Cât de Snap, cunoscut anterior ca Programul de timbre alimentare, funcționează cu adevărat

Cu toată conversația care circulă în prezent despre SNAP, am săpăt în program, concepțiile greșite și cum arată cu adevărat un american american pe Snap.

Ce este Snap?

SNAP, Programul suplimentar de asistență nutrițională, cunoscut anterior sub numele de Programul de timbru alimentar, este un program de ajutor federal administrat de USDA care oferă asistență alimentară americanilor cu venituri mici sau fără venituri. Jalil Isa, care ocupă funcția de șef de relații cu mass-media pentru USDA, explică faptul că SNAP oferă un plus de ajutor nutrițional pentru a suplimenta bugetul alimentar al familiilor cu venituri mici eligibile, astfel încât să poată achiziționa alimente la magazinele autorizate SNAP, ajutându-le să-i facă pe timpuri grele, deoarece Se îndreaptă spre autosuficiență.

Să vorbim despre numere

Cât durează pentru a hrăni un american? Și este suficient? ISA spune că beneficiul mediu pe lună pentru o gospodărie de patru ani în anul fiscal 2019 este de 131 USD.91 de persoană. Acest lucru se reduce în medie cu puțin peste 4 dolari pe zi, de persoană.

Dar cât de nuritiv poate mânca pe Snap?

Potrivit lui Keeley Mezzancello, Rd, un antrenor dietetician și certificat pentru sănătate și wellness, acesta este Este posibil să trăiești pe suma alocată dată de Snap, dar există o captură. „Cred că ar fi nevoie de o pregătire imensă și educație în jurul modului de a face cumpărături strategice și de a alege opțiuni mai accesibile, ceea ce poate însemna să petreci mai mult timp în bucătăria în ansamblu”, spune ea.

O revizuire a 25 de studii publicate între 2003 și 2014, care au analizat cheltuielile alimentare și calitatea dietelor participanților la SNAP au constatat că, în timp ce câștigătorii cu venituri mai mari și câștigătorii cu venituri mai mici mănâncă aproximativ același număr de calorii, participanții la SNAP au mâncat mai puține fructe, legume și cereale integrale.

„În timp ce o pungă de jetoane poate fi aproximativ același preț ca o pungă de salată, jetoanele nu necesită pregătire sau completări pentru a oferi rapid energie pentru întreaga familie”, spune Mezzancello. „De asemenea, aud adesea de la pacienți că consideră că produsul este susceptibil la stricarea alimentelor și, prin urmare, deșeurile alimentare, în timp ce opțiunile foarte prelucrate mai puțin hrănitoare sunt de multe ori mai mult raft stabil. În calitate de dieteticieni, încurajăm oamenii să se gândească dincolo de produse proaspete și să ia în considerare soiurile înghețate și/sau opțiunile din conserve, dacă acest lucru funcționează cel mai bine pentru familia sau bugetul lor."

ISA spune că piețele fermierului se pot aplica online pentru a accepta beneficii SNAP și că serviciile de produse alimentare și nutriție se angajează să extindă accesul la aceste puncte de vânzare pentru a oferi mâncare proaspătă și locală pentru beneficiarii SNAP, în timp ce susțin oportunități economice pentru fermieri și producători. Dar nici asta nu este o soluție perfectă. În timp ce Mezzancello este de acord că mâncarea de pe piața fermierului este adesea mai proaspătă și o modalitate bună de a sprijini fermierii locali, de multe ori poate fi mai scump-un non-starter dacă mănânci pe câțiva dolari pe zi. „În plus, persoanele care primesc asistență SNAP pot funcționa în timpul orelor comune de piață sau pot pierde ce să facă cu achizițiile lor și asta are ca rezultat stricarea alimentară sau deșeuri”, spune ea.

Din fericire, Mezzancello spune că piețele fermierului abordează unele dintre aceste probleme prin partajarea rețetelor și a materialelor educaționale cu clienții „care îi ajută pe cumpărători."

Care sunt beneficiarii SNAP?

