Cum să folosești semințe de chia în diferite feluri de mâncare dincolo de budinca ta de bază

Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de chia

Sunt plini de grăsimi sănătoase

Semințele de chia nu se joacă când vine vorba de grăsimi sănătoase. „Semințele de chia sunt cea mai cunoscută sursă de acizi grași omega-3-chiar mai bine decât semințele de in”, spune Samuels. „Aproximativ 75% din grăsimile din semințele de chia constau din acidul alfa-linolenic omega-3 (ALA), în timp ce aproximativ 20% constau din acizi grași omega-6."

Sunt pline de fibre

Semințele de chia excelează și în departamentul de fibre. O uncie conține 11 grame de fibre. "RDI standard [aport alimentar recomandat] pentru femei este de 25 de grame de fibre pe zi, în timp ce bărbații au nevoie de 35 de grame de fibre pe zi", spune Samuels. „Deci doar două linguri te -ar putea avea bine pe drum.„Deoarece chia este în mare parte fibră insolubilă, vă poate ajuta să vă reduceți riscul de diabet și colesterol.

Sunt bogate în proteine

„În greutate, semințele de chia sunt aproximativ 14% proteine, ceea ce este foarte mare în comparație cu majoritatea plantelor”, spune Samuels. Deci, dacă nu consumi alimente pentru animale, știi că semințele de chia sunt o sursă de proteine ​​grozave.

Ei susțin sănătatea oaselor

Semințele de chia sunt pline de nutrienți care promovează sănătatea oaselor, cum ar fi calciul, fosforul și magneziul. De fapt, spune Samuels, semințele de chia au mai mult calciu decât majoritatea produselor lactate-aproximativ 18% din IDI într-o uncie de semințe de chia.

Îți dau un impuls energetic

Unul dintre avantajele consumului de semințe de chia este că îți dau energie. "Nu este că Chia este direct stimulant", a spus Robinett în episodul bazat pe plante. „Este că este atât de dens de nutrienți încât obținem o tonă de energie disponibilă și calorii și nutrienți într-o cantitate foarte mică.„Deci, poate, în loc să ajungeți la a patra ceașcă de cafea, mergeți la o gustare de semințe de chia. „Această eficiență poate fi utilă pentru ghidarea [gestionării greutății noastre], pentru că atunci când aveți nevoie de o mică gustare rapidă care vă poate energiza, dar să nu fie o masă întreagă."

Cum se folosește semințele de chia

Aproape orice fel vrei! Mâncați -le crude, gătite, întregi sau soli. Un lucru important de remarcat este faptul că absorb mult lichid (de aproximativ 10 până la 12 ori greutatea lor!). Deci, înainte de a le consuma, este ideal să le înmuiați în apă, iaurt sau laptele dvs. alternativ preferat timp de câteva ore, astfel încât să se poată umfla. În acest fel, nu vor absorbi atâta apă din propriul corp, cât se deplasează prin sistemul digestiv.

Ca o notă laterală, Vanessa Rissetto, nutriționistă și co-fondatoare a Culina Health, sfătuiește ca, dacă veți crește aportul de fibre cu semințe de chia, este, de asemenea, o idee bună să vă lăsați mai multă apă, astfel încât să nu aveți probleme mergând numărul doi mai târziu. Un fel de TMI, dar trebuia spus.

Amestecați semințele de chia cu iaurt grecesc

Rissetto recomandă amestecarea semințelor de chia cu iaurt grecesc nonfat. Adăugați 2 linguri de semințe de chia și câteva zmeură pentru gustări sănătoase, ambalate cu fibre (11 g de chia și 8 g din fructe de pădure), proteină (19 g proteină din iaurt și 4 g de chia) și grăsime-care vor fi vor Ajutați să vă mențineți complet până la următoarea masă.

Adăugați semințe de chia în făină de ovăz sau cereale

Adăugarea semințelor de chia la făina de ovăz de dimineață sau cereale este o modalitate ușoară de a adăuga mai mulți nutrienți. Sau mai bine încă, faceți ovăz peste noapte. Amestecați semințele de chia cu lapte de migdale, unt de migdale, miere și ovăz rulat într -un bol acoperit sau borcan de zidărie și introduceți -l în frigider. Până dimineața, ovăzul tău peste noapte este gata de plecare. Topiți -l cu orice fructe aveți la îndemână. Cireșele, fructele de pădure și polenul de albine fac un combo bun.

Face un pansament de salată

Dacă ai crezut că semințele de chia sunt minunate doar pentru mâncărurile pentru micul dejun, te -ai gândit greșit, prietene. De asemenea, fac un plus excelent la mâncăruri cu veggie sau orez. O altă opțiune: amestecați semințele într -un pansament de salată. Această rețetă de pansament cu salată de chia de afine include oțet de cidru de mere, sare de mare, piper măcinat și sirop de arțar. Apoi este obișnuit să se ridice morcovii prăjiți, fenicul, quinoa și arugula pentru bebeluși.

Au un cocktail de semințe de chia

Dă -ți următoarea oră fericită o răsucire sănătoasă adăugând semințe de chia în cocktail -ul tău. Această rețetă Cumbia Mule nu are zahăr adăugat și este super răcoritor. Dispune de pepene verde, vodka, suc de lime, bere de ghimbir și, desigur, semințe de chia. Este practic vara într -un pahar. Noroc.

Adăugați semințe de chia la clătite

Clătite sănătoase de 10 minute? Da, te rog! Acestea prezintă banane, scorțișoară, ouă, niburi de cacao, ovăz rulat și semințe de chia. Puteți deveni creativ cu topping -urile. Această rețetă solicită iaurt grecesc, fulgi de nucă de cocos și sirop de arțar.

Faceți budinca de semințe de chia

Nu lista „Cum să folosești semințele de chia” nu este completă fără budinca clasică de semințe de chia. Există atât de multe modalități prin care te poți bucura. Dacă vă simțiți fructat, încercați o budincă Piña Colada Chia cu lapte de nucă de nucă de nucă de nucă de nucă de nucă de nucă. Sau, condimentează lucrurile cu o budincă de chia de ananas caramelizată sau această budincă de semințe chia matcha din acea dimineață sunt făcute din visele de dimineață.

Dacă toate celelalte nu reușesc, apucați o gustare de semințe de chia preambalate

Chiar dacă semințele de chia sunt foarte ușor de adăugat la multe mese, să fim reali: uneori pur și simplu nu ai acest timp. În aceste cazuri, atingerea unei gustări preambalate cu semințe de chia va face trucul. Rissetto recomandă baruri de războinic pentru sănătate sau kashi ciocolată chip chia bare pentru când ești în mers. Dacă aveți copii, ea sugerează să păstrați Mama Chia Strângeți la frigider pentru gustări, mai ales dacă cei mici sunt constipați. Puteți lua, de asemenea, semințe de chia preambalate dincolo de doar gustare. Rissetto recomandă amestecurile de quinoa cu semințele de chia ca o modalitate excelentă pentru întreaga familie de a-și obține cerealele și nutrienții suplimentari în orice plângere de la mâncători picky.