Ce trebuie să știți despre nebunia de sare roz din Himalaya

Cumva, în ultimii ani, am plecat de la a vedea sarea ca un fel de tabu (nu atingeți agitatorul!) la o substanță gustoasă care are cel mai puțin uneori-Beneficii grave pentru sănătate. Cum s -a întâmplat asta?

Arătăm spre sare de mare roz din Himalaya, care are lumea wellness care zumzăie și se presupune că este mult mai mare în urme de minerale care fac de fapt un corp bun.

Conform bazei sale de fani în creștere printre pasionații de wellness și experți precum Joseph Mercola, care recomandă cu entuziasm (și îl vinde), sărurile din Himalaya și conținutul lor de mineral sporit promovează un echilibru sănătos al pH -ului în organism, îmbunătățesc tensiunea arterială, reglează somnul și încetinește îmbătrânirea îmbătrânirii proces.

(Unii consideră această nebunie ca fiind evoluția interesului tuturor pentru spa -urile de sare acum câțiva ani, când aerul sărat a fost salutat pentru ionii negativi sănătoși și capacitatea sa de a calma sinusurile de iarnă încăpățânate. Unii ar putea fi doar obsedați de a -și aminti corpurile epuizate.)

Și acum apare în magazinele de mâncare artizanală, pe meniuri în restaurante fine, presărate în smoothie -uri și zguduită în boluri macro sănătoase în bucătăriile din toată țara.

La fel și sarea de mare din Himalaya care merită?

Mai ales având în vedere că lucrurile roz sunt semnificativ mai scumpe decât chiar și cea mai trendy sare de mare franceză? (Sarea din Himalaya este de patru ori mai mult pe uncie, sau mai mult.) Și, cu siguranță, în timp ce rozul este mai frumos, iar bobul este puțin mai mare, gustul nu este atât de diferit de fulgi Maldon.

Tabăra „Da”

„Când este folosită pentru mâncare, nu folosim acea Mult, deci, deși cu siguranță mai scump, merită absolut ”, spune Lianna Sugarrman, fondatoarea Lulitonix, o companie de băuturi brute cu o linie de verzi și elixiri amestecați.

"Nici măcar nu folosesc comparația dintre sare de masă și Himalaya-sunt entități total diferite, singura asemănare fiind puterea lor de a adăuga aromă sărată la un fel de mâncare", spune Sugarrman. „Sarea de masă este doar inutilă pentru corpul tău, de fapt poate fi dăunătoare. Pe de altă parte, sarea din Himalaya este incredibil de benefică pentru corpul tău, furnizându-ți corpul o serie de urme necesare în forma lor minerală, dintre care sunt dificil de obținut în altă parte.-

Tabăra „probabil nu”

Medicina bazată pe știința site -ului (recunoscător), a ridicat puncte super relevante cu privire la faptul dacă Mineralele Urmelor în sare Himalaya roz sunt într -adevăr suficient pentru a merita prețul. Nutriționistul din New York, Ariane Hundt, împărtășește această perspectivă. „Pentru a fi sincer, dovezile științifice nu sunt atât de grozave. Afirmațiile sunt că conține atât de multe minerale, dar realitatea este că există în sume atât de minime, încât ar fi greu să se pretindă."

Acestea fiind spuse, dacă sunteți în demografia care mănâncă kale de către bushel și funcționează foarte mult, s -ar putea să apreciați un profil de nutriție care se extinde dincolo de cea mai lipsită de sare de masă. În timp ce „cu toții trebuie să ne monitorizăm aportul de sare, mai ales dacă luați frecvent masa”, adaugă Hundt, „trebuie să ne asigurăm, de asemenea, că obținem suficient sodiu, mai ales dacă exercităm mult și îl pierdem prin transpirație, lucrăm în clime mai calde sau au tensiune arterială scăzută.-

Principiul purității

Alți experți în wellness, cum ar fi dr. Miriam Rahav, un specialist în medicină internă și funcțională la Kellman Center, spune că este aspectul purității mediului care face cel mai bun caz pentru sare din Himalaya și să uite de argumentul „minerale benefice”.

Aceste depozite de sare adânc în munții Himalaya sunt acolo de aproximativ 250 de milioane de ani (când a existat o mare acolo!), Spune Rahav. „Este o sare de mare foarte veche, neterminată, cristalizată, înainte de a avea șansa de a face pagube la echilibrul chimic al mărilor. Este o alternativă mult mai bună la sarea de masă ”, spune ea.

La sare sau nu la sare? (În stil Himalaya, adică.) Sună ca o scuză bună pentru a avea o noapte de film și popcorn și pentru a-l testa! -Ann Abel

(Fotografii: Flickr.com/inquisitive_eye; flickr.com/shalommama)

Vrei să experimentezi efectele sănătoase ale sare? Încercați o sesiune de yoga într -o cameră de sare sau consultați aceste lămpi de sare spuse pentru a elibera ioni negativi sănătoși. Și spuneți -ne cum merge!