11 trebuie să aibă ingrediente de smoothie pentru a vă păstra în bucătărie

Ai un Nutribullet sau un Vitamix, o tonă de rețete de smoothie și o mulțime de caluri și afine în frigider. Dar de multe ori există un lucru uimitor de sucuri și smoothie-uri pe care restul dintre noi nu le fac o cămară perfectă de smoothie.

„Smoothie -urile sunt o modalitate excelentă, rapidă, de a obține toți nutrienții de care ai nevoie”, spune Erik Dupuy, managerul locației Rivington Street din Juice Press, mai ales atunci când adăugați stimulari super -alimente precum cacao brut, acai și Spirulina. „Sunt ceva-ceva de fabricare a smoothie-ului.-

Aici, mixologul smoothie extraordinaire explică cum să-ți stochezi bucătăria ca un geniu de bare de suc, recomandând ingredientele de cămară cu raft de top care adaugă beneficii uber-nutritive.

Citiți mai departe pentru cele 11 capse ale unei cămară cu smoothie ucigaș .. -Carla Vass și Melisse Gelula

(Foto: Alchemy Bali)

Proteină

Pentru Dupuy, o proteină bună pe bază de plante este principala capsă a unui smoothie. Dupuy favorizează fie orezul, fie proteina de cânepă pentru profilurile lor nutritive excelente și gusturile subtil diferite pe care le acordă smoothie -urilor.

Proteină de orez este bogat în enzime naturale și oferă o proteină completă, explică el. „Are o aromă bună, neutră, așa că îmi place să o folosesc în smoothie-uri pe bază de cacao. Plain de proteine ​​de orez organic - 3 lbs - PINDER PROPTING PROPRIE POWRORGANICĂ - 3 lbs - proteină de orez pudrănutribiotic (3 lbs), 39 USD

Proteină de cânepă, Între timp, pachetele opt din cele 10 aminoacizi pe care organismul nu le poate face pe cont propriu și conține acizi grași esențiali Omega-3 și Omega-6. Cânepa este, de asemenea, cea mai digerabilă formă de proteine ​​pentru corpul tău. Dupuy recomandă cânepa pentru smoothie -uri grele pe fructe de pădure, deoarece fructele completează bine aroma ușor de nuci. „Toate lucrurile bune provin din cânepă”, concluzionează Dupuy, în general, acordul colegilor săi. Navitas Naturals Proteină de cânepă brută organică, pungă de 12 uncii PUNCESNAVITAS Naturals Proteină de cânepă brută organică, 12 uncii pungă de pungă naturală proteină de cânepă (12 oz.), 12 USD.50

Carne de nucă de cocos

„Carnea de nucă de cocos este ingredientul minunat al smoothie -urilor. L -aș pune în fiecare smoothie dacă aș putea ”, declară Dupuy, zguduind o listă cu proprietățile sale sănătoase. „Carnea de nucă de cocos este bogată în acizi grași esențiali, este în mod natural alcalat și super hidratant.-

Ajută că este delicios, adăugând o consistență cremoasă la smoothie -uri. Dupuy îi place să -l folosească cu aproape orice, dar spune că este deosebit de bun cu cacao brut. Tu măcelări o nucă de cocos sau o cumperi în bucăți la o alimente sănătoase. La Juice Press, o țin înghețată. „Este scump”, avertizează Dupuy, dar nu este nevoie de mult. Puteți arunca o bucată care are aproximativ jumătate din dimensiunea palmei.„(Puteți înlocui cu o linguriță de ulei de nucă de cocos mai puțin prețios.)

(Fotografie: www.Forkandbeans.com)

Cacao brut

Cine nu iubește ciocolata? Și cacao crud îți transformă smoothie-ul într-un milkshake-păstrându-l super-sănătos „Este minunat cu banane sau fructe de pădure”, spune Dupuy, care favorizează pulberea peste cacao, citând aroma și ușurința sa mai bună de a amesteca.

