5 sfaturi fabuloase pentru aruncarea unui „ochi queer”-petrecere de vară aprobată

Pe fața veggie, Porowski spune că sparanghelul, morcovii și ardeii se țin destul de bine, în timp ce ierburile care sunt de obicei cumpărate cilantro, busuioc și pătrunjel proaspăt, ar trebui să fie adăugate chiar înainte de petrecere. „De asemenea, adaug suc de lămâie la practic totul înainte de a -l servi pentru a lumina cu adevărat vasul”, spune Porowski.

Q-TIP 2: Concentrați-vă pe câteva ingrediente simple cu fiecare fel de mâncare

Vorbind despre prepararea mâncării, Porowski se prezintă sfaturi despre ce să servești: „Iarna este pentru tocanite, care sunt ca o îmbrățișare caldă, dar vara este pentru mese simple, ușoare și proaspete”, spune el. „Nu vreau să simt că sunt în comă alimentară când alerg în costumul meu de baie.„Pentru petrecerile sale de vară, el servește mâncăruri în stil mediteranean cu tot ce găsește pe piața fermierilor.

„Creveții mari sunt, de asemenea, foarte buni pe un grătar de cărbune”, spune el. „Puteți păstra marinada cu adevărat simplă doar cu lămâie, lămâie, ghimbir și puțin sriracha și sos de soia.„În plus, grătarul este ceva ce poți face afară în timp ce stai.

Q-TIP 3: Distrează-te la băuturi non-alcoolice la îndemână

În timp ce mulți dintre oaspeții tăi vor aștepta cu nerăbdare să i se acorde un cocktail frumos și răcoritor, lui Porowski îi place să aibă unele opțiuni non-alcoolice disponibile, care se simt la fel de speciale. Începe prin a -și face propriul sirop simplu (1/2 jumătate de cană de apă, 1/2 jumătate zahăr de nucă de cocos) cu fructe și ierburi adevărate. „Îmi place să combin siropul simplu de casă și apă spumantă de nucă de cocos într -un ulcior mare și să -l completez cu o mulțime de citrice vibrante”, spune el.

Q-TIP 4: Schimbă mixere zaharoase pentru opțiuni naturale

Dar mai departe de băutură: este un alt loc pe care lui Porowski îi place să folosească fructe reale în locul mixerelor zaharoase. Obsesia sa actuală este Vita Coco Sparkling (șocant, știu, dar a făcut cu adevărat ceară poetică despre asta timp de cinci minute bune). „Îmi place să folosesc același ingredient de două ori, așa că dacă folosesc o apă spumantă de nucă de nucă de nucă de cocos cu aromă de grapefruit, îmi place să pun și grapefruit adevărat în ea”, spune el despre rețetele sale Spritzer. „Și dacă folosesc o zmeură și o aromă de var, voi pune zmeură proaspătă și felii de var deasupra.„În ceea ce privește băutura: vodka sau ginul este alegerea (ahem) clară, deoarece sunt mai mici în calorii.

Q-TIP 5: Salvați câteva fructe pentru grătar

Nu toate fructele lui Porowski sunt desemnate pentru băuturi. „Unul dintre lucrurile mele preferate este să arunc fructe pe grătar”, spune el. „Grătar de ananas, piersici-sau orice fruct, într-adevăr, are un gust atât de bun.„De asemenea, este destul de dificil să te înșele și este o modalitate distractivă de a-ți implica prietenii cu prepararea mesei. (Serios, de ce ar trebui să fii blocat făcând toată munca?)

Toate sfaturile sale se concentrează pentru a-l păstra simplu, nu în plus. Salvați asta pentru Jonathan, pentru că degetele încrucișate el apare.

Vorbind despre sfaturi pentru petrecere, iată ce să servești că toți prietenii tăi vor devora-nu-i face la ce plan de mâncare se lipesc. Și iată câteva capse de gătit ketogene pe care să le aveți la îndemână.