Da, îți poți păstra ierburile proaspete la frigider timp de *luni *-She nhere este cum

Cum să păstrezi ierburile proaspete în congelator

Ajungeți -vă la tava cu cub de gheață. „Așezați ierburile în fiecare compartiment al tăvii de gheață, adăugați apă și înghețați până la solid”, spune ea. „Puteți adăuga aceste cuburi de gheață infuzate cu ierburi la ceașca preferată de ceai, cocktail și multe altele!„Ea spune că face asta tot timpul.

Pentru gătit, puteți îngheța în schimb ierburile în ulei de măsline. „Puteți să le folosiți pentru sărutarea legumelor sau chiar să le adăugați la tocanite și supe”, spune ea. Ierburile înghețate rămân bine la congelator aproximativ trei luni.

Beneficii pentru sănătate ale gătitului cu ierburi proaspete

Ca verde frunze, ierburile sunt pline de nutrienți. „Există mai multe ierburi care au o cantitate semnificativă de vitamine A, C și K”, spune Mathis. Vitamina A susține sănătatea ochilor și oaselor, vitamina C este excelentă pentru imunitate, iar vitamina K ajută la sănătatea oaselor și la vindecarea rănilor. Vitaminele A și C sunt, de asemenea, antioxidanți puternici. „Unele ierburi, cum ar fi pătrunjelul, menta și oregano, au efecte antioxidante și antiinflamatorii”, adaugă ea.

Și nu vă faceți griji-asta nu înseamnă că trebuie să începeți să încălziți pumnii de ierburi. „De obicei, suma găsită în rețete vă va oferi unele dintre beneficiile pentru sănătate”, spune Mathis.

Indiferent de cât timp îți păstrezi ierburile proaspete, nu sunt inutile decât dacă îți amintești să le folosești! Încorporează ierburi proaspete în diferite feluri de mâncare pentru a obține la maximum cumpărarea ta.