„Sunt gastroenterolog, iar acestea sunt alimentele mele pentru sănătate și regularitate optimă a intestinului”

DR. Bulsiewicz spune că, deși este imperativ să țineți cont de fibre atunci când încercați să mențineți un microbiom bine echilibrat, în special atunci când atât de puțini americani obțin suficient-acesta nu este singurul nutrient sau factor în joc. „Stilurile noastre de viață moderne care ne-au stresat și lipsesc de mișcare, conservanții și alte substanțe chimice în alimente cu înaltă procesare, ba chiar și societatea noastră supra-sanitizată pot contribui și la o sănătate digestivă slabă”, spune el. Ținând cont de faptul că schimbarea dietei nu este o modalitate automată de a găsi în cele din urmă armonie cu sistemul dvs. digestiv, l -am întrebat pe dr. Bulsiewicz pentru a împărtăși ceea ce mănâncă într-o zi pentru a rămâne regulat, a evita constipația și a menține cea mai optimă sănătate intestinală și sănătatea generală a vieții sale.

Ce mănâncă un gastroenterolog pentru o digestie sănătoasă

Primele lucruri în primul rând: cafea

„Mă trezesc mereu dimineața cu o ceașcă mare de cafea”, spune dr. Bulsiewicz. „Studiile arată că cafeaua schimbă microbiomul intestinal în bine și are un beneficiu prebiotic pentru intestin.”În timp ce acest lucru, reamintește el, nu este tocmai o scuză pentru a începe să -ți toarne cana după cană toată ziua (cofeina este un diuretic până la urmă), ne place că cafeaua poate fi o parte benefică a dietelor noastre zilnice și ajută la promovarea sănătății digestive. Clinica Mayo recomandă să stea sub 400 mcg de cofeină pe zi, care este de aproximativ patru căni de cafea, așa că ține cont de asta în timp ce sorbiți berele reci pe tot parcursul zilei-nu uitați să rămâneți hidratat pe parcurs pentru Ultimate Beneficii pentru stimularea intestinului.

Micul dejun: Smoothie

De cele mai multe ori, Bulsiewicz și familia sa încep ziua cu smoothie -uri de casă abundente. El spune că smoothie-urile sunt un mic dejun excelent pentru intestine, deoarece au un gust minunat, sunt ușor de băut și au o varietate de plante,-își propune cinci până la 10 alimente vegetale diferite în proteinele sale de smoothie-plus din ele din ele. DR. Bulsiewicz adaugă că smoothie -urile sunt o modalitate eficientă de a -ți hrăni microbii intestinari primul lucru și dimineața, de asemenea.

DR. Bulsiewicz îi place să păstreze o bază standard de smoothie de verdeață, unele fructe, semințe precum in sau cânepă și un lichid sănătos pentru a obține o varietate de ingrediente pe bază de plante dens de nutrienți care îl vor menține energizat până la prânz. Adăugarea unei linguri de unt de nuci sau proteine ​​pulbere sau transformarea acesteia într-un bol de smoothie cu un stropire generoasă de granola-can-can, de asemenea, vă asigurați că rămâneți alimentat până dimineața.

Încercați acest delicios bol de smoothie de nucă de cocos, care este plin de beneficii digestive:

Dacă nu ești o persoană smoothie, dr. Bulsiewicz este, de asemenea, un mare fan al consumului de cereale integrale pentru un mic dejun pentru intestin. Forma lui preferată este ovăzul, pe care îl acoperă cu fructe de pădure mixte, semințe, unt de nuci, lapte de nucă de cocos și scorțișoară. „Serviți -l cu o parte a Kiwi, deoarece cercetările arată că consumul de două kiwis pe zi vă poate îmbunătăți mișcările intestinale”, dr. Bulsiewicz adaugă.

Prânz: salată

Prânzul este DR. Timpul preferat al zilei Bulsiewicz pentru a șterge frigiderul și a obține experimental. El spune că nu este nevoie să complicați excesiv construirea unei „rețete de salată perfectă” și să lucrați doar cu ceea ce aveți. (Mai puțin stres, mai puțin deșeuri și mai multă varietate de arome = câștig.) „Poate părea un fel de bizar să introduci o mulțime de varietăți într -un bol de salată, dar vei găsi complimente printre arome și texturi pe care poate că nu te -ai așteptat să te bucuri atât de mult”, dr. Bulsiewicz spune. „Este întotdeauna atât de interesant să ajungi să descoperi cu palatul tău în timpul unei mese."

DR. Bulsiewicz preferă să facă o salată într -un bol de amestecare în loc de vase de zi cu zi pentru a vă asigura că totul poate fi amestecat corect și astfel nu trebuie să fie limitat de spațiu. Începe cu un amestec de verzi și ruculară de rip de verzi și arugula sunt aproape întotdeauna în amestec și va adăuga orice legume proaspete și ierburi pe care le-a avut la îndemână, plus o proteină și unul sau două tipuri de grăsimi sănătoase (iubește nucile pentru un plus de crunch și avocado pentru cremositate). În cele din urmă, dr. Bulsiewicz își păstrează pansamentul de salată simplu cu un ulei de măsline extravirgin și oțet balsamic.

Dacă nu simțiți că salatele dvs. vă umplu suficient sau doriți o varietate în săptămână, încercați să faceți un înveliș plin de legume, un bol de minestrone cu fasole și cereale integrale sau faceți o salată laterală pentru a merge cu prânzul. Salata nu trebuie să fie vedeta spectacolului-servește doar ca o modalitate simplă de a intra într-o tonă de fibre, magneziu și alți nutrienți esențiali care îți păstrează tractul digestiv zumzesc.

Pe tot parcursul zilei: alimente fermentate

DR. Bulsiewicz este un mare credincios în alimentele fermentate-chiar a scris o secțiune întreagă din noua sa carte de bucate asupra lor. Pâinea Sourdough este una dintre preferatele sale, dar se bazează și în alimente precum kimchi și usturoi, care sunt simple adăugări la salatele sale de prânz și fac garnituri ușoare, prietenoase cu intestinul, pentru alte mese. "Kombucha, iaurt și legume murate pot fi toate completări excelente la dieta dvs. dacă căutați și o regularitate digestivă", dr. Bulsiewicz spune.

Dintime: Leguminoase și cereale integrale

DR. Bulsiewicz adoră un bol de cereale și este un fan particular al oricărui fel de mâncare care combină fasole și cereale integrale ca fundație. Unele favorite sunt curry thailandeze și indieni și boluri de burrito încărcate cu ierburi și condimente bogate în polifenol.

„Coloana vertebrală a celor mai sănătoase diete din lume sunt cereale integrale și leguminoase”, spune dr. Bulsiewicz. „Îmi place Farro și, dacă fac un bol de burrito, îl voi împerechea cu fasole neagră, guacamole și salsa. Trebuie doar să fie umplut, energizat și delicios."

În timp ce fasolea și boabele fac o împerechere excelentă, vă puteți bucura întotdeauna de niște năuturi prăjite pe salata dvs. la prânz și vă puteți sprijini pe o paste pe bază de granule integrale, fasole sau linte la cină cu un bolognese plin de legume. O altă opțiune de economisire a timpului ar fi să faci o salată de cereale abundente pentru prânz și să servești orice cereale rămase cu somon și edamame cu glazură miso.

Acum că aveți ghidul gastro pentru a interesa sănătatea pe Pat, găsiți aici un dietetician care trebuie să știe aici:

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness de ultimă oră și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.