Ciclistul olimpic, Dotsie Bausch, împărtășește mesele delicioase, pe bază de plante, pe care o mănâncă * toate * timpul

Aici, consultați cum arată dieta pe bază de plante a lui Dotsie Bausch

Mic dejun

Bausch spune că își dorește mâncare savuroasă dimineața, așa că renunță la micul dejun mai dulce precum făina de ovăz, iaurt sau clătite pentru avocado pâine prăjită. „Folosesc pâine Ezechiel și o completează cu felii de avocado și felii de roșii. Apoi, adaug ardei, suc de lămâie și stropesc oțet balsamic pe el ”, spune ea.

În zilele în care nu are chef de Avo-Toast, Bausch bici o scârbă vegană pentru micul dejun. „Folosesc fie năut, fie tofu moale în locul ouălor-ceea ce se întâmplă să le am și să le scrâșnesc pe sobă la fel cum faci în mod normal cu ouăle”, spune ea. Se bucură de scrambul ei cu o parte de cartofi, pe care, de obicei, prepara în avans. „Am prăjit o mulțime de cartofi duminică, așa că atunci îi pot lucra în scramble sau alte mese pe parcursul săptămânii”, spune ea.

Orice ar lua la micul dejun, Bausch spune că este aproape întotdeauna însoțit de o parte de fructe de pădure, pe care o mănâncă pentru beneficiile antioxidante-importante pentru repararea mușchilor.

Masa de pranz

Pentru prânz, Bausch spune că de obicei face o salată mare, cu un curcubeu de legume. Avocado, ardei gras, morcovi, sfeclă și ceapă sunt unele dintre cele mai frecvente ingrediente ale ei de bază. „Pentru proteine, adaug năut sau fasole albă la salată”, spune ea. "Dacă cineva nu este obișnuit să mănânce pe bază de plante, acestea sunt fasolea pe care o recomand să începeți mai întâi, deoarece fasolea neagră, de exemplu, poate fi puțin mai greu de digerat pentru persoanele care nu sunt obișnuite să mănânce atât de multă fibră", " ea spune. Ea sugerează, de asemenea, că newbies-urile pe bază de plante îngrijorate de problemele digestive gătesc cel puțin unele dintre legumele din salata lor, deoarece legumele gătite sunt mai ușoare pe sistemul digestiv decât cele crude.

Cină

Când vine vorba de cină, Bausch spune că își lasă poftele să inspire ceea ce va face. În unele nopți, este ceva inspirat de mediteranean, precum falafels, hummus și verzi. Încă o noapte, este un bol de inspirație mexicană cu orez, fasole, guac și salsa. Sau dacă are chef de o masă inspirată din Asia, va face agitație încărcată cu legume și tofu. „Când vine vorba de a face mese pe bază de plante, nu există nicio limită la ceea ce poți face”, spune ea.

Desert

În timp ce Bausch spune că nu are un dinte dulce și nu este un mare mâncător de desert, spune că uneori va avea câteva bucăți de ciocolată neagră la sfârșitul zilei. „Nu sunt o persoană cu prăjitură sau tort, dar niște ciocolată întunecată cu un pahar de vin roșu este doar minunat”, spune ea.