Vești bune: Cacao are, de asemenea, tone de beneficii pentru sănătate. Împachetează cel mai mare pumn antioxidant din orice aliment. (Graficul ORAC, care măsoară nivelul antioxidant, pune cacao brut la aproximativ 95.000. Afinele sunt 2.000.)

„Este, de asemenea, o mare sursă de energie și ideală dacă încercați să reduceți cafeaua”, spune Dupuy. În ceea ce privește prețul său puternic, aveți nevoie doar un pic la un moment dat. „Nu voi avea nevoie de mai mult decât o lingură pentru un smoothie”, spune Dupuy. „Asta merge pentru aproape toate ingredientele tale de smoothie. Un pic merge cu adevărat mult."

Navitas Naturals Cacao brută organică, 8 uncii Pouchnavitas Naturals Praf de cacao brut organic, 8 uncii Pouchnavitas Naturals Cacao brut (8 oz.), 9 USD.99

Pulbere Goji Berry

Acest participant la Superfood Hall of Fame vine din Himalaya și este plin de potasiu, vitamina A, antioxidanți și chiar un pic de proteine.

„Îmi place să adaug goji pulbere la smoothie-uri pe bază de fructe de pădure. Merge bine cu afine ”, spune Dupuy. Are o aromă ușor de tartă, cum ar fi afine, așa că doriți să vă asigurați că o echilibrați cu ceva ceva mai neutru, cum ar fi cacao sau nucă de cocos.

Din nou, o mână ușoară este esențială: „Nu aveți nevoie de mai mult decât o lingură.”Deși puteți cumpăra gojis sub formă de fructe de pădure la soare, Dupuy favorizează pulberea pentru gust și digestie ușoară.

Navitas Naturals Powder GOJI organic, pungă de 8 uncii Naturals GOJI PRODUCE, 8 uncii pungă Naturals GOJI PROWDER BERRY (8 oz.), 20 USD.50

Pulbere acai

Pronunțat „ah-sigh-eee” (în caz că nu știați), acest superfood a avut momentul său „despărțire” în urmă cu aproximativ patru ani în America, potrivit Dupuy. „Dar au mâncat -o direct de pe copac de secole în America de Sud.„Superfood și -a câștigat cu siguranță numele. Dupuy recomandă pulberea scăzută cu glicemie, cu mare vitamină-C pentru antioxidanții săi anti-îmbătrânire, care ajută la întinerirea celulară. Aruncați o linguriță de pulbere cu smoothie-urile voastre cu fructe de pădure sau cu cacao crud și gândiți-vă la ea ca la un impuls de frumusețe.

Navitas Naturals Powder organic Acai, pungă de 8 uncii Naturals Praf de acai organic, pungă de 8 uncii Naturals ACAI Pudră (8 oz.), 29 USD

Pudră de maca

Salutat ca o mare sursă de energie și cunoscută pentru a -și lucra magia în dormitor, acest superfood (originar din Munții Andani) este unul pe care nu vrei să -l lași afară. Unora nu le place gustul ușor cret, așa că Dupuy recomandă utilizarea unei lingurițe într -un smoothie cu fructe de pădure, care ajută la echilibrarea gustului. Îi place maca crudă, organică, despre care spune că este cel mai bine pentru păstrarea beneficiilor și pentru profilul său de aromă. Maca este disponibilă și sub formă lichidă, dar are un gust puternic și este deloc plăcut, avertizează el.

Navitas Naturals Powder maca brută organică, pungi de 16 uncii Naturale Natural Pudră de maca brută organică, pungi de 16 uncii Navitas Naturals Maca Powder (16 oz.), 18 $.50

Camu Camu Powder

Ai auzit-o aici mai întâi: acest superalimente ambalate cu vitamina-C din America de Sud este următorul mare lucru. Camu Camu Powder (uneori doar numit Camu Powder) provine dintr -un arbust din pădure tropicală cultivată în Peru și Brazilia, unde frