Cele mai bune 7 alimente fermentate prietenoase cu intestinul de la Trader Joe's, potrivit unui RD

Shapiro ne amintește, de asemenea, că iaurtul grecesc este, de asemenea, o sursă bogată de proteine-opt uncii din delicioasele lor arome de miere ambalează opt grame de proteine-care „vă ajută să vă stimulați nivelul de energie, să vă mențineți zahărul din sânge stabil și să promoveze menținerea musculară.”Pentru a parcurge kilometrul suplimentar și a profita de beneficii nutriționale serioase ale acestui mic dejun-slash-snack capse, Shapiro recomandă să-ți topiți ceașca cu semințe de chia cu fibră de înaltă fibră și fructe de pădure. „Acești toppers densi în nutrienți sunt plini de prebiotice, care ajută la hrănirea probioticelor și le lasă să își facă lucrurile”, spune ea.

2. Gradul A Kefir de lapte de capră cultivat

În continuare, Shapiro recomandă adăugarea Kefir, o centrală probiotică, pe lista dvs. de cumpărături. În timp ce menționează că este adesea făcut din lapte de vacă sau lapte de capră, ea sugerează să optezi pentru acesta din urmă dacă sistemul tău digestiv nu răspunde bine la produsele lactate convenționale. „Kefir are mai multe probiotice decât iaurtul și se știe că are peste 60 de tulpini de probiotice, ceea ce o face o opțiune probiotică foarte bogată și diversă”, spune Shapiro. Ea recomandă să sorbiți pe kefir cu micul dejun, să -l asociați cu fructe pentru o gustare hrănitoare sau să o utilizați ca bază lichidă pentru smoothie -uri.

3. Varză cu castraveți persani murați

În timp ce varza s-ar putea să nu fie pentru toată lumea, Shapiro nu poate obține suficient de mult din bunătatea sa, bogată în gură, bogată în nutrienți. Pe lângă faptul că oferiți beneficiile standard ale alimentelor fermentate, ea spune că acest fel de mâncare „este super bogat în fibre pentru a vă stimula digestia, precum și vitaminele C și K din varză.”Ca bonus suplimentar, se împerechează bine cu multe feluri de mâncare-adică dacă te poți împiedica să te scufunde de furculiță și să te bucuri de el pe cont propriu. Aveți nevoie de Ipo? „Îmi place să -l adaug la toastul de avocado, pe deasupra ouălor și în salatele sau bolurile mele pentru Tang și Crunch”, spune Shapiro.

4. Kimchi (varză Napa fermentă picant)

O bijuterie coroană a bucătăriei coreene, Kimchi este un aliment fermentat delicios și extrem de hrănitor, pe care stocurile comerciantului Joe sub propria lor etichetă. În timp ce varza Napa fermentată este unul dintre cele mai populare soiuri de kimchi, există și alte tipuri de kimchi de ridiche și kimchi-ceapă verde, pe care îl puteți face sau cumpăra la băcănii de specialitate sau de la mărci asiatice. „Similar cu usturoiul, kimchi are o aromă foarte puternică; Este delicios usturoi și este bogat în fibre pentru a vă ajuta să vă echilibrați intestinul ”, spune Shapiro. Mai bine, ea spune că usturoiul din ea nu numai că promovează digestia, dar ajută și la combaterea inflamației și a bolii cronice din cauza nivelului său de antioxidanți. Pentru a vă încânta în continuare papilele gustative și pentru a profita de numeroasele beneficii pentru sănătate ale kimchiului, asigurați -vă că adăugați ciorba de kimchi și tofu a TJ și orez prăjit cu vită Bulgogi cu kimchi în coș.

5. Tempeh organic cu 3 boabe

În continuare, Tempeh este o opțiune minunată pentru acei (în special mâncătorii pe bază de plante) care caută o soluție fermentată ambalată cu proteine. „Tempeh este una dintre sursele mele preferate de proteine ​​de soia care oferă beneficii pentru sănătate și de probiotice”, spune Shapiro. Ea explică că nu este doar bun pentru sănătatea inimii, dar este, de asemenea, o formă de soia mai puțin procesată (în comparație cu majoritatea burgerilor veggie bazate pe soia, de exemplu).

Shapiro iubește în mod special Tempeh, deoarece procesul său de fermentare oferă beneficii și mai mari pentru sănătate și cine nu iubește un bonus încorporat? „Întrucât temperatul acestui comerciant Joe este împerecheat cu cereale, probiotice și fibra de la prebiotice lucrează împreună pentru a permite proliferarea și prosperarea bacteriilor bune”, spune ea. Pentru a construi o masă echilibrată în jurul acestei mâncăruri fermentate bogate în umami, luați indicii de la Shapiro și amestecați sau grătați-o cu legumele preferate, apoi completați-o cu sos fierbinte pentru căldură și aromă suplimentară.

6. Bulion de ghimbir miso

Pentru cei care nu sunt familiarizați cu MISO, este un condiment tradițional japonez făcut din soia fermentată. Îl puteți găsi în genul pastelor și bulților, cum ar fi acest soi de căldură și mâncare stocat în culoarul de ciorbă la TJ-ul dvs. local. „Datorită conținutului probiotic ridicat al MISO, ajută la digestie, boli de inimă, colesterol și multe altele”, spune Shapiro.

7. Oțet organic de cidru de mere brut

Pentru a încheia lista noastră cu cele mai bune alimente fermentate de la Trader Joe's, nu am putut uita să menționăm oțet de cidru de mere. „Utilizarea ACV este una dintre modalitățile mele preferate de a adăuga alimente fermentate în dietă”, spune Shapiro. „Conține probiotice și poate ajuta la digestie.”Deși există multe modalități de a folosi oțet de cidru de mere, ea recomandă diluarea uneia sau două linguri de tonic acru cu opt sau mai multe uncii de apă-fie ca un ceai sau la temperatura preferată. „Pentru a experimenta beneficii pentru digestie, încercați să vă bucurați zilnic”, recomandă ea. Dacă sunteți zdrobit de timp, luați în considerare să vă aprovizionați cu oțet de băut și de la Grab-and-Go, cum ar fi propriul ghimbir spumant organic al lui Trader Joe + Lămâie de cidru de cidru de cidru sau Suja organic cu apă presată la rece Cayenne cu oțet de cidru de mere cu oțet de cidru de mere.