Sunt jetoane de legume de fapt bune pentru tine?
Când priviți eticheta, faceți o alergare rapidă și vedeți dacă toate ingredientele enumerate sunt lucruri pe care le-ați putea găsi și le faceți acasă. Dacă nu, puneți -l înapoi pe raft. „Este o legumă? Există un ulei? Există unele condimente și ceva sare? Totul va fi total bine ", spune Koff. Orice este listat care este lung, ciudat și nu ai idee despre ce este? Treci peste.
2. Când aveți îndoieli, mergeți „nesalți”
Prea multă sare este o modalitate sigură de a transforma o gustare altfel sănătoasă în ceva despre care ai putea dori să te gândești de două ori. „Când uscăm legumele și le adăugăm sare, mergem doi pași în deshidratarea corpului: sarea păstrează apa afară și scoatem și apa”, spune Koff.
Asta înseamnă că majoritatea nutrienților sunt pierdute în acest proces. Ceea ce câștigați este atât de satisfăcător. „Jetoanele între 200 și 300 mg de sodiu pe porție sunt în regulă”, spune Koff. „Dar este important să te gândești la cât vei de fapt mânca. Ceva ar putea fi etichetat „ușor sărat”, dar nu mai este „ușor sărat” dacă mănânci întreaga geantă.-
3. Valorile nutriționale nu mint
După ce știi exact ce este în jetoane, Koff spune pentru a vedea dacă valoarea nutrițională măsoară la așteptările tale. „Dacă mănânc chipsuri de ceapă sau jetoane de varză de Bruxelles, nu aștept o cantitate semnificativă de proteine acolo, dar dacă mănânc chipsuri de linte, sunt”, spune ea. În acest caz, dacă valoarea proteinei este practic zillă, este un semn că leguminoasa a fost atât de rafinată, încât aproape că nu mai este chiar acolo.
4. Doar pentru că este făcut cu legume nu înseamnă că vă poate înlocui salata
„Aici mergem adesea atât de greșit”, spune Koff. Dacă valoarea nutrițională pare rezonabilă, dar dimensiunea de servire este doar câteva jetoane, este ușor să te păcălești să gustezi pe ceva ce crezi că este mai sănătos decât este cu adevărat. Nutriționistul observă că este important să ne amintim că, în timp ce chipsurile de legume pot fi o gustare minunată, nu sunt menite să înlocuiască salata reală sau lucrurile proaspete aburite. După cum spune ea, „La sfârșitul zilei, sunt încă jetoane.-
5. Știi în cine să ai încredere
În timp ce Koff se îndepărtează de susținerea mărcilor specifice, iată câteva (deși cu siguranță nu toate!) Branduri populare de cipuri de legume care obțin o stea de aur, îndeplinind toate criteriile de pe lista ei: Chips -urile brute ale lui Brad, Rhythm Superfoods, Boulder Canyon, Beanitos, Go Raw și Danielle. Nimic nemaipomenit sau ciudat în aceste alegeri, așa că gustați!
Inspirat să vă depozitați doar bucătăria cu alimente bune pentru tine? Verificați capsele sănătoase de care are nevoie fiecare bucătărie. Și dacă apucați delicioase pentru o petrecere, aruncați o privire la această listă de gustări de petrecere Superfood.
