Un dietetician împărtășește cele mai bune alegeri pentru a mânca sănătos la Le Pain Cotidien

Le Pain Cotidien este sofisticarea mâncării rapide-casuale. The Brutary-Cum-Restaurant este un loc fierbinte pentru doamne, pentru doamnele care au doar 15 minute de rezervă. Iar întregul loc miroase a pâine proaspăt coaptă. Ceea ce aduce marile întrebări pe care toți mâncătorii sănătoși trebuie să le pună: Este acest loc, er, chiar sănătos? Este numit după carbohidrați!

Bine, mai întâi: carbohidrații nu sunt deloc rele. Și în al doilea rând, da, este posibil 100 la sută să mănânci sănătos aici, mulțumesc, în cazul în care ești vegan sau vegetarian, în urma dietei mediteraneene sau fără gluten. Aici, bine+membru al consiliului de wellness bun și dietetician înregistrat McKel Hill, RDN, îi oferă recomandări de top cu privire la ce să mănânci în timp ce încă urmează planul de mâncare preferat.

Continuați să citiți pentru sfaturi aprobate de dietetician înregistrat pentru a mânca sănătos la Le Pain Cotidien.

Vegan/Vegetarian

Alegeri de meniu: Pâine prăjită de avocado; Salată de avocado superseds; Salata de avocado linte

Ce spune un RD: Le Pain Cotidien are un meniu întreg de tarte (cuvânt francez fantezist pentru toast) completat cu lucruri prietenoase cu vegan, cum ar fi sfecla, năutul și, desigur, avocado. De fapt, clasicul Avo-Toast este unul dintre alegerile de top ale lui Hill pentru mâncătorii pe bază de plante, deși recomandă rotunjirea cu o parte pentru mai multe proteine ​​și fibre. Sau, puteți obține salata de avocado Superseds și puteți obține toți nutrienții necesari într -un singur fel de mâncare. „Semințele din salată dau proteine”, explică Hill. O altă opțiune este salata de avocado de linte; Lintea este o sursă excelentă de proteine ​​pe bază de plante, în timp ce verdele dau fibre.

Introducerea comenzii: În timp ce Hill spune că salatele sunt o masă completă hrănitoare pe cont propriu, ea spune că pâine prăjită de avocado ar putea să vă lase foame mai târziu. „Aș dori să văd un tip de proteine ​​vegetale și o parte bogată în fibre ca o salată”, spune ea. Cu ce ​​ar trebui să -l împerechezi? Continua să citești.

Recomandări laterale pentru mâncare: Probabil că veți dori să comandați ceva în plus dacă primiți pâine prăjită, deoarece Hill spune că majoritatea felurilor de mâncare vegetariene nu au suficiente proteine ​​sau fibre pe bază de plante pe cont propriu pentru a menține o persoană plină. Mergeți pentru ciorba Gazpacho, care este încărcată cu antioxidanți și vitamine.

dieta mediteraneana

Alegeri de meniu: Somon și ricotta tartină; Salată de avocado

Ce spune un RD: Toate aceste alegeri de meniu au un echilibru de proteine, grăsimi sănătoase, legume și carbohidrați! „Salata în special este bogată în legume”, spune Hill. (Încă o victorie pentru suprasedurile de avocado!)

Introducerea comenzii: Dacă mergeți pentru una dintre salate, Hill spune să opteze pentru ulei de măsline ca pansament pentru a obține grăsimi sănătoase în plus. Și dacă primiți toast de somon și ricotta, ea spune că este o opțiune excelentă-nu o aveți în fiecare zi. „Variați -vă sursele de pește pe tot parcursul săptămânii, așa că poate mergeți după ton mâine”, spune ea.

Recomandări laterale pentru mâncare: Încă o dată Gazpacho iese deasupra ca o sursă bună de antioxidanți și vitamine A, C și E.

Fără gluten

Alegeri de meniu: Salată de cobb de pui la grătar; Bol de somon afumat; Fidea de dopituri tailandeză tailandeză

Ce spune un RD: Pentru un loc cu cuvântul „pâine” pe numele său, Le Pain Cotidien este de fapt destul de prietenos cu GF. Chiar au Zoodles! „Bolul de somon afumat și tailanța de tailandeză de dovlecel sunt ambele alegeri solide”, spune Hill, subliniind echilibrul proteinei-fibre. Salata de cobb de pui la grătar este, de asemenea, plină de legume, proteine ​​și grăsimi sănătoase. Dacă vă dorești cu adevărat un toast (pentru că haide, acel somon și ricotta sună atât de bine), site-ul LPQ spune că pot face oricare dintre tarinele lor pe biscuiti fără gluten.

Introducerea comenzii: Dacă aveți boală celiacă, ar trebui să discutați cu siguranță cu ospătarul dvs. înainte de a comanda pentru a vă asigura că toate ingredientele nu au gluten înfiorător în ele (cum ar fi sosul tailandez Pad, spune Hill).

Recomandări laterale pentru mâncare: Toate supele de la Le Pain Cotidien nu au grâu (deși din nou, verificați -vă cu ospătarul pentru a vă asigura că nu există urme de gluten), așa că Hill spune să vă alegeți. Sariți doar de pâine, bine,.

Căutați mai multe opțiuni rapide-casuale sănătoase? Consultați ghidul nostru pentru Grădina de măsline. În plus, greșelile obișnuite pe care oamenii le fac atunci când au tăiat gluten.