Versiunea vegană a celei mai googled rețete din 2019 este plină de proteine

Instrucțiuni
1. Preîncălziți cuptorul la 400ºF.
2. Se fierbe cartofii dulci decojiți până la fraged, aproximativ 30 de minute. Scurgeți și lăsați într -o parte.
3. Prăjiți ceapa, usturoiul și un vârf de sare într -o picătură de ulei de măsline la foc mediu timp de 5 minute, până ce ceapa se înmoaie. Adăugați paprika și felii de ceapă de primăvară, săgeți timp de 2 până la 3 minute, asigurându -vă că sunt acoperite în paprika înainte de a adăuga ciupercile și de a se amesteca din nou.
4. Adăugați ambele fasole, acoperindu -le în paprika și lăsați încă 5 minute. Apoi adăugați roșiile din conserve, siropul de arțar, sucul de lămâie, ardeiul și coriandrul, amestecând totul prin.
5. Odată ce cartofii dulci sunt moi, masați -i cu laptele de migdale și un vârf de sare.
6. Lingeți amestecul de fasole în partea de jos a unei tavi de copt și deasupra cu mashul de cartofi dulci. Puneți în cuptor pentru a grăta până când începe să se croiască pe partea de sus, aproximativ 20 până la 25 de minute.

Pentru o altă rețetă vegană sănătoasă, încercați această salată de porumb mexican:

Aceste rețete vegane super ușoare pot fi făcute folosind nimic altceva decât friteuza de aer. Apoi mergeți pentru rețetele paleo-vegan care pot fi făcute sub 10 minute.