Sparanghelul este unul dintre cele mai prietenoase, sănătoase, care să găsească din inimă, pe care le veți găsi, de ce

„Asparanghelul este o legumă non-amidantă care are o gamă frumoasă de nutrienți și fibre”, spune Maya Feller, MS, RD, CDN din Nutriția Maya Feller. Și acesta este doar începutul beneficiilor sparanghelului. Aveți nevoie de dovadă? Iată șapte beneficii excelente pentru sănătate ale sparanghelului care vă vor trimite la magazinul alimentar ASAP.

Consultați cele 7 beneficii ale sparanghelului care îl fac cea mai bună legumă de primăvară.

1. Sparanghelul este încărcat cu vitamina K

Vitamina K nu este o vitamină care primește multă atenție, dar vitamina solubilă în grăsimi are unele beneficii pentru sănătate uimitoare. „Vitamina K este implicată în prevenirea coagulării sângelui și îmbunătățirea sănătății oaselor și a sănătății inimii”, spune Feller. Doar o cană de sparanghel brut vine cu 56 de micrograme de vitamina K, pe jumătate din USD-over din aportul zilnic recomandat (90 mcg) într-o singură cădere. Ce mod mai bun de a -l obține decât prin sparanghel?

2. Sparanghelul este un prebiotic

Până acum, probabil știți cât de bune sunt probiotice pentru voi-sunt de ajutor pentru orice, de la a vă muta digestia până la îmbunătățirea stării de spirit. Dar preBioticsul (carbohidrații non-digestibili care vă hrănesc bacteriile intestinale) sunt de asemenea super importante. „Sparanghelul este un prebiotic”, spune Feller. „[Prebioticele] ajută la creșterea bacteriilor intestinale benefice.”Cu alte cuvinte, nu puteți avea probiotice fără prebiotice și sparanghelul va finaliza treaba prebiotică.

3. Sparanghelul este o mare sursă de folat

Este posibil să fi auzit că folatul este un vitamin B super-important pentru femeile însărcinate, dar toată lumea are nevoie de acest nutrient esențial. „Folatul este important pentru sinteza ADN -ului”, explică Feller, adăugând că organismul are nevoie de folat pentru ca celulele să se împartă. Este, de asemenea, un jucător cheie în sănătatea inimii și chiar creșterea părului. Adulții ar trebui să obțină aproximativ 400 de micrograme de folat pe zi (în timpul sarcinii, care crește până la 600 de micrograme); O cană de sparanghel brut vă duce la aproximativ 18 la sută din indemnizația dvs. zilnică recomandată.

4. Sparanghelul poate ajuta la ușurarea disconfortului stomacului și a balonării

„Sparanghelul crește producția de urină, aducând apă și deșeuri din corp”, spune Lisa Hayim, Rd, nutriționist și fondator al necesităților de puțuri. Practic, diureticul natural poate ajuta la reducerea balonării inconfortabile.

5. Sparanghelul este plin de antioxidanți

Mai mulți antioxidanți sunt întotdeauna o idee bună-antioxidanți protejează organismul împotriva radicalilor liberi, ceea ce ajută la sănătatea inimii și luptă împotriva bolilor precum cancerul. Din fericire, sparanghelul este bogat în ei, în special glutation. „Glutationul este un antioxidant important care joacă un rol pivot în procesul de detoxifiere”, spune Hayim. De asemenea, este legat de pielea mai sănătoasă și de o funcție hepatică mai bună.

6. Sparanghelul ajută la mișcări ale intestinului obișnuit

Luptând cu constipația? Se întâmplă cu cei mai buni dintre noi. Pe lângă încărcarea pe citrat de magneziu, sorbind cafea și rămâneți hidratat, încercați să lăsați un sparanghel și să vedeți dacă se termină treaba. „Sparanghelul este bogat în fibre”, spune Hayim (aproximativ 3 grame pe cană), „ceea ce îl face excelent pentru digestie și mișcări ale intestinului obișnuit”, spune Hayim. Hei, orice funcționează!

7. Sparanghelul te poate proteja de a te îmbolnăvi

Probabil ați auzit că vitamina C este excelentă pentru a oferi sistemului imunitar un impuls. Dar nu trebuie să coaja portocalele toată ziua doar pentru a -ți rezolva Vitamina C. Sparanghelul este excelent și pentru sistemul imunitar. „Sparanghelul este o mare sursă de vitamina C, care ajută la lupta cu răcelii și la construirea sistemului imunitar”, notează Hayim. (O cană are 8 mg de vitamina C, aproximativ 10 la sută din indemnizația zilnică recomandată.)

Există un astfel de lucru de sparanghel?

Știi ce spun ei: totul moderația. Deci, poți exagera pe sparanghel? Nu chiar. Feller este de acord, spunând că este greu să od pe o astfel de legume sănătoase pentru inimă. „Presupun că dacă sparanghelul este pe cineva pentru fiecare masă, ar putea fi prea mult”, spune ea. „Dar cred că dacă o persoană se bucură de gust, poate fi încorporată în planul său de masă de rutină și echilibrat și, sperăm, cu puțin mai multă moderare."

Care este cel mai bun mod de a -l mânca pentru a obține beneficiile sparanghelului?

Acum că știi cât de bun este sparanghelul pentru tine, să vorbim despre cum să -l pregătim. Până la urmă, cu toții am avut sparanghel fără aromă la un moment sau altul și nu este tocmai apetisant. Dar atunci când este gătit într-un mod corect, sparanghelul poate fi delicios. „Îmi place un sparanghel la grătar bun, completat cu un oțet balsamic sau un balsamic de smochine”, spune Feller. ”De asemenea, îmi place să fac sparanghel sărat cu șaloturi și mărar pentru a trece peste pește."

Cât despre Hayim, ea este vorba despre albirea sparanghelului ei. „Acest lucru păstrează nutrienții, totuși îl păstrează crocant”, spune ea. Practic, puneți niște sparanghel spălat și tăiat într -o oală cu apă clocotită timp de aproximativ un minut, apoi îndepărtați -le și transferați -le într -o baie de gheață pentru a opri gătitul.

Probabil că îți dorești sparanghel până acum, bine? Bine, pentru că ești pe cale să culegi un tonă de beneficii pentru sănătate. Și dacă îl pregătiți în modurile sugerate de Hayim și Feller (poate cineva să treacă oțetul balsamic, vă rog?), va avea un gust minunat, de asemenea. Sare fericită!

Publicat inițial pe 15 aprilie 2019 cu raportări suplimentare de Betty Gold.

Căutând alte modalități de a mânca sparanghel? Încercați această rețetă delicioasă de ciorbă, prietenoasă cu digestia. Sau această salată proaspătă de sparanghel și mentă.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă bine+, Comunitatea noastră online de insideri de wellness și deblocați recompensele instantaneu.