Rețete sănătoase pentru a-ți hrăni obsesia instantanee, inclusiv bulionul osos în jumătate din timp

Apelul oalei instantanee nu este învăluit în mistică sau mister-este o super-mașină pentru cea mai eficientă experiență de bucătărie și gătit vreodată, sau așa se spune recenziile sale. Instrumentul de bucătărie cu aspect industrial a fost recenta vedetă în ascensiune a lumii bucătăriei, ceea ce are sens, având în vedere obsesia recentă pentru prepararea mesei și alte instrumente de viață-hacky.

Iar dispozitivul este iubit din câteva motive: în primul rând, versatilitatea sa. De fapt, aparatul servește șase scopuri diferite-este un aragaz cu presiune electrică, un aragaz de orez, un aragaz lent, un producător de iaurt, un vapor și o tigaie sărată (încercați să zgâlțâie tot ce respiră).

În esență, vă puteți găti în siguranță cina sănătoasă în timp ce sunteți la serviciu și puteți face și contrariul, dar cu o viteză care revoluționează rețetele care au cerut anterior ore sau chiar zile pentru a crea (cum ar fi oasele infam de a face oase greu de făcut bulion), datorită funcției de aragaz sub presiune. Doar imagina Tot timpul suplimentar pe care îl veți avea pentru curățare dublă a feței și meditație în timp ce cina se face singur.

Doar scufundându -vă degetul în piscina sub presiune? Iată două rețete sănătoase pentru a vă începe.

Continuați să citiți pentru a vedea rețetele sănătoase și delicioase de ghiveci instantanee.

Bulion de oase instantanee, de la acupuncturistul aimee raapp

Produce 6 până la 8 porții

Ingrediente

1 pui de gamă liberă întregi (sau 2 până la 3 kilograme de piese de pui osos, cum ar fi gâturi, spate, sân și aripi)
Gizzards de la un pui (opțional)
2 până la 4 picioare de pui (acestea sunt extrem de importante pentru a face bulion dens de nutrienți)
1 pătrunjel de mână tocat
1/2 ceapă mare, tocat
4 până la 6 morcovi, tocat
4 tulpini de țelină, tocat
1 lingură de oțet de cidru de mere
Apa filtrata

1. Plasați totul, cu excepția pătrunjelului, în oala ta instantanee.

2. Adăugați apă filtrată până la două treimi pline, sau cu aproximativ un centimetru sub linia maximă de umplere.

3. Lăsați toate ingredientele să stea 30 de minute în ghiveciul dvs. instantaneu; Acest lucru permite oțetului de cidru de mere să înceapă să descompună oasele și colagenul părților de pui.

4. Setat la supă, apoi schimbați manual timpul la 119 minute.

5. După două ore, lăsați oala instantanee să se depresurizeze în mod natural.

6. După ce vă puteți deschide oala instantanee, adăugați o mână de pătrunjel proaspăt; Lasă -l să stea aproximativ 20 de minute în timp ce pătrunjelul ajută la tragerea și mai mulți nutrienți din oase.

7. Se strecoară bulionul și se aruncă oasele și legumele. Turnați bulion în borcane, înghețând cea mai mare parte și depozitarea o parte din bulion în frigider pentru a consuma imediat.

Quinoa mexicană, Miracolul de oală instantanee

Produce 4 porții

Ingrediente

2 linguri de ulei de măsline
1/2 cană ceapă tocată grosier
1/2 cană ardei dulce galben tocat grosier
1 ardei de jalapeño mediu, însămânțat și tocat fin
2 cuici usturoi, tocat
Sare de 1/2 linguriță
1 3/4 căni bulion de pui sau bulion de legume
1 cană quinoa albă necoapte, clătită și drenată
15 oz. pot fi fasolea neagră, clătită și drenată
1 cană roșie proaspătă tocată grosier
1 linguriță de chili pulbere
2 lingurițe de cilantro proaspăt tocat
1/2 cană s -a prăbușit în frescă queso
Pâinea de var

1. Selectați sărate pe oala instantanee și reglați -vă la „normal.„Încălziți uleiul în oală; adăugați ceapa, ardeiul dulce, jalapeño, usturoiul și sarea. Gătiti 3 până la 5 minute sau până se înmoaie, amestecând frecvent. Apăsați Anulat. Adăugați bulion, quinoa, fasole, roșii și pulbere de chili. Asigurați capacul pe oală. Închideți supapa de eliberare a presiunii.

2. Selectați manual și gătiți la presiune ridicată timp de 2 minute. Când gătitul este complet, utilizați o versiune rapidă pentru a depresuriza.

3. Amestecați cilantro în amestecul de quinoa. Topim cu fresco queso și serviți cu panouri de var.

Este toamna, ceea ce înseamnă că este timpul pentru rețete specifice sezonului. Pentru alimente prietenoase pentru toamnă, încercați bare de proteine ​​de dovleac și smoothie-uri de mere.