Femeia americană obișnuită petrece 51 de minute gătind în fiecare zi, așa cum este să tai acel timp la jumătate

Acestea sunt fructele și legumele pentru a acorda prioritate achiziționării organice, dacă sunt disponibile pentru dvs.:

3. Investiți în gadgeturile de bucătărie care au cel mai mult sens pentru stilul dvs. de viață

Să ne confruntăm: există o diferență între gadgeturile de bucătărie care sunt utile (oh, cum te iubesc, friteuza de aer) și instrumente de bucătărie care devin rapid junk (ahem, acel atașament Zoodler). Investiția într-un cuțit de bucătar de înaltă calitate sau un procesor de alimente electrice vă poate tăia timpul de tocat, în jos, astfel încât să puteți avea legume cu tăiere proaspătă, fără prea multă bătaie de cap.

4. Nu -ți cumpăra toate legumele proaspete. Utilizați și cei din conserve și înghețate

Ideea că legumele proaspete sunt cumva mai bune decât congelarea a fost de mult timp eliminată. Bonus: Deoarece produsele înghețate sunt adesea pre-tăiate, vă puteți economisi mult timp (și bani) cumpărând o mare parte din nutrienții dvs. în culoarul înghețat.

În ceea ce privește produsele din conserve, Casey înseamnă, MD, un medic practicant specializat în nutriție și prevenirea bolilor, a spus anterior Well+bine că pur și simplu nu poate obține suficiente roșii din conserve, inimi de palmă și inimi de anghinare-așa că nu simțiți De parcă trebuie să-ți goli portofelul (și să-ți sacrifici timpul) la legume cu temple de cameră.

5. Profitați de barele de salată pentru a reduce timpul de pregătire

În episodul premiere al seriei YouTube Well+Good Gătește cu noi, Celebrity Chef Dale Talde mi-a suflat mintea cu sugestia simplă, dar genială, pentru a folosi mâncarea pre-făcută la magazinele dvs. locale de alimente ca parte a procesului dvs. de gătit. „Folosește bare de salată foarte frumoase ca mise în loc”, spune el. „Au făcut toată munca pentru tine.”De exemplu, dacă biciuiți o prăjire, puteți lovi bara de salată pentru a obține ceapă pre-apucată, o mână de varză de fasole, morcovi mărunțiți și aruncați-le pe toate în wok-ul dvs.

Faceți o agitație într-o clipă cu ajutorul Chef Talde:

Există o mulțime de condimente acolo, dar acestea sunt singurele șapte de care ai nevoie. În plus, de ce ar trebui să congelați (da, înghețați!) Nutmeg -ul tău înainte de a -l depozita în cămară.