Blendul de condiment de 2 dolari pe care îl folosește un MD pentru a-i oferi meselor puterile antiinflamatoare
„Turmericul este o componentă mare a curry -ului indian, de obicei amestecat cu cardamom, coriandru, cuișor, șofran și chimen. Marele hit-hitter al beneficiilor pentru sănătate provine de la turmeric cu curcumina sa de ingredient activă ”, spune el. „Curcumina este cunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatorii și este de fapt atât de puternică încât se poate potrivi cu eficacitatea unor medicamente antiinflamatorii fără efectele secundare.-
DR. Sonpal folosește turmeric în aproape fiecare bucătărie indiană pe care o face. „Mama mea face amestecurile de condimente într -un recipient pentru mine. Ea este doctorul pe asta ", spune el. „Mâncarea mea preferată personală cu care să o am este paneer (brânză) și cremă, curry pe bază de tomate.-
Așa că acolo îl aveți: două amestecuri de condiment aprobate de doctor pe care probabil le aveți deja în cămară. Indiferent dacă adăugați usturoi prăjit în ulei de oregano la pâine prăjită de avocado sau biciuți unul dintre cele mai bune curry pline de turmeric pe care le-ați gustat vreodată, veți lupta cu inflamația înainte de a o cunoaște.
Beneficiile turmerice explicate de un dietetician:
