Motivul psihologic pentru care nu poți înceta să vizionezi spectacole de gătit

Neuroștiințistul Rachel Herz, doctor, care a scris De ce mănânci ceea ce mănânci de acord. „În acest sens, oameni le place dintr-un motiv similar că le plac spectacolele de design pentru casă: Vedeți că ceva se reunesc pe parcursul unei ore sau jumătate de oră.„Gândiți-vă la asta ca la sentimente second-hand de realizare, fără a fi nevoiți să curățați după.

Deoarece spectacolele alimentare urmează această formulă, le face previzibile. La fel ca hallmark rom-com-uri, știi că va fi un final fericit sub forma unui fel de mâncare delicios de mâncare pe masă, gata să fie minunat. „În acest sens, nu sunt foarte amenințători sau stresanți de urmărit, ceea ce poate fi reconfortant pentru mulți oameni”, dr. Spune Mann.

DR. Herz subliniază, de asemenea, că, desigur, există un element cvasi-educațional pentru spectacolele de gătit, deși spune că majoritatea persoanelor care urmăresc spectacole culinare probabil nu fac, de fapt, felurile de mâncare pe care le văd pe ecran. „Dar dacă ajung să o facă sau nu, mai există acel element de a învăța ceva nou, cum ar fi o metodă de gătit sau o modalitate de a folosi un ingredient”, spune ea.

Modul în care spectacolele de gătit ar putea afecta subconștientul tău

Indiferent dacă doriți să le aveți pe fundal sau în mod activ să le vizionați, este posibil ca spectacolele culinare să schimbe modul în care interacționați cu alimentația IRL. "Există câteva dovezi care sugerează că oamenii care urmăresc mâncarea arată mai mult gustarea în timp ce urmăresc", dr. Spune Herz. „În timp ce s -ar putea să nu poată mânca mâncarea pe care o văd pe ecran, se pare că vor totuși să gusteze pe„ ceva ”, astfel încât să poată duce la o dorință subconștientă de consum”, spune ea.

DR. Herz spune. „A vedea videoclipuri sau imagini cu mâncare poate face pe cineva să fie pregătit pentru a mânca”, spune ea. „Poate că nu ți -a fost foame înainte să te așezi pe canapea, dar zece minute de a urmări un spectacol de mâncare, dintr -o dată ești.-

Ea subliniază, de asemenea, că probabil diferite tipuri de personalitate vor fi atrase de diferite tipuri de spectacole alimentare. Din nou, nu a fost studiat științific, dar dr. Herz spune că cineva cu o serie competitivă poate fi mai atras de un spectacol de genul Top Chef decât cineva care nu este.

Chiar acum, Marele spectacol britanic de coacere este piesa centrală iubită din bufetul spectacolelor culinare, dar cu siguranță nu este obligat să fie ultimul mare hit culinar. Oricare ar fi următorul, puteți paria pe faptul că este ușor de digerat și familiar, urmând o rețetă folosită înainte. Și exact asta îl face atât de reconfortant.

Iată cum sunt făcute tendințele alimentare în sine și devin viral. Vorbind despre acestea, ai văzut predicțiile bine+Good pentru 2020, nu?