Cum să faci pastă de turmeric acasă pentru laturile de lapte aurii și nu numai

1/3 cană apă
3 cm bucată de rădăcină de turmeric proaspăt
3 cm bucată de rădăcină de ghimbir proaspătă
1 ciupit ardei negru
1 lingură miere sau agave
1/2 lingură scorțișoară la sol
1 ciupire sare
1 linguriță de ulei de nucă de cocos

1. Cojiți și grătați rădăcina turmerică și rădăcina de ghimbir.

2. Într -o cratiță, adăugați jumătate din apă. Se amestecă turmericul și ghimbirul, ardeiul negru, miere, scorțișoară, sare și ulei de nucă de cocos. Gătiti și amestecă amestecul pe o flacără medie până când începi să vezi bule mici în jurul marginii cratiței. Acest lucru ar trebui să dureze 1 până la 2 minute.

3. Reduceți căldura la mediu-mic. Lăsați amestecul să gătească și adăugați încet cantități mici din apa rămasă. Continuați să agitați până când amestecul formează o pastă, aproximativ 5 până la 8 minute.

4. Opriți căldura și transferați amestecul într -un recipient de sticlă. Lăsați amestecul să se răcească la temperatura camerei. Depozitați într -un borcan de sticlă și refrigerați. Ar trebui să dureze două -trei săptămâni.

Cum se folosește pasta de turmeric

Acum că aveți pasta de turmeric, ce faceți cu ea? Opțiunile sunt interminabile, dar aceste cinci rețete sunt un loc minunat pentru a începe.

1. Folosiți -l în latte de lapte de aur turmeric

Realizarea lattelor de lapte de aur nu a fost niciodată mai ușoară. După ce ați terminat cu pasta, Ochoa Rodriguez spune că puteți pur și simplu să -l bateți în laptele aburit la alegere și să -l îndulciți după gust.

Încercați această rețetă: Super vindecător de turmeric latte

2. Folosiți -l în supe

O modalitate genială de a adăuga beneficii pentru sănătate și o mulțime de arome!-În supe este prin a agita o parte din pasta de turmeric chiar în bulion.

Încercați această rețetă: Supa de pastă de turmeric cu tăiței și legume

3. Adăugați -l la smoothie -uri

De ce nu obțineți beneficiile antiinflamatorii ale turmericului chiar în smoothie-ul de dimineață? Când aveți pastă la îndemână, puteți pur și simplu să adăugați o buzunar și să o amestecați pentru un impuls frumos.

Încercați această rețetă: Smoothie antiinflamator de turmeric

4. Amestecați -l în hummus

Faceți-vă hummusul și mai mult o centrală nutrițională, amestecând o pastă de turmeric în combo-ul de năut, tahini, ambalat de proteine, și suc proaspăt de lămâie.

Încercați această rețetă: Hummus turmeric cu tahini și usturoi

5. Folosește -l ca un sos pentru pastele tale

Care are nevoie de un sos de paste cheesy atunci când poți folosi o pastă de turmeric cremos? Este modalitatea perfectă de a -ți rezolva mâncarea confortabilă, oferind totodată corpului tău un pumn nutrițional puternic.

Încercați această rețetă: Tăiței cu sos de pastă de turmeric de nucă de cocos

Această fulgi de ovăz cu quinoa de dovleac de turmeric este cel mai bun mic dejun post-vacanță. Sau, schimbați -vă obiceiul de lapte auriu cu aceste rețete tonice de turmeric.