Cele mai mari greșeli de citire a etichetelor pe care le faceți la magazinul alimentar

Cu toate acestea, Marlowe recunoaște că nu este întotdeauna posibil să cumpărați tot timpul organic din cauza accesibilității și a costurilor. „Dacă decideți ce produse ecologice sunt importante de cumpărat, aș începe cu orice produse de origine animală, deoarece animalele din fermele convenționale li se oferă adesea antibiotice”, spune ea. „Atunci, pentru produse, aș începe să cumpăr organic pentru fructe și legume de pe lista murdară a grupului de lucru pentru mediu. Aceste două domenii sunt cele mai importante și apoi se rezumă la ceea ce este accesibil pentru tine și ce îți poți permite.-

2. Mergând pentru ouă alimentate vegetariene

Free cu cușcă, fără roaming, crescută cu pășuni, hrănită vegetarian ... ridicarea unei duzini de ouă este o corvoadă complicată, datorită tuturor diferitelor etichete plasate pe ele. Ei bine, nu-ți pierde $ $ cu ouă care spun „vegetarian-hrănit” sau „hrănit vegan” pe ele, spune Marlowe. Puii nu sunt în mod natural vegetarieni, ceea ce înseamnă că această dietă îi privează de o sursă de hrană naturală și astfel nu este neapărat bună pentru sănătatea lor. În plus, „Când găinile au voie să se plimbe afară, vor mânca viermi și insecte”, spune ea, astfel încât puii tăi „hrăniți cu vegetarieni” s-ar putea să nu obțină timp de exercițiu decent. De asemenea, este demn de remarcat faptul că termenul nu este reglementat deloc, deci nu există cerințe stricte dacă o marcă dorește să bată termenul pe etichetă.

Marlowe spune că creșterea pășunilor este cea care trebuie să meargă pentru că înseamnă că găinile au fost permise afară în timpul zilei. Cea de-a doua alegere a ei este liberă, ceea ce înseamnă că găinile au avut cel puțin niste E timpul să te plimbi. Cu toate acestea, nu există nicio definiție legală a niciunui dintre acești termeni (ceea ce înseamnă că aceștia riscă să fie lipsite de sens), așa că verificați dacă ouăle cu oricare dintre aceste etichete de asemenea au o etichetă „American Humane Certified” sau „Certified Humane” pe ele, potrivit Rapoarte despre consumatori. Aceste grupuri stabilesc standarde specifice pentru acești termeni și fac verificări independente pentru a evalua calitatea spațiilor de locuit ale găinilor.

3. Nu te uita la sursa produselor GF

A trăi o viață fără gluten a devenit relativ ușoară datorită tuturor produselor GF de pe rafturile magazinelor, dar DR. Rangan spune că este important să fii conștient de consumul tău de orez. „Există unele preocupări în jurul nivelului de arsenic în orez, iar o mulțime de pâine și paste fără gluten sunt făcute cu făină de orez”, spune ea.

Practic, orezul, fie că este organic sau non-organic, absoarbe mult mai mult arsenic (care este prezent în mod natural în sol și apă) mai mult decât alte plante. FDA spune că expunerea pe termen lung la niveluri ridicate de arsenic a fost legată de anumite tipuri de cancer și boli de inimă.

Înainte de a începe să intri în panică despre arsenic în orezul tău, știi că nu este o afacere uriașă dacă mănânci doar orez și produse de orez de fiecare dată, pentru că probabil că nu consumi suficient arsenic în acest fel pentru a fi dăunător. Dar dacă mănânci o brioșă GF pentru micul dejun în fiecare zi sau un bol de paste de orez în fiecare seară, DR. Ragnan spune asta ceva de care trebuie să ții cont. „Într -adevăr, cheia este să vă diversificați cerealele. Asta va asigura că veți obține și cea mai mare densitate de nutrienți ”, spune ea.

4. Saltând lista de ingrediente din laptele dvs. alternativ

Este probabil o subestimare să spunem că există o tonă de lapte non-lactate din care să alegeți: soia, migdale, nucă de cocos, orez, ovăz și chiar susan. Cei mai mulți cumpărători de alt milk conștienți de sănătate În primul rând, panoul nutrițional și merg pentru cel care este cel mai scăzut din zahăr și cel mai mare în nutrienți precum vitamina D și calciu. Important? Intru totul. Dar Marlowe spune că ar trebui să aruncați o privire grea și pe lista de ingrediente.

„Dacă aveți un sistem digestiv sensibil, veți dori să vă îndepărtați de cei cu carrageenan”, spune ea. (Carrageenanul este un agent de îngroșare și stabilizare derivată din alge care au fost legate de inflamația digestivă, deși cercetarea este contestată.) Marlowe adaugă că unii oameni sunt, de asemenea, sensibili la gingii precum gingiile de guar și gingiile de fasole de localizare, care sunt folosite și ca agenți de îngroșare. „Majoritatea oamenilor pot tolera un pic de gingii, deci nu este neapărat„ rău ”dacă o vedeți pe etichetă, dar dacă aveți un sistem digestiv sensibil, este doar ceva de care să fiți conștienți”, spune ea. Cu cat stii mai mult!

Pentru mai multe greșeli de cumpărături inteligente, consultați aceste sfaturi de la un angajat Whole Foods. Și acesta este cumpărătorii magazinelor alimentare le place cel mai mult.