Am încercat să coacem pâinea de avocado cu 5 ingrediente care este peste tot în acest moment, iar rezultatele nu au fost deloc ceea ce mă așteptam

Deci, cât de exact faceți pâine de avocado?

Când vine vorba de a face pâine de avocado, metoda pentru nebunie este de fapt destul de simplă. Se dovedește că nu este cu mult diferit decât să creezi pâinea rapidă standard, de asemenea, o pâine făcută cu un agent de dospire (cum ar fi praful de copt sau soda de copt) care permite coacerea imediată a aluatului sau amestecului de bătută. B. Dylan Hollis explică în videoclipul său Tiktok că ai nevoie mai întâi de două foarte Avocado mediu copt și 3/4 cană de zahăr granulat, pe care îl creează împreună folosind o lingură de lemn până la neted. Dar nici o presiune pentru a -l face complet mătăsos: câteva mici aglomerații de avocado aici și există NBD.

Hollis explică că, în loc să folosească untul pentru a crea zahărul, această rețetă folosește grăsimile naturale din avocado pentru a adăuga umiditate și bogăție la bătută. Pentru a lega ingredientele, el adaugă trei ouă la bol și le bate bine. Pentru ingredientele uscate, Hollis combină două căni de făină de toate scopurile cu 1 1/2 lingurițe de praf de copt. Apoi, el încorporează ușor elementele umede și uscate, plieându -le împreună folosind lingura (da, nu este necesară frământare). Odată ce totul este bine amestecat și seamănă cu un bol de guacamole (cuvintele sale, nu ale mele), el scoate bătăile într-o tigaie de pâine. Apoi îl coace în cuptor la 350 ° F timp de aproximativ 45-50 de minute sau până când o scobitoare iese curată atunci când este introdusă în centrul pâinii.

Câteva gânduri și modificări la rețeta

Reacția lui la produsul final a fost pură bucurie și nu am putut fi de acord mai mult. Am fost atât de plăcut surprins de cât de ușor, gustos și vibrant verde această pâine de avocado s -a dovedit. Pâinea de unul singur este super umedă și deloc dulce, ceea ce o face perfectă pentru a gusta pe tot parcursul zilei. Cu toate acestea, au fost câteva modificări simple pe care le -aș recomanda atunci când încercați acest lucru.

Pentru început, aș sfătui să se omineze tigaia sau să o aliniezi cu hârtie pergament pentru a împiedica marginile să se lipească. În continuare, am adăugat un mic vârf de sare kosher pentru a ajuta la echilibrarea aromelor atunci când măsoară ingredientele uscate. În cele din urmă, am depășit o felie de pâine cu unul dintre tipurile mele preferate de unt, fără lactate, unt vegan de cultură în stil european al Miyoko, ceea ce a ajutat la adăugarea unei mici arome suplimentare. De asemenea, puteți merge pentru niște gem de căpșuni pentru o redare mai dulce. Sau împerechează-l cu o ceașcă aburită de ceai de semințe de avocado pentru o rețetă cu adevărat zero. Leşin.

Cheia pentru ca această rețetă să aibă succes a fost calitatea avocado -ului, evident

Când am făcut pâine de avocado, am aflat repede că cel mai imperativ pas era să mă asigur că folosesc avocado super copt. Vrei să te asiguri că au * dreptate * la acel loc dulce între perfect copt și aproape Prea copt, sau altfel nu veți putea realiza un bătător neted și cremos. Deoarece această rețetă nu solicită niciun unt sau ulei, grăsimile de la avocado sunt aproape singura sa har salvatoare. Dacă fructele sunt prea coapte, nu veți putea să crezi cu succes zahărul și să încorporați corect ingredientele uscate.

Dacă nu puteți părea să vă puneți mâna pe vreun avocado moale, gata de utilizare la magazin, bucătarul Betsy Wiegand de Mare Alb împărtășit anterior cu Well+Good, cele mai bune trucuri ale ei pentru a coace rapid un avocado când este într-un vârf, aici. În plus, a împărtășit sfaturi despre cele mai eficiente moduri de a menține avocado mai proaspăt pentru mai mult timp.

Rețeta de pâine de avocado cu cinci ingrediente pe care trebuie să o încercați

Produce 8 porții

Ingrediente
2 avocado mediu foarte copt
3/4 cană zahăr granulat
3 ouă
2 căni făină de toate scopurile
1 1/2 lingurițe de praf de copt
Sare kosher, după gust

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Creare împreună avocado și zahăr folosind o lingură de lemn până la neted. Dacă rămân câteva mici aglomerații, nu vă faceți griji. Adăugați ouăle și bateți totul împreună.

2. Într -un bol separat, combinați făina, praful de copt și un vârf generos de sare. Apoi, pliați ușor ingredientele umede în ingredientele uscate folosind o lingură sau o spatulă siliconică.

3. Odată ce totul este bine amestecat și complet încorporat, scoateți bătutul într-o tigaie cu pâine unsă sau căptușită cu pergament și coaceți în cuptor aproximativ 45-50 de minute sau până când o scobitoare iese curată atunci când este introdusă în centrul pâinii.

Deci, te referi la avocado nu numai că au un gust uimitor, sunt minunate și pentru tine? Urmăriți pentru a afla mai multe:

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness de ultimă oră și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.