Acest bucătar japonez folosește fructe și legume pentru a crea opere de artă hipnotizante

Instagram este în mare măsură responsabil pentru utilizarea unei noi ere a mâncării ca artă, făcând practica de a face o fotografie cu brunch -ul tău în buna iluminare o practică acceptabilă (printre milenii, cel puțin). Dar, se pare, Instagram a oferit și o platformă pentru arta alimentară tradițională. Adăugând la viața digitală a smoothie-urilor și a bolurilor de ovăz, un bucătar din Japonia și-a transformat Instagram într-un afișaj al creațiilor sale sculpturale vegetale realizate prin arta thailandeză de la secole de sculptură de fructe.

Potrivit lui Atlas Obscura, Takehiro Kishimoto, un bucătar cu sediul în Kobe, Japonia, a început să sculpteze produse precum ridichi, mango, fructe de citrice, morcovi și mult mai mult de trei ani în urmă, înainte de a le împărtăși în sfârșit pe Instagram în 2016. Timpul Kishimoto trebuie să completeze o bucată variază de la o oră pentru a sculpta broccoli la trei ore pentru a sculpta un măr; Favoritul tuturor, Avocado, durează aproximativ două ore. Metoda sa, cea tradițională pentru sculptura de fructe, a fost folosită inițial pentru a decora mesele familiei regale thailandeze în secolul al XIV -lea și, în cele din urmă, și -a făcut drum spre Japonia. Și astăzi, practica se confruntă cu o renaștere, datorită rețelelor de socializare.

După ce Kishimoto a terminat să -și sculpteze și să -și fotografieze creația, îl mănâncă pur și simplu. Și, cine îl poate învinovăți? Mai ales că studiile au arătat că a face o fotografie cu mâncarea ta îl face să aibă un gust mai bun.

Vezi mai jos 7 din design-urile uimitoare de artă alimentară a lui Kishimoto.

Vedeți cum arta și mâncarea continuă să se coaguleze cu tendințele salatălor roz milenare și al Majik albastru.