Această lasagna ușoară și sănătoasă de ciuperci va face și mai bine următoarea noapte de paste
Lasagna cu o pâine de ciuperci
Servește 6
Ingrediente
Spray de gătit cu ulei de măsline + pentru vasul de copt 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
1⁄2 ceapă galbenă, tocată fin
4 cupe ciuperci cremini feliate
2 căni frunze de kale lacinato mărunțite
2 căni brânză ricotta part-skim
3 căni Sos de casă Kale Marinara (sau marinara organică jaritică)
6 Noodles cu foi de lasagna fără
1⁄4 cană de brânză fină rasă rasă romano sau parmezan
1. Preîncălziți cuptorul la 375 ̊F. Pulverizați ușor un vas de copt de 9 x 13 inch cu spray de gătit cu ulei de măsline și lăsați deoparte.
2. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mic. Adăugați ceapa și gătiți până la translucid, 6 până la 8 minute. Adăugați ciupercile și calul mărunțit și gătiți încă 5 minute, amestecând ocazional. Se scoate de pe foc și se lasă să se răcească ușor.
3. Puneți brânza de ricotta într-un bol mare și, folosind o spatulă, pliați ușor în amestecul de ciuperci răcit până când este complet încorporat.
4. Folosind vasul de copt pregătit, asamblați lasagna în șase straturi după cum urmează: 1 cană sos marinara, răspândit uniform; 3 foi de tăiței lasagna (aranjate într -un singur strat); 3⁄4 ceașcă de amestec de kale-mush și ricotta, răspândită uniform. Repetați stratul a doua oară, apoi completați cu amestecul de kale rămas și ricotta și terminați cu pecorino romano rasă sau brânză de parmezan deasupra.
5. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți în cuptorul preîncălzit, pe suportul din mijloc, timp de aproximativ 25 de minute. După ce au trecut 20 de minute, scoateți folia de pe vasul de copt și mutați vasul de copt în suportul superior. Pentru a termina, coace, descoperit, încă 5 până la 10 minute, în funcție de modul în care îți iubești lasagna terminată.
Mi -a plăcut această rețetă și căutând mai multe? Asigurați -vă că vă alăturați Well+Good's Cook cu noi comunitatea Facebook pentru mai multe rețete, sfaturi de gătit și multe altele.
