Pleacă deoparte Seitan, ciupercile sunt noile stele ale Alt-MEAT

Teton Waters Ranch lansează un burger amestecat care combină carne de vită hrănită cu iarbă cu ciupercile Portobello și proteina de mazăre. Când m-am întâlnit cu brandul și am încercat Burge Burger de primă mână, un reprezentant mi-a spus că ciupercile Portobello sunt de fapt structurate surprinzător de asemănătoare cu carnea, oferindu-le acea textură de vită.

În mod clar, nu sunt singurii care au observat. Cu mai multe mărci care se prind de asemănări între carne și ciuperci, vă puteți aștepta să vedeți ciuperca jucând un rol și mai mare în mișcarea plantelor înainte. Ce urmeaza? Câinii calzi cu ciupercă? Ai auzit -o aici mai întâi.

Apropo, aceasta este diferența dintre plante și vegane și care este mai sănătoasă. În plus, modul în care consumul mai multor plante îți poate ajuta părul să crească mai repede.