Această limonadă de turmeric picant este o victorie ayurvedică pentru toate cele 3 doze

Chiar dacă sunteți un profesionist Ayurveda, adaptarea a tot ceea ce mâncați și beți pentru a vă sincroniza cu dosha -ul dvs. poate fi un pic complicat. Găsirea a ceva tri-dohic-ceva pe care îl puteți sorbi sau a-l face pe Pitta, Kapha sau Vata-este un câștig major.

În noua ei carte de bucate, În fiecare zi Ayurveda gătind pentru o minte calmă și clară, Kate O'Donnell acordă importanța alimentelor și bea cu rețete pentru fiecare dosha. Printre ele, o limonadă de turmerică picantă de care pot beneficia toate cele trei.

Rețeta solicită capse antiinflamatorii precum ghimbirul și turmericul, care funcționează alături de miere crudă pentru a face ca vremea caldă să fie delicioasă și vindecare.

„Această rețetă, încălzită sau savurată într-o zi caldă, este cu siguranță tri-doshic. Rețeta poate fi de asemenea savurată la temperatura camerei ", spune O'Donnell, menționând că varianta mai rece (servită cu doar două cuburi de gheață pe sticlă) poate agrava tipurile de vata. Cu toate acestea, preferi vârful picant, aducând echilibrul corpului tău este doar un pahar.

Continuați să citiți pentru rețetă.

Limonadă picantă de turmeric

Servește 4

Ingrediente
Piesa proaspătă de 2 inci, zdrobită
1/2 linguriță turmerică la sol
3 căni de apă
1/4 cană miere crudă
1/2 cană suc de lămâie proaspătă (aproximativ 4 lămâi)
1 cană de gheață

1. Pentru a face siropul picant, fierbeți ghimbirul și turmericul cu o cană de apă, acoperită, într -o cratiță mică timp de zece minute. (Fierbeți mai mult dacă doriți mai puternic.) Scoateți căldura și se răcește timp de trei până la cinci minute. Amestecați mierea până la dizolvare. Refrigerați până la rece.

2. Combinați siropul de ghimbir-turmeric, sucul proaspăt de lămâie și celelalte două căni de apă. Împărțiți -vă în patru pahare, fiecare cu câțiva cuburi de gheață.

Notă: Permiteți timp pentru răcirea siropului picant în timp ce intenționați pentru oaspeți. Și ușor pe gheață.

Din Gătit zilnic ayurveda pentru o minte clară calmă De Kate O'Donnell © 2018 de Kate O'Donnell. Fotografii © 2018 de Cara Brostrom. Reimprimat prin aranjament cu Shambhala Publications, Inc. Boulder, co

Iată mai multe modalități de a găti cu turmeric și încă șapte elixiri de wellness care combate inflamația.