Toate motivele sănătoase pentru care migdalele ar trebui să fie piulița ta preferată

2. Au mai multe proteine ​​decât majoritatea altor nuci. Toate nucile sunt surse mari de proteine, dar migdalele conduc cu adevărat pachetul. „Cu șase grame de proteine ​​pe uncie, migdalele sunt una dintre nuci cu cea mai mare proteină pe uncie”, spune Passerrello. Și combinat cu fibra, acea proteină te va ajuta să rămâi plin și mulțumit mult timp după ce ai terminat de gustare.

3. Migdalele promovează sănătatea inimii: Datorită profilului său de acid gras (bogat în MUFA și acid oleic, sărac în grăsimi saturate), fiecare uncie de migdale mâncate zilnic este asociată cu un 3.Scăderea cu 5 % a riscului de boli cardiovasculare pe parcursul a 10 ani, pe cercetare în cadrul British Journal of Nutrition.

4. Ele pot ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Mâncarea unuia și jumătate de migdale ca o gustare poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge și la scăderea poftei de mâncare, așa că mai puțin probabil să vă simțiți foame după ce a mușcat, potrivit unui mic studiu australian. Obiceiul gustativ a părut, de asemenea, să sporească nivelul de vitamina E al organismului, un antioxidant care elimină radicalii liberi care dăunează radicalilor liberi.

Migdalele sunt grozave, dar când vine vorba de unturile de nuci, iată de ce PB este încă rege:

Toate acestea mi se pare grozav-la câte migdale ar trebui să mănânc pentru a obține aceste beneficii?

O porție de migdale este o uncie, care se traduce la aproximativ 23 de migdale. Dacă nu sunteți pe cale să vă numărați migdalele individual (nu vă învinovățiți), este în esență suma care s -ar potrivi pe o notă standard, 3x3 lipicioasă sau într -un sfert de cupă, spune Passerrello. Și această dimensiune de servire este flexibilă. „În funcție de aportul și cerințele zilnice generale, este posibil să doriți mai mult sau mai puțin de 23 de migdale”, spune ea. (Iată plug -ul nostru pentru a vedea un dietetician înregistrat. Te pot ajuta să-ți dai seama cum migdalele și orice alte alimente, cu adevărat se pot încadra în mâncările tale zilnice.)

Care este cel mai bun mod de a mânca migdale (în afară de pumnul)?

Cel mai mult veți beneficia de fibre și proteine ​​dacă mâncați migdale în întreaga lor formă (mai degrabă decât, să zicem, lapte de migdale). Passerrello îi are pe clienții ei care mănâncă migdale să-i țină într-un container gata de mers la primul semn de mârâituri stomacale. Nu trebuie doar să rămâneți cu migdale simple, întregi, pentru că asta ar fi plictisitor, rapid. Passerello recomandă să le faci picante cu această rețetă ușoară: aruncă două -trei căni de migdale cu un albus de ou bătut. Presărați -le cu sare și condimente și ierburi preferate (cum ar fi Za'atar, pudră de chili și chimen), apoi prăjiți la 300 de grade timp de 40 de minute.

Iată câteva alte idei:

• Toss slivered migdale deasupra unei salate pentru crunch, recomandă Passerrello.
• Amestecați migdalele tocate în ovăz sau presărați iaurt.
• Faceți -vă propriul traseu amestecat acasă cu migdale prăjite, caise uscate și cereale cu cereale integrale.
• Au migdale acoperite cu ciocolată pentru desert; Cercetările arată că este bine pentru căpușa ta. (Mulțumiri mari cercetătorilor Universității de Stat din Pennsylvania pentru acest studiu.)
• Aruncați migdalele înmuiate în blender atunci când faceți un smoothie pentru fibre suplimentare.

Într -adevăr, dacă nu sunteți alergic la migdale, nu este să nu le mâncați în mod obișnuit. Corpul tău (și papilele tale gustative) îți vor mulțumi.

Dar cum se compară nutriția de arahide și migdale? Și iată câteva alte idei sănătoase de gustare sărată pentru când te -ai săturat de migdale.