Experiențele de gătit Airbnb vă oferă un gust al culturii locale cu o răsucire durabilă

Călătoria într -o țară nouă este o invitație gravată pentru a încerca alimente pe care nu le -ai stoca niciodată în frigiderul tău acasă. Dar experiențele de gătit Airbnb, lansate luni, adaugă o atingere acasă la aventurile tale gastronomice. În parteneriat cu Slow Food-o organizație non-profit cu misiunea de a face nutriția mai accesibilă și mai durabilă este pe cale să obțină tratamentul de casă.

Alegând dintre 3.000 de rețete unice din mai mult de 75 de țări, turiștii obțin experiențe practice de gătit cu bucătarii de zi cu zi în localitățile îndepărtate. Îți poți coace propriile macarons în inima Parisului, să amesteci mojitos la o vilă din Havana sau să iei o clasă de agricultură ecologică în Ubud. Da, veți colecta timbre pe pașaport, dar veți acumula și rețete și inspirație care vă vor ajuta să vă întoarceți acasă un bucătar mai durabil.

„Pentru a proteja natura personală a fiecărei rețete, fiecare experiență a fost verificată împotriva orientărilor inspirate de mâncarea lentă, o organizație de bază a cărei misiune este de a preveni dispariția culturilor și tradițiilor alimentare locale”, scrie Airbnb într -un comunicat de presă. „Prin acest proces de verificare, am verificat că fiecare gazdă a unei experiențe Airbnb comunică esența unică a fiecărui fel de mâncare prin poveștile lor personale și a dovedit o cunoaștere profundă a patrimoniului bucătăriei pe care le împărtășesc.-

Non-profit a introdus, de asemenea, 15 din propriile sale experiențe de gătit care se aliniază valorilor sale de bază, inclusiv Walk and Eat The Amalfi Coast din Italia și să salvăm mâncarea în Columbia.

„Este într-adevăr încurajator faptul că Airbnb ne-a căutat pentru îndrumări cu privire la modul de a ajuta oamenii să își păstreze rețetele de familie și să devină susținători de calitate și sustenabilitate”, a declarat Paolo di Croce, secretar general al alimentelor lente. „Experiențele de gătit Airbnb reprezintă o oportunitate excelentă de a răspândi apelul nostru urgent pentru standarde de sustenabilitate și protecția biodiversității alimentare pe tot globul, ajungând la noi audiențe și o schimbare inspirată în întregul sector alimentar și turism.-

Dacă vă mâncărim să scoateți dracul din Dodge, de ce să nu o faceți acolo unde mâncarea și viitorul planetei iau rolul central?

Iată cum arată 6 plăci sănătoase pe tot globul și 6 întrebări pentru a vă pune înainte de a rezerva asta Mănâncă roagă-te iubește călătorie.