Cel mai ușor truc pentru a -ți readuce verdeața salatei ofilite la viață

Trebuie să cumpărați legume ecologice? Iată răspunsul:

Dar da, împiedicați verdele să se ofilească în primul rând? Într -adevăr se reduce la modul în care le depozitați. DJ Blatner, RDN, recomandă să -ți răspândești uniform verdeața într -o pungă cu un prosop de hârtie pentru a absorbi umiditatea, apoi a culcat -o în frigider. Când limitați cantitatea de umiditate și aer, verdele nu se vor ofili sau nu se vor strica la fel de repede, scrie. Puteți utiliza, de asemenea, un recipient specializat, cum ar fi Oxo Greensaver Produce Keeper (20 USD), care are un coș interior care menține umiditatea la minimum și împiedică să putrezească verdele. (Am unul și funcționează cu adevărat.)

Un alt truc pentru a -ți stoca verdeața pentru a le menține mai proaspete pentru mai mult timp este utilizarea de fapt a coșurilor de produse din frigiderul tău. Conform Școlii de Sănătate Publică de la Harvard, nu sunt doar un spațiu suplimentar de depozitare. Alunecând fila către „umiditatea ridicată”, veți ajuta. Setarea asigură că coșul este sigilat din fluxul de aer (iar gazele de etilenă emise din alte produse!) În restul frigiderului, păstrându -ți spanacul, kale și alte verzi cu frunze arătând la fel de bine ca ziua în care le -ai cumpărat.

Cu câteva dintre aceste trucuri pe mânecă, veți mânca verzi clare toată săptămâna.

Curios dacă kale sau spanac este mai sănătos? Iată care este mai bun pentru corpul tău. Există atât de multe alte opțiuni din care să alegeți, iar acestea sunt unele dintre cele mai bune verzi pentru a aduce acasă.