Dă -ți micul dejun tratamentul cu un bol cald de mere de ghimbir muesli

Într-o lume post-Paleo, se poate părea că toată lumea se află într-o căutare fără sfârșit pentru mai multe proteine. Indiferent dacă este sub forma unei bare, a pulberii sau a unei plăci pline de ouă, vânătoarea este pornită pentru macronutrientul magic. Chiar trebuie să fie atât de dificil?

„Pe de o parte, mulți americani supra-consumează proteine ​​și o mulțime de mesaje media sugerează că avem nevoie de mai mult decât noi și, de asemenea, că proteina animală este singura sursă adecvată, ceea ce nu este cazul”, spune Gena Hamshaw , nutriționist și autor al noii cărți de bucate vegane PLANELE PUTERE. Acestea fiind spuse, proteine este O parte importantă a dietei generale, cu zeci de ani de cercetare care o leagă de sațietate, sănătatea oaselor și masa musculară.

„Este important să acordați atenție [aportului dvs. de proteine]”, spune Hamshaw. „Nu este obsedat, dar fii atent.”Și ce loc mai bun să începi decât cu micul dejun? Hamshaw recomandă acest Museli de ghimbir de mere, un amestec de ovăz, semințe, condimente și fructe înmuiate peste noapte într-un iaurt non-lactat. Dar puteți să aflați oricare dintre ingrediente pentru a -l face propriul dvs. Puterea (ahem) este, bine, a ta!

Continuați să citiți pentru a obține rețeta pentru mere vegană de ghimbir Museli.

Apple Ginger Muesli

Servește 2

Ingrediente

1 cană ovăz rulat
1 1/2 lingură de ghimbir proaspăt ras sau tocat, sau 1⁄2 linguriță de ghimbir la sol
1/4 lingură scorțișoară la sol
2 lingurițe semințe de cânepă coajă
2 lingurițe de migdale feliate sau înclinate
1/4 cană cu date de cap tăiate fin sau stafide întregi sau coacăze
1 măr mic, grătat
12 oz iaurt de câmpie sau vanilie
Lapte nedorit nedairy (opțional)
Sirop de arțar (opțional)

1. Într -un bol sau recipient de sticlă medie cu capac, combinați ovăzul, ghimbirul, scorțișoara, semințele de cânepă, migdalele, datele și mărul. Amestecați iaurtul. Acoperiți și refrigerați peste noapte.

2. A doua zi dimineață, muesli va fi foarte groasă și cremoasă. Dacă este mai gros decât doriți, amestecați laptele de nondairy, după cum este necesar pentru a atinge consistența dorită. Serviți stropit cu sirop de arțar.

Reimprimat cu permisiunea plăcilor de alimentare, Copyright © 2018 de Gena Hamshaw. Publicat de Ten Speed ​​Press, o amprentă a Penguin Random House LLC. Fotografii Copyright © 2018 de Ashley McLaughlin

Dă -ți micul dejun tratamentul cu vedetă cu rețetele lui Candice Kumai pentru frumusețe și creiere sau Emmy Rossum Vegan Breakfast Burrito.