„Sunt dietetician și acesta este tipul de pește care este cel mai strâns legat de longevitate”

Curios de ce acești pești de zdrobire sunt legați de longevitate? Pregătiți -vă să vă învățați pe pește.

De ce peștele de zdrobire este cel mai bun pește pentru longevitate

Feller spune că există mai multe motive pentru care peștii smash au o legătură atât de puternică cu longevitatea față de alte tipuri de pești. Un motiv este că sunt extrem de bogați în nutrienți și deosebit de ridicat în Omega-3-uri care susțin longevitatea menționată mai sus. „Corpul nostru nu poate face acizi grași omega-3, așa că trebuie să-l obținem din alimente”, explică Feller. „Motivul pentru care omega-3-urile sunt legate de longevitate este pentru că sunt implicați în multe sisteme din corp, inclusiv sănătatea creierului, sistemul nervos central și sănătatea inimii.„Legătura dintre acizii grași omega-3 și sănătatea inimii este de remarcat mai ales, deoarece bolile de inimă este cauza numărul unu de deces în U.S. Mâncarea peștelui smash de două ori pe săptămână este direct legată de scăderea acestui risc.

În afară de acizii grași omega-3, Feller spune că peștele smash este o sursă de proteine ​​slabe și au o listă lungă de alți nutrienți, inclusiv, seleniu (legat de reducerea riscului de boli de inimă, încetinirea declinului mental legat de vârstă și protejarea organismului de oxidativ stres) și vitamina D (legată de scăderea riscului de cancer).

Feller spune că un alt motiv major pentru care Smash Fish domnește suprem în ceea ce privește cei mai buni pești pentru longevitate este pentru că împachetează toată această valoare nutritivă, având un nivel scăzut de mercur. „Mercur [o neurotoxină] este cauzată de poluare și poate avea un impact negativ asupra creierului și a sistemului nervos și, din păcate, este în toți peștii”, explică Feller. Ea explică că cu cât este mai mare peștele, cu atât este mai probabil să aibă un nivel mai mare de mercur. „Acest lucru se datorează faptului că peștii mari mănâncă pește mai mic, absorbând mercurul de pe peștele aceia”, spune ea. Peștii care tind să aibă niveluri de mercur mai ridicate includ ton, pește albastru, grup, marlin, rege macrou, rechin și pește de sabie. Faptul că smulgerea de pește în multă densitate de nutrienți, având un nivel mai mic de mercur decât alți pești este exact ceea ce îi face un câștig longevitate.

Sfaturi pentru cumpărarea și consumul de pește zdrobitor

Bine, deci știți ce tipuri de pești sunt cel mai puternic legați de longevitate și de ce, dar de fapt, cumpărarea lor și știind cum să le mănânce sunt importante, de asemenea. Este posibil să fi văzut sardine, hamsii, hering și macrou apar în culoarul conservei. Cumpărarea în acest fel în loc de pe piața de pește obține sigiliul dietetician al lui Feller? Cu siguranță. „Vrei doar să te asiguri că acordă atenție listei de ingrediente”, spune ea. „Ingredientele ar trebui să fie doar peștele, uleiul de măsline, apa și sarea. De asemenea, priviți conținutul de sodiu pentru a vă asigura că nu este prea mare.-

Indiferent dacă îți cumperi peștele de spargere proaspăt sau sub formă de conserve, Feller spune că este important să cauți și etichetarea care indică faptul că este provenit în mod durabil. Cel mai mare de căutat este Consiliul Marine Stewardship, care ține cont de coduri și orientări oferite de Organizația ONU pentru Alimente și Agricultură (FAO), ISEAL și Inițiativa globală de fructe de mare durabile (GSSI). Consiliul de administrare a acvaculturii, care este un scop non-profit independent care are o certificare pentru fermele de pește, este o altă etichetă care indică o aprovizionare durabilă.

În ceea ce privește modul de a -ți mânca peștele, Feller spune că nu lipsește căi. Ea explică că consumul unei varietăți de alimente bogate în nutrienți este cea mai bună pentru sănătate, așa că dacă ai obiceiul să mănânci doar unul sau două tipuri de pește de spargere (cum ar fi, știi, somon), vezi acest lucru ca o oportunitate de a se ramifica. „Multe zile pentru prânz, voi avea biscuiti sărate cu felii de ceapă dulce, castraveți și roșii și fie sardine sau hamsii”, spune ea. „Un alt mod minunat de a te bucura de aceste tipuri de pești este prin tăierea lor și amestecarea lor cu orez și condimentele preferate.„De asemenea, ea mai spune că pot fi tăiate și lucrate în sos de roșii pentru paste.

Dacă te simți timid, Feller spune să încerci unul dintre peștele pe care nu l -ai mâncat până acum cu alimentele pe care le iubești deja. În acest fel, îl împerechezi cu ceva cu care te confortabil și nu mănânci un complet mâncare nouă. Și, desigur, internetul este plin de rețete de pește smash, de asemenea.

Ceea ce este cel mai important este să păstrezi o minte deschisă și să faci un efort conștient pentru a lucra mai mult peștele în dieta ta, ideal de două ori pe săptămână. Odată ce mănâncă aceste mici pești devine un obicei, vei mare rezultatele de primă mână pentru mulți (mulți) ani.