De multe ori există concepții greșite în jurul destinatarilor timbrelor alimentare, dar pentru o persoană care nu poate fi handați fără dependenți să se califice pentru program, li se cere să lucreze pentru un angajator sau să participe la activități de formare educațională timp de cel puțin 80 de ore pe lună. (Dacă aveți dependenți, sunteți înscriși într -un program de tratament de droguri sau alte prevederi, cerința de lucru este mai mică.) Potrivit cercetărilor efectuate de Centrul privind prioritățile bugetului și politicii, patru din cinci beneficiari SNAP sunt fie mulți dintre cei care se ocupă de militar sau se califică ca persoane care nu se pot aștepta să lucreze, cum ar fi copiii, persoanele în vârstă sau persoane cu dizabilități. Mezzancello spune: „Îmi amintesc în mod viu unul dintre profesorii mei din programul de masterat la o școală de sănătate publică, că mulți dintre noi ar fi eligibili ca studenți cu normă întreagă. Sunt sigur că m -aș fi calificat în acel moment, dar cred că a existat o stigmă împotriva aplicării."

Probleme USDA Beneficiari, un card de transfer de beneficii electronice (EBT), care funcționează ca un card de debit unde beneficiile sunt încărcate automat în cont în fiecare lună și sunt utilizate doar pentru a cumpăra articole aprobate la magazinele alimentare și comercianții autorizați. Destinatarii nu pot achiziționa alcool sau țigări. De asemenea, nu pot achiziționa alimente calde, alimente preparate sau vitamine.

Destinatarii nu pot achiziționa alcool sau țigări. De asemenea, nu pot achiziționa alimente calde, alimente preparate sau vitamine.

Sunt mai mult decât bani

Să ne confruntăm: este greu să mănânci mese sănătoase pe un buget limitat. O altă considerație grea: timpul necesar pentru a găti o masă. Mezzancello spune că o cadă de ovăz rapid generic poate costa aproximativ 3 dolari.50 și are 30 de porții. Dacă asociați acest lucru cu o banană și două ouă hardboiled, întreaga masă te -ar întoarce aproximativ 0 USD.90 și este din punct de vedere nutrițional o opțiune foarte echilibrată. Dar dacă patru din cinci destinatari lucrează, cineva trebuie să aibă timpul alocat pentru a pregăti acest tip de masă. Dacă alegeți între gătirea unei oală de linte timp de o oră sau hrănirea câinilor calzi și chipsurilor plângând, confortul va câștiga aproape întotdeauna.

În cele din urmă, deșerturile alimentare

Pentru mulți, mâncarea proaspătă este adesea greu de găsit -în special în deșerturile alimentare sau în zonele în care găsirea alimentelor accesibile și hrănitoare este dificilă din cauza accesului limitat la magazinele alimentare și la alte piețe. "Unii destinatari SNAP își fac cumpărăturile la colțul Bodega, la magazinul de dolari sau la magazinul lor local de comoditate, unde produc, în special produse proaspete-este greu de găsit", adaugă Mezzancello.

În aprilie 2019, USDA a lansat pilotul de achiziții online SNAP, astfel încât beneficiarii din zonele aprobate să poată cumpăra alimente de la Amazon, Shoprite și Walmart. „Pentru prima dată, participanții la SNAP își pot cumpăra alimentele online, ca urmare a acestui proiect pilot de doi ani, care este destinat să se asigure că tranzacțiile online sunt procesate în siguranță și în siguranță”, spune ISA. Programul deservește doar statul New York de acum, dar intenționează să se extindă în timp. Acest program i -ar ajuta pe cei de pe Snap să găsească cu ușurință alimente sănătoase, accesibile, care pot fi trimise direct la ușile lor. Până atunci, însă, mulți trebuie să cântărească costurile, ușurința accesului și beneficiile nutriției-un joc care nu este deloc un joc.

Iată cum s -a arătat un scriitor când s -a provocat să mănânce bine pe 4 dolari pe zi. În plus, cum să profitați la maxim de călătoria dvs. pe piața fermierilor.