De ce micul dejun ar putea fi rețeta perfectă pentru stres și ce să mănânci în schimb

Deci, dacă te trezești dimineața simțindu -te stresat (anxietatea de dimineață este reală cu siguranță), dr. Romm spune că sunteți deja greu pentru a ajunge la ceva zahăr sau Carby. „Carburile ajută la tamponarea răspunsului la stres, înlocuind moleculele că corpul arde”, spune ea. „Mâncarea carbohidraților creează de fapt neurotransmițători în creier, trimițând semnalul să se calmeze.„(BTW acesta este motivul pentru care mesele încărcate cu carbohidrați, cum ar fi Mac-and-Cheese și Lasagna, sunt alimente de confort clasice.)

Dar iată unde dr. Punctul inițial al lui Hyman intră: „Mâncarea zahărului și carbohidrații rafinate crește nivelul cortizolului, dar atunci aceeași moleculă calmează corpul”, dr. Explică Romm. Acest lucru face ca nivelul zahărului din sânge să crească continuu și să cadă și să scadă de fiecare dată când scad, pregătește -te pentru ca aceste pofte de zahăr să lovească. „Este un ciclu vicios și merge pe ambele sensuri”, spune ea.

Cum să ieșiți din ciclul de zahăr și stres

Bine, așa că acum știți cum consumul de zahăr și carbohidrați rafinați poate crește nivelul cortizolului, ceea ce duce la sentimente de stres-care pot începe un model de poftă continuă de zahăr și carbohidrați rafinați de fiecare dată când nivelul de zahăr din sânge scade scade. Ambii dr. Hyman și Dr. Romm oferă o soluție clară pentru ruperea ciclului: schimbarea obiceiurilor alimentare pentru a sublinia alimentele sănătoase cu glicemie scăzută și va menține echilibrul nivelului de zahăr din sânge.

Iată ce înseamnă asta în ceea ce privește micul dejun: DR. Romm spune că alimentele precum ovăzul cu unt de nuci sau avocado pe pâine prăjită cu cereale integrale sunt ambele alegeri grozave din cauza conținutului ridicat de fibre și a grăsimilor sănătoase, care ambele lucrează pentru a menține echilibrul nivelului de zahăr din sânge.

"În cultura americană, micul dejun tind să fie aproape ca deserturi, dar micul dejun savuros plin de legume sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a menține echilibrul nivelului de zahăr din sânge", DR. Spune Romm. Legumele cu ouă sau ovăz savuros pot ajuta la prevenirea menținerii cortizolului (și a nivelului de zahăr din sânge).

Este posibil să nu puteți controla numărul de e -mailuri pe care le treziți dimineața, cantitatea de lucruri pe care sperați să le realizați și starea periculoasă a lumii. Dar mâncarea unui mic dejun care funcționează în favoarea ta păstrând nivelul cortizolului chiar te va ajuta să fii mai capabil să le gestionezi.

Hei, există un motiv pentru care micul dejun a obținut un reprezentant ca cea mai importantă masă a zilei.