Această rețetă cremoasă de taitei de dovlecel avocado este cea mai bună cină de vară

Paste cremoase de dovlecel de avocado cu porumb carbon și creveți picante

Ingrediente
1 linguriță + 1 lingură ulei de măsline
Sâmburi de la 1 ureche medie de porumb
1/4 linguriță Paprika
Sare și piper, după gust
2 dovlecel mediu, lama D, tăiței tăiați
8 creveți medii până la mari, coji îndepărtate
1 var, suculent
1/2 lingură de usturoi de usturoi
1/2 linguriță de chili pulbere

Pentru pansamentul cu avocado:
1 avocado copt, decojit și pus
1 var, suculent
1 cuișor de usturoi mic, tocat
1/2 Jalapeno mic, însămânțat și tocat
2 lingurițe cilantro tocat
1/4 linguriță sare
Ardei, după gust
Apă, dacă este necesar pentru a se subțire

1. Începeți prin a spira, a scufunda, a trânti și a pregăti toate ingredientele.

2. Apoi, așezați toate ingredientele pentru pansament într -un procesor alimentar (sau blender de mare viteză) și pulsați până când este cremos. Gustă și adaptează -te la preferințele tale, dacă este nevoie.

3. Puneți tăiței de dovlecel într -un bol mare de amestecare, adăugați pansamentul și aruncați bine pentru a combina.

4. Încălziți uleiul într-o tigaie medie la foc mediu-înalt. Odată ce uleiul este strălucitor, adăugați în sâmburele de porumb și condimentați cu paprika, sare și piper. Gătiti, amestecând până când porumbul este un galben strălucitor și o furculiță fragedă. Scoateți și dați deoparte.

5. În timp ce porumbul gătește, așezați creveții într -un bol mediu și adăugați cu ulei de măsline, suc de lămâie, praf de usturoi, pudră de chili, sare și piper. Aruncați pentru a combina.

6. Odată ce porumbul este terminat și pus deoparte, adăugați în creveți. Gătiti creveții timp de două minute, flip și gătește încă două minute sau până când creveții sunt opaci și în formă de C.

7. Odată gătit complet, placă tăiței de dovlecel înainte de a pune creveții deasupra. Completați adăugând în sâmburele de porumb gătite chiar deasupra.