Cum să faci un cocktail de acv și turmeric bourbon inspirat de Joan Didion

Între a fi subiectul unui nou documentar și a ieși cu o nouă carte, Sud și Vest, Scriitorul Joan Didion a avut un an destul de memorabil. Si acum? Un cocktail în onoarea ei. Ilustrator și barman Merry Grashin a dezvoltat „Slouching spre Bethle-Hammered”, o răsucire pe o băutură clasică de comutator, pentru noua ei carte, Libarea femeilor!: Cocktail -uri pentru a sărbători dreptul unei femei de a huizi.

„Anul trecut, când a citit Se îndreaptă spre Betleem, Am fost lovit cu o imagine vie a lui Joan Didion bea bourbon și a mâncat varză din eseul ei La păstrarea unui caiet,Spune Grashin. „Există ceva despre aceste imagini care m-au făcut imediat să mă gândesc la [un comutator], o băutură intensă, pământească, cu calități restaurative și, în mod natural, ceva care merge bine cu o mulțime de bourbon."

În mod tradițional, un comutator este făcut fără băutură și a fost pur și simplu o băutură cu vârf de ACV, pe care fermierii obișnuiau să o rehidraze în zilele călduroase, similar cu limonada doar mult mai sănătoasă. Grashin a vrut să ia un pic mai departe acele calități restaurative adăugând turmeric-o truc pe care mama ei, o asistentă, a învățat-o cu ani în urmă. „Îmi amintesc că am primit crampe foarte proaste în liceu și am aflat că turmericul a fost un anti-flumator util și a ajutat la crampe și fluxul de sânge general”, spune Grashin. „Mama mea ar amesteca turmeric, miere, ghimbir și apă caldă pentru a face o băutură caldă și liniștitoare, care a ajutat, de asemenea, la digestia și relaxarea."

„Am fost lovit cu o imagine vie a lui Joan Didion bea bourbon și a mâncat varză din eseul ei La păstrarea unui caiet.-

Adăugați la asta un glug de bourbon și o carte bună (poate noua didion?) și ai o rețetă pentru o noapte de iarnă perfectă.

Continuați să citiți pentru rețetă și ridicați un pahar la Joan Didion.

Se aruncă spre Bethle-Hammered

Servește 1

Ingrediente
3/4 oz (1 1/2 lingură) Miere
1/2 oz (1 lingură) oțet de cidru de mere
1/2 oz (1 lingură) suc de lămâie
1 linguriță Turmerică proaspătă rasă (sau 1/3 linguriță Turmerică uscată)
2 linguriță de ghimbir ras proaspăt
Ciupit ardeiul măcinat
1 cană de apă
2 oz bourbon

1. Combinați toate ingredientele într -un pahar și amestecați pentru a combina.

2. Serviți peste gheață.

Dacă sunteți curioși de beneficiile pentru sănătate ale consumului de oțet, iată tot ce trebuie să știți. Și asta se întâmplă dacă faceți o lovitură de ACV în fiecare zi.