Această scufundare sănătoasă, vegană cu 7 straturi este o petrecere Super Bowl *Must *

Well+Good's Rețete Writer Tatiana Boncompagni este un reporter de wellness, instructor de fitness de grup și Mom of Three cu sediul în New York. Ea este și co-fondatorul sculptologiei. Ea crede că mâncarea cu adevărat bună hrănește atât corpul, cât și sufletul, iar faptul că mâncarea sănătoasă ar trebui să fie ușor de făcut și chiar mai ușor de bucurat.

Pentru unii oameni, Super Bowl duminică este despre fotbal. Dar pentru toate Oameni, Super Bowl duminică este despre gustări. Din păcate, majoritatea alimentelor de petrecere din ziua jocului cad, nutrițional vorbind, mai mult de câteva linii de curte, la scurt timp de o primă scădere. Cu câteva substituții și completări inteligente, de fapt nu este deloc greu să-ți refaceți preferatele, astfel încât să fie mai bine pentru dvs. și, dacă mă întrebați, cu un degustare mai bună.

Luați cu jetoane cu jetoane clasice cu șapte straturi de inspirație. În mod tradițional, este făcut cu brânză mărunțită, smântână, măsline negre, fasole răcită, guacamole, salsa și poate carne de vită măcinată sau salată mărunțită. Nu pot să mă cert cu factorul yum de aici-care nu iubește fasolea și guacul? Dar schimbând iaurt de nucă de cocos sau iaurt grecesc pentru smântână, aruncând brânza pentru un alt strat de fasole și făcând totul cu ingrediente proaspete, scufundarea nu este doar mega-gustoasă, ci și încărcată cu vitamine, fibre și proteine. Practic, este Tom Brady al snack -ului tău răspândit.

Practic, este Tom Brady al snack -ului tău răspândit.

Puteți servi scufundarea cu orice vă plac legumele sau jetoanele pita, dar în ultima vreme am săpat Kraut Krisps, bogat în probiotice, de la o companie din California, numită Farmhouse Culture. Chipsurile au un gust de chipsuri de tortilla, dar sunt făcute cu usturoi și conțin, potrivit companiei, 1 miliard de culturi active pe porție. Întotdeauna caut să-mi cresc consumul de probiotice sănătoase și aceste jetoane sunt un mod destul de gustos de a face asta.

Vrei să încerci scufundarea pentru tine? Continuați să citiți pentru rețetă.

Vegan cu șapte straturi de strat

Puteți utiliza iaurt grecesc în loc de iaurt de nucă de cocos dacă nu sunteți vegan sau fără lactate. Simțiți -vă de asemenea liber pentru a ajusta cantitatea de jalapeño sau chile pe care le utilizați pentru a face scufundarea. Chilele verzi din conserve funcționează la fel de bine ca și roșu, dar îmi place gustul acestor chiles de la o companie din New Mexico, numită Los Roast. Comand borcane la jumătate de duzină pentru că le adaug la orice, de la omlete la curry.

Servește 6-8

Ingrediente

Spray de gătit cu ulei de nucă de cocos
1 poate fasole neagră organică, drenată și clătită
1 lingură de chimen pulbere
Sare
1 linguriță de jalapeño murat jalapeño
1 linguriță de jalapeño murat
1 ceapă roșie, tocată fin, împărțită
1 poate fasole pinto organică, drenate și clătite
1 linguriță Tabasco Chipotle Hot Sos
2-3 avocado coapte, tăiat la jumătate, pielea și gropile îndepărtate
1 ardei jalapeño, tăiat în felii subțiri, împărțit
2 limes
1 buchet cilantro, spălat și deconectat
1 cană iaurt de nucă de cocos
1 roșie galbenă, tocată
2 roșii roșii, tocate
2-3 solzi verzi, doar părți albe, feliate fin
1/4 cană măsline negre
1/2 cană New Mexico Chiles Red

1. Într -o tigaie ușor acoperită cu ulei de nucă de cocos la foc mediu, adăugați fasole neagră, pudră de chimen și suc de jalapeño murat și piper. Gătiti, amestecând frecvent, cinci minute. Transferați la un blender cu putere mare și amestecați până la neted. Condimentează după gust cu sare. Pus deoparte.

2. Într-o tigaie ușor acoperită cu ulei de nucă de cocos la foc mediu-mic, adăugați ceapa roșie tocată. Se adună până ce ceapa este moale și translucidă, aproximativ cinci minute. Adăugați Pinto Beans și Tabasco și continuați să gătiți, încă cinci minute. Transferați la un blender cu putere mare și amestecați până la neted. Condimentează după gust cu sare. Pus deoparte.

3. Într -un bol, combinați ceapa roșie tocată, avocado, jalapeños tocate, suc de lămâie și cilantro tocat. Mash cu o furculiță până când este bine combinată. Condimentează cu sare după gust. Pus deoparte.

4. Într -un bol mic, adăugați iaurt de nucă de cocos și suc de lime. Amestecați combinația. Pus deoparte.

5. Într -un bol, adăugați roșii, ceapă roșie rămasă, jalapeño, cilantro și solzi. Amestecați să se combine, să condimentați cu sare după gust și să dați deoparte.

6. Asamblați scufundarea în două boluri mici sau un bol mare. Pentru a strat vertical, începeți cu cele două tipuri de fasole, guacamole și salsa. Creați buzunare mici cu o lingură pentru iaurt, măsline și chile roșii. Pentru a strat într -un bol, începeți cu fasole neagră, apoi adăugați chile roșii, fasole maro, guacamole, iaurt, salsa și măsline. Serviți cu chipsuri sau legume la alegere.

Dacă sunteți în căutarea mai multor Super Bowl Snacking INPO, consultați rețetele pentru acest turmeric care luptă cu inflamația și scufundarea de caju sau aceste rețete strâmtoare de la Chef-ul lui Tom Brady.