Cele 6 cele mai sănătoase boabe de mâncat în fiecare zi, potrivit unui medic de medicină funcțională

Dacă aș putea alege doar un grup alimentar pentru a mânca tot restul vieții, ar fi cereale. Și nu cred că sunt singur în asta. Cerealele fac ca mesele să fie mai delicioase și mai satisfăcătoare și sunt încărcate cu vitamine, minerale și fibre. Dar este o idee bună să fii picant, deoarece există doar o mână de opțiuni pe care un medic funcțional le recomandă.

Porumbul (cu excepția porumbului organic pe cob, care este apoi legume), orez alb și grâu sunt cele mai populare cereale din lume și sunt, de asemenea, cele trei alegeri Mark Hyman, MD, ar fi nu Adăugați la coșul său alimentar. Un motiv pentru a vă limita consumul de aceste boabe este faptul că fiecare soi consumă o mulțime de resurse, inclusiv apă, combustibili fosili și îngrășăminte. „Reducerea consumului de amidon omniprezent vă protejează sănătatea și vă îmbunătățește microbiomul”, scrie Dr. Hyman pe Instagram.

DR. Cerealele lui Hyman sunt întotdeauna fără gluten și pseudograții în „statul natural, întreg, proaspăt”: mei, hrișcă, amarant, quinoa, orez (doar negru, sălbatic, roșu sau maro) și Teff. „Chiar dacă nu aveți boală celiacă, cel mai bine este să evitați cât mai mult gluten”, scrie el. „Uneori, atunci când îl consumi, îți poate confunda sistemul imunitar, declanșând o cascadă [de] probleme.-

Cel mai bine este să vă lipiți de o dimensiune maximă de servire de 1/2 cană pe zi, o dată pe zi, spune DR. Hyman. (Atât de mult pentru obișnuința mea actuală de cereale de mâncare în toată ziua.) „Trebuie să recunoaștem cerealele pentru ceea ce sunt tratamente. Îi văd ca o îngăduință ocazională, dar nu un lucru de zi cu zi ”, spune el. „Pot fi servite cu ușurință ca mâncăruri laterale, gătite în apă sau bulion și aromate cu orice legume, ierburi și condimente pe care le preferați”, notează el. Boluri de cereale epice, aici vin.

Faceți cunoștință cu cerealele antice care vă pot întări grav părul. Apoi, poate adăugați -l în acest bol de cereale a Ochiul Queer Steaua vrea să gătești.