Pleacă deoparte, Matcha-Wakame este o altă bază japoneză care merită câteva recuzite sănătoase

Din cauza nivelului general antiinflamator și antioxidant în alge marine, cercetătorii cred că poate contribui și la scăderea riscului de boli de inimă. În plus, chiar dacă este scăzut în grăsimi, alge marine precum Wakame este de fapt o mare sursă de acizi grași omega-3, care s-au dovedit a ajuta la probleme de depresie, ADHD și hormoni.

Cum să gătești cu Wakame

Wakame este un tip de alge pe care îl veți găsi de obicei într -o formă uscată, preambalată, mai degrabă decât proaspătă. Tot ce trebuie să faceți pentru a -l folosi este să adăugați apă și să o lăsați să se rehidrazeze timp de aproximativ 10 minute. Apoi, îl puteți adăuga cu ușurință la rețete pentru un impuls de nutrienți ușor. Iată câteva idei pentru a vă începe.

1. Adăugați Wakame la o salată

Puteți trata Wakame ca orice altă legume și aruncați într -o salată care ar putea folosi o aromă Umami. Păstrați o parte din Wakame hidratat la îndemână în timpul săptămânii și va fi gata să adăugați la prânzul preferat. Sau, dacă preferați o textură crocantă, puteți încerca să stropiți Wakame uscat deasupra legumelor.

Kumai înjură că Wakame face, de asemenea, o mare salată de alge marine pe cont propriu. Această salată Wakame și castraveți este inspirată de arome asiatice precum ulei de susan, ghimbir și pastă miso, care se împerechează bine cu ingredientul principal. Sau amestecați lucrurile cu această rețetă pentru castraveți fierbinți și acri cu alge și chili ars.

2. Serviți -l peste orez, cereale, paste sau zoodles

Kumai spune că Wakame este servit în mod tradițional peste taitei de orez și udon în Japonia, dar legumele verzi ar lumina orice alt fel de mâncare sau paste, precum acest bol de orez brun cu creveți și avocado. Dacă sunteți paleo sau fără gluten și doriți să faceți o versiune fără cereale, schimbați în cauli orez sau spirale vegice pentru o preluare cu carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați.

3. Încorporează -l în supe și tocanite

Wakame este un plus excelent la ciorba miso, dar opțiunile depășesc cu mult acest lucru. Dacă sunteți un pic ezitant să încercați Wakame, încălziți -vă la aroma sa unică cu acest morcov vegetarian, wakame și tocan. Nu veți observa nici măcar Wakame în această rețetă, deoarece toate celelalte arome preiau. (Cu toate acestea, beneficiile sale de sănătate vor fi 100 la sută intacte.)

Vorbind despre superalimente, există una pe care Meghan Markle nu are voie să o mănânce pe drum. Și iată verdictul cu privire la faptul dacă bolurile acai sunt * într -adevăr * sănătoase.