De ce toți trebuie să ne întoarcem în frica noastră de zahăr

Deci, înainte de a vă apropia de cât de mult este „bine”, spune Sharp, trebuie să vă dați seama ce vă conduce cu adevărat evitarea zahărului. Este minunat dacă doriți să vă sănătoși obiceiurile alimentare. Dar dacă cauza principală este emoțională, este important să te descurci înainte de a-ți prelua viața, precum și dieta ta. „De obicei, atunci când cineva evită ceva super intens, are legătură cu o problemă mai profundă care nu are nicio legătură cu mâncarea”, spune ea.

Înțelege nuanța

O altă problemă: zahărul a fost atât de demonizat încât oamenii s -au confundat cu privire la modul în care ar trebui să mănânce de fapt, spune Sarah Wilson, jurnalistă și autor Am renunțat la zahăr. „La fel de des, oamenii apelează la o soluție de wellness pentru a fi răspunsul la toate stresurile lor”, spune ea. Rezultatul poate număra grame de zahăr atât de intens (sau carbohidrați sau calorii) încât timpul mesei devine stresant în loc să hrănească. „O anumită perspectivă a fost pierdută”, spune ea.

Cel mai important lucru de știut despre zahăr este că nu este la fel, spune Amy Shapiro, Rd. Poate părea evident, dar subliniază că zahărul, să zicem, un cookie, afectează corpul diferit decât zahărul din fructe.

„Fructoza, zahărul din fructe, este prelucrat prin ficat și este scăzut pe indicele glicemic, ceea ce înseamnă că nu ridică zahărul din sânge așa cum este glucoza-ceea ce este în carbohidrați și zahăr de masă”, spune ea, spune ea. „Deci nu veți obține aceleași schimbări de dispoziție sau perturbări hormonale.-

Shapiro spune, de asemenea, că zahărul din alimentele procesate este gol din punct de vedere nutrițional, în timp ce zahărul din fructe vine cu alte beneficii, cum ar fi antioxidanții și fibrele. „Deci, dacă evitați fructele din cauza zahărului, vă lipsește și aceste beneficii”, spune ea. Doar rămâneți cu fructele întregi cât mai mult posibil, deoarece lucrurile precum sucurile și smoothie -urile sunt adesea încărcate cu mai mult zahăr decât ar trebui să consumi simultan (în ciuda faptului că provin în cea mai mare parte din fructe).

Nu -l răsturna

În general, Shapiro recomandă femeilor să -și placă aportul de zahăr adăugat (care include zahăr de masă, miere și sirop de arțar) la șase lingurițe pe zi. În ceea ce privește fructele, ea spune că două -trei bucăți zilnic este în regulă în cartea ei.

Dar dacă urmărirea aportului vă conduce pe un drum obsesiv, Wilson sugerează să aruncați lingurițele și să vă concentrați pe o dietă pe bază de alimente întregi pe care vă pregătiți. „Cel mai mare sfat de sănătate al meu pentru oameni este să începeți să gătiți. Pentru că atunci când îți pregătești propria mâncare, nu vei pune o jumătate de cană de zahăr în ceva atât de ușor pentru că o vezi ”, spune ea. Ea adaugă că mâncând mai mult ca străbunicii noștri (trei mese de casă pe zi, fără alimente ambalate sau procesate) se pretează în mod natural să mănânce mai puțin zahăr.

Sharp este de acord. „Când mănânci alimente adevărate, cum ar fi să -ți faci propria pizza cu ingrediente de bună calitate și nu alimente false cu ingrediente procesate, corpul tău o va digera mai bine și te vei simți de fapt mulțumit.„Și mai puțin probabil să simțiți că„ aveți nevoie ”de o gustare zaharoasă, nu mai puțin.

Desigur, asta nu înseamnă că tratamentele sunt complet în afara mesei pentru totdeauna. Sharp recomandă, de asemenea, să asculți ce îți dorește corpul tău să scoată orice teamă sau stigmă pe care ai putea să o simți despre consumul de zahăr. „Dacă îți dorești o bucată de tort, mănâncă o bucată delicioasă de tort”, spune Sharp. „Ieșiți și mâncați -l cu prietenii și faceți din ea o experiență. Nu -l face pe tot acest lucru secret în care atunci te simți rușinat.„Ascultă, auzi, pentru că nu e nimic de rușine.

Iată mai multe sfaturi despre cum să mănânci cu intenție și ce înseamnă cu adevărat mâncarea atentă.