Am primit 10 minute? Faceți această salată delicioasă Zoodle din cea mai tare cafenea sănătoasă din LA

Oricât de mult îți place să gătești, vor exista întotdeauna momente în care pur și simplu nu poți fi deranjat să pornești ca cuptorul când ajungi acasă târziu, înfometați după 8 p.m. a face exerciţii fizice. (Deci, majoritatea săptămânii de atunci?)

Dar asta nu înseamnă că ești destinat să ia masa pe hummus și morcovi pentru copii. Întreabă-l pe Kacie Carter, bucătarul holistic nutriționist și coproprietarul celui mai zgomotos (și cel mai sănătos) cafenea, miere salut.

Când nu este la ceas, făcând sandvișuri de mic dejun fără gluten și boluri cu ouă braconați turmerici pentru copii răcoroși din Eastside, precum Kiernan Shipka, Carter Noshes pe mâncăruri super-simple, precum o salată de legume în spirală cu tahini și fenicul.

„Aceasta este una dintre rețetele mele de bază și un favorit pe măsură ce trecem în primăvară”, spune ea. „Vinaigretul cu plante de plante este versatil și ușor, pentru că este mai ales obiecte de cămară pe care le-ai întins în jurul frigiderului și al bucătăriei."

Taiteii pot fi făcuți și cu orice aveți la îndemână. „Zucchini este unul dintre cele mai ușoare legume care se transformă în tăiței, dar îmi plac și morcovii, sfecla, ridicheul daikon, jicama și dovlecelul galben”, notează Carter.

Și cu doar 10 minute de pregătire, veți scăpa în mai puțin timp decât ar fi nevoie pentru a decide cu privire la o comandă perfectă.

Continuați derularea pentru o rețetă ușoară de taitei de zarvă de primăvară de la Honey Hi's Chef.

Miere Hi's Tahini și Fenel Zucchini Salata de tăiței

Produce 1-2 porții

Ingrediente
1 dovlecel
6 roșii cherry
1/4 bec de fenicul
1 linguriță de ceapă violet feliat fin
2 ridichi franceze
1 linguriță tahini
Suc de 1 lămâie
1 linguriță de cidru de mere
1 cățel de usturoi apăsat
O mână de ierburi proaspete (am folosit pătrunjel și mărar)
Ghimbir proaspăt de 1/2 inci, tocat
Mărar proaspăt și pătrunjel pentru a garnis
Sare de mare și piper negru după gust

1. Feliați fenicul, ridichi și ceapă roșie în benzi subțiri și tăiați roșiile în jumătăți.

2. Folosind un spiralizator de legume, spiralizează -ți dovlecelul și pune -ți într -un bol. (Poate doriți să sfâșiați piesele aici și acolo sau altfel devin prea lungi.)

3. Într -un bol mic, amestecați împreună tahini, lămâie, oțet de cidru de mere, ierburi, ghimbir și cuișor de usturoi.

4. Aruncați tăiței cu legumele feliate și pansamentul și garnisiți cu ierburi proaspete, sare și piper.

Pentru mese mai rapide și ușoare de săptămână, consultați aceste rețete pe care le puteți face în mai puțin de 15, 20 sau 30 de minute.

Urmați-ne!