, adică”, spune el. „Alimentele cu conținut ridicat de grăsimi sunt un declanșator cunoscut pentru refluxul acid, așa că Alianța Națională de Arsuri la stomac recomandă evitarea pansamentelor cu salată cremoasă, precum și ulei și oțet. Cel mai bun pariu este un pansament cu salată cu conținut scăzut de grăsimi și să evitați roșiile, ceapa crudă și alte ingrediente cu agravare acid.„Construiți o salată bună sau mâncați tot ce puteți din opțiunile de la masă pentru o opțiune cu conținut scăzut de grăsimi, sănătoasă, care nu vă va copleși tractul digestiv.

4. Adăugați ghimbirul la mâncarea dvs

„Ghimbirul este un ingredient care poate ajuta la ușurarea arsurilor la stomac, dacă nu obțineți prea mult din asta. Mai mult de două -patru grame pe zi pot provoca arsuri la stomac ”, spune el. „Ghimbirul este un meci natural pentru mâncărurile cu legume rădăcină servite în mod obișnuit în timpul sărbătorilor. Legumele prietenoase cu arsuri la stomac includ morcovi, varză, mazăre, broccoli și fasole verde ”, spune el, așa că folosiți-l în pregătirea cu aceste legume. (Sau pur și simplu strecurați niște bomboane de ghimbir în geantă pentru mai târziu.)

Ghimbirul este excelent pentru atât de multe alte aspecte ale sănătății voastre, este scăzutul:

5. Bea apă

Rămâi hidratat și bea apă în timp ce mănânci masa. „Sorbiți apă între mușcături de alimente. Acest lucru vă va încetini procesul de alimentație ”, dr. Sonpal spune, ceea ce poate ajuta la reducerea riscului de indigestie sau arsuri la stomac. În plus, „Apa potabilă ajută la digestia și defalcarea alimentelor în stomac”, adaugă el. Deci, continuați să umpleți paharul respectiv.

6. Salt deserturile Minty

Mint ar putea părea cea mai răcoritoare aromă după cină, dar dacă ești predispus la arsuri la stomac, lipiți -vă de dovleac sau plăcintă cu pecan. „Canes -urile de bomboane și deserturile de mentă de ciocolată sunt cel mai bine lăsate pentru alții. Aceste delectabile periculoase de vacanță sunt notorii pentru a ajuta refluxul acid pe drum ”, dr. Spune Sonpal. De ce? Ca și cofeina, menta poate să -ți slăbească sfincterul esofagian, deschizându -l pentru ca acid să -și croiască drumul.

7. Nu te culca imediat după ce mănânci

Mâncarea unei mese mari (în special una plină de curcan bogat în triptofan) poate face pe oricine disperat pentru un pui de somn. Dar intestinul tău îți va mulțumi dacă rămâi în poziție verticală un pic. „Evitați să vă culcați până la trei ore după masă pentru a evita refluxul acid. Este nevoie de până la 12 ore pentru a vă digera complet masa de Ziua Recunoștinței, din cauza cantității nejustificate de grăsime ”, DR. Spune Sonpal. Deci, cu cât poți mânca mai devreme cina de Ziua Recunoștinței, cu atât mai bine vei putea să o digeri înainte de a te culca.

Căutați câteva feluri de mâncare sănătoase de Ziua Recunoștinței pentru a adăuga la masă? Consultați aceste rețete de umplutură fără gluten sau aceste rețete de friteuze de la Ziua Recunoștinței.