Cum să vă transformați mâncărurile preferate de confort în mâncăruri sănătoase, cu plante,

Renunțați la meniul de preluare! Biciuți această delicioasă legumă lo mein cu taitei de dovlecel pentru a tăia carbohidrații și caloriile fără a tăia aroma. Serviți -l ca un fel de mâncare sau aruncați în niște pui tăiat cubulețe, carne de vită, fructe de mare sau tofu coapte pentru o masă sănătoasă (și gustoasă).

Ingrediente
4 Zucchini mari
1 ceapă, feliată
3 cuici usturoi, tocat sau ¾ linguriță Pulbere de usturoi
1 lingură de ghimbir proaspăt rasă sau 3/4 linguriță de ghimbir măcinat
1 roșu, galben sau ardei gras portocaliu, feliat
1 morcov mediu, mărunțit
2 lingurițe de susan prăjite
4 linguri de sos de soia cu sodiu redus
Ardei negru măcinat după gust
Sos fierbinte (opțional)
1 SCALLION (ceapă verde), feliat, pentru garnitură

Directii
Pentru a face tăiței de dovlecel, tăiați capetele dovirului și Juliennei folosind o felie în spirală pentru a crea fire de tăiței. Dacă nu aveți o felie în spirală, folosiți un coaj de legume sau un cuțit. (Puteți coji dovlecelul sau lăsați pielea intactă.) Înfășurați șuvițele de tăiței în câteva straturi de prosoape de hârtie și stoarceți pentru a îndepărta o parte din umiditate.

Îmbrăcați liberal o tigaie mare cu spray de ulei antiaderent și încălziți -l la foc mediu. Săgeți ceapa, amestecând frecvent, până când se rumenesc ușor.

Adăugați usturoiul, ghimbirul și ardeiul gras. Continuați să gătiți, amestecând ocazional, aproximativ 5 minute sau până când ardeiul este fraged. Adăugați morcovul, uleiul de susan și 2 linguri de sos de soia. Continuați să gătiți încă 3 minute.

În cele din urmă, adăugați în dovlecel și în restul de 2 linguri de sos de soia. Gătiti aproximativ 2 minute sau până când taiteii de dovlecel sunt fragede. Adăugați ardei și sos fierbinte, dacă doriți. Serviți cu solzi deasupra.

Buffalo de conopidă „aripi” cu brânză bleu înmuiat

Face 4 porții
Am o rețetă creativă de sănătate pentru aripi de bivol care vă oferă delicioasa lovitură a aripilor tradiționale, fără toate gunoiul în plus. Funcționează perfect pentru un aperitiv de petrecere sau dacă doriți doar să vă dedicați unui tarif asemănător barului în timp ce urmăriți jocul mare acasă. Și cu siguranță servește -l cu scufundarea cremoasă de brânză bleu (mai jos). Aterizare!

Ingrediente
1/2 cană făină
1 linguriță de usturoi de usturoi
1 conopidă de cap, tocat în bucăți de dimensiuni de mușcătură
1/2 cană sos fierbinte
1 linguriță unt

Directii
Preîncălziți cuptorul la 450 ° F. Înveliți o foaie de copt cu spray de ulei antiaderent și lăsați deoparte.

Într -un bol de amestecare, combinați făina, praful de usturoi și ½ Cupa apă. Bateți până la neted. Aruncați bucățile de conopidă și acoperiți bine.

Puneți bucățile de conopidă bătută într -un singur strat pe foaia de copt pregătită și prăjiți timp de 20 de minute, întorcând piesele la jumătatea drumului.

Cu câteva minute înainte de a se termina conopida, turnați sosul fierbinte și untul într-o tigaie mare și topiți-vă la foc mediu-mic.

Când conopida este terminată, aruncați -l în tigaie cu amestecul de sos fierbinte, amestecând pentru a -l acoperi bine.

Puneți conopida înapoi pe foaia de copt într -un singur strat și prăjiți încă 25 de minute, până când devine crocant. Servi.

Bleu brânză scufundat

Face 6 porții

Ingrediente
6 uncii iaurt grecesc nonfat simplu
1/4 cană brânză albastră, sfărâmată
1/4 linguriță Pulbere de usturoi
1/4 linguriță de ceapă pudră
Ardei negru măcinat după gust

Directii
Combinați toate ingredientele într -un bol și amestecați până când este neted catifelat.

Această brânză la grătar fără pâine este un alt schimbător de jocuri sănătoase. Pentru desert, încercați acest milkshake de decadent, plin de alimente.