Mănâncă ca un om de peșteri la aceste 5 restaurante paleo-friendly din New York

78th 5th Avenue, New York, NY 10011, 212-510-8919, Hukitchen.com

2. Bucătărie Springbone

New Yorkers: Iarna vine. Din fericire, Springbone Kitchen, care are două locații în Fidi și Greenwich Village, știe un lucru sau două despre a rămâne cald și confortabil cu o ceașcă de bulion de oase. Încercați una dintre opțiunile lor delicioase, făcute la comandă, cum ar fi „aur lichid” sau „Supa de Zoodle de pui” sau construiți-vă propriul bol de supă.

90 West 3rd Street, New York, NY 10012, 646-368-9192, Springbone.com

3. Vatră

Când vine vorba de restaurantele Paleo din New York, Hearth in East Village este bine merită prețul. Restaurantul toscan-american curatează un meniu în care „se sărbătoresc grăsimi bune, animale întregi apreciate și legumele încoronate suprem.„Multe opțiuni de meniu sunt Paleo (sau pot fi ușor modificate), cum ar fi friptura de bandă NY hrănită cu iarbă cu verdeață sau peștele negru prăjit. În plus, dacă doriți să mergeți mai mult Paleo, puteți lua acasă o ceașcă din faimosul lor bulion de os, Brodo (care este acum disponibil și pentru preluare și livrare în oraș).

403 East 12th Street, 1st Ave., New York, NY 10009, 646-602-1300, Restauranthearth.com

4. Tabelul de furaje

Acest restaurant de la fermă la masă din Chelsea oferă o mulțime de opțiuni paleo, toate provenite din punct de vedere etic și durabil din ferma lor Hudson Valley de 28 de acri. (Reperele actuale ale meniului includ friptura de conopidă și varza de Bruxelles Maple Chili Bruxelles.) Și dacă doriți să cumpărați mai multe ingrediente paleo pentru a găti acasă, mâncarea este atașată pe piața foragers, unde puteți naviga alimente locale, organice și opriți-vă de măcelarul lor intern pentru un tocat proaspăt.

233 8th Avenue, New York, NY 10011, 212-243-8888, foragersmarket.com

5. Mica masă de sfeclă

Mica masă de sfeclă este restaurantul sora la micul sfeclă-mâncarea sănătoasă, cu servicii rapide, cu locații împrăștiate în oraș. Folosind aceeași filozofie organică, provenită local, ca omologul său, Little Masa de sfeclă oferă o experiență de luat masa relaxată, care este plină de opțiuni Paleo. Favoritele noastre includ friptura din NY Strip, care este servită cu sparanghel și o delicioasă plantă gremolata și somonul crocant.

333 Park Avenue South, New York, NY 10010, 212-466-3330, ThelittleBeettable.com/new-York

Gândindu -mă să faci trecerea la dieta din epoca de piatră? Aflați mai multe despre asta, aici. Și dacă sunteți în căutarea plăcilor paleo pentru a vă bici acasă, iată 5 prânzuri pe care le puteți face în 5 minute sau mai puțin.