Supa de detoxifiere pe care o puteți face în 20 de minute plat

Este la mijlocul lunii ianuarie și nevoia ar putea fi abandonarea tuturor rezoluțiilor de Anul Nou. (Hei, am fost acolo, a făcut asta-sau știi, nu a făcut asta.) Dar rezistă: pentru că, dacă obiectivul tău era să mănânci mai multe verzi, iată o supă de detoxifiere ușor de făcut, delicioasă, făcută cu o mulțime de ele și durează doar 20 de minute de la început până la sfârșit.

Această rețetă rapidă provine de la Clean Food Dirty City Blogger Lily Kunin, care își lansează prima carte, Mâncare bună curată În martie. După cum te-ai putea aștepta de la coperta superbă, este plin de rețete vibrante, vegane-care sunt, de asemenea, fără lactate și fără gluten, incluzând o mulțime de feluri de mâncare ușor de pregătit. (Gândiți -vă la falafel cu mei mediteranean și un sos tahini tanini.)

Ca un vârf de strecurat, Kunin își dezvăluie rețeta pentru o ciorbă de detoxifiere All-Greens exclusiv cu Well+Bun aici. Este atât de ușor să faci că vei mai avea destul timp pentru a -ți aborda celelalte obiective mari pentru an. Antrenamente Tracy Anderson, oricine?

Continuați să citiți pentru rețeta cu curat pentru mâncare murdară, bloggerul Lily Kunin pentru o supă de detoxifiere All Greens.

Detoxifierea ciorbei All Greens

Produce 4 porții

Ingrediente
1 lingură de ulei de nucă de cocos sau ghee
1 praz mare, curățat și feliat subțire
1 morcov mare, tocat
Sare de mare sau sare roz
2 cuișoare de usturoi, tocat
2 dovlecel, tocat
1 cap de broccoli, tăiat în flori
3 până la 4 căni bulion clasic de legume
2 mână mari de spanac
1⁄3 cană lapte de caju
Piper negru proaspăt măcinat
Garnitură: microgreens sau varză

1. Încălziți un cuptor olandez mediu la nivel mediu-înalt și adăugați uleiul. Când strălucește, adăugați prazul, morcovul și un vârf de sare și lăsați timp de 7 până la 10 minute, până la înmuiere.

2. Adăugați usturoiul și lăsați un minut. Adăugați dovlecelul și broccoli și turnați suficient bulion pentru a acoperi legumele. Aduceți supa la fierbere, reduceți căldura și fierbeți până când legumele sunt doar gătite, 7-10 minute.

3. Scoateți vasul de pe foc și lăsați -l să se răcească ușor. Adăugați spanacul și, folosind un blender de imersie, curățați supa până când este netedă catifelată. (Puteți utiliza, de asemenea, un blender și un piure obișnuit în loturi.) Amestecați laptele de caju și condimentați cu sare și piper după gust.

4. Serviți supa completată cu microgreens sau varză.

În fiecare săptămână, evidențiem o rețetă sănătoasă delish, care este cu adevărat genială (și ușor de făcut) de la cineva care ne-a aruncat în lumea alimentară. Vorbim despre autori de cărți de bucate și mâncăruri Instagram pentru bucătari strălucitori. Obțineți mai multe idei de încercare, de minte din rețeta arhivei săptămânii.

Înainte de a începe să gătiți, consultați aceste 10 hack -uri de alimente geniale. Vor veni la îndemână atunci când îți vei încerca mâna la aceste rețete sănătoase, de-a lungul timpului, de care bine+cititorii buni nu pot obține suficient.