Această rețetă pentru cartofii prăjiți ketogeni de avocado primește un impuls din Oțetul de Cidru Apple

Avocado au preluat deja micul dejun, prânzul și chiar desertul. Dar acum, iubita grăsime sănătoasă domină timpul gustării. Și lăsați -l la nutriționist și Dieta keto Autorul Leanne Vogel pentru a găsi o modalitate de a le face ingredientul în rol principal într -o rețetă ketogenă.

„Deoarece avocado sunt în mod natural cu conținut scăzut de carbohidrați, cu multă fibră și grăsimi, acestea sunt cea mai bună alegere pentru cartofii prăjiți ketogeni”, spune Vogel. „Și când sunt gătite în ulei, devin crocante la fel cum ar trebui ca cartofii!„Deci nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la cartofii cartofi care se îndreaptă spre Mush.

Vogel își duce apoi gustarea keto la un nivel cu totul nou cu un sos de scufundare ACV-Mayo. Se întoarce, să -ți ții nasul și să bată înapoi o lovitură nu este singura cale de a obține beneficiile nutriționale ale celei mai populare oțet din lumea Wellness din lume.

Dacă sunteți curios să încercați dieta ketogenă-sau sunteți doar bolnavi de avocado toast-această rețetă este doar ceea ce ați așteptat.

Continuați să citiți pentru rețeta de cartofi prăjiți ketogeni ai lui Leanne Vogel.

Cartofi prăjiți ketogeni de avocado

Produce 4 porții

Ingrediente

Pentru cartofi prăjiți
2 avocado haas mari, decojite și fixate
Sare de 1/2 linguriță
3 lingurițe de avocado rafinat

Pentru sosul de scufundare
1/4 cană maioneză, cumpărată de casă sau cumpărată (sau o varietate vegană)
Sare de 3/4 linguriță
1/4 linguriță de cidru de mere

Pentru garnitură
1/8 linguriță de pătrunjel uscat
1/8 linguriță ardei negru măcinat

1. Faceți cartofii prăjiți prin tăierea avocado-ului în lungime în benzi asemănătoare cu prăjituri-puteți obține patru sau cinci benzi pe jumătate de avocado. Așezați benzile pe o suprafață curată și praf cu sare, care acoperă toate părțile.

2. Puneți uleiul de avocado într -o tigaie mare și rotiți focul la mediu. Încălziți un minut.

3. Adăugați benzile de avocado la uleiul fierbinte și prăjiți până la auriu pe o parte, aproximativ patru minute. Prăjiți -le în două loturi, dacă este necesar, pentru a evita supraaglomerarea tigaiei. Reduceți cu atenție fiecare bandă și repetați până când toate benzile sunt aurii pe toate părțile. Transferați cartofii prăjiți pe o farfurie curată și repetați cu orice cartofi prăjiți rămași.

4. Între timp, pregătiți sosul de scufundare: într -un bol mic, combinați maioneza cu sare și oțet de cidru de mere.

5. Odată ce toate cartofii prăjiți, presărați -vă cu pătrunjelul și ardeiul. Serviți cu sosul de scufundare și bucurați -vă imediat.

În fiecare săptămână, evidențiem o rețetă sănătoasă delish, care este cu adevărat genială (și ușor de făcut) de la cineva care ne-a aruncat în lumea alimentară. Vorbim despre autori de cărți de bucate și mâncăruri Instagram pentru bucătari strălucitori. Puteți găsi mai multe idei de apă de gură din arhiva Rețetei săptămânii.

Dacă sunteți la vânătoare pentru mai multe rețete de dietă ketogenă, consultați aceste trei deserturi congelate. În plus, 10 modalități de a utiliza ACV-când nu sunteți ocupat să vă scufundați cartofii în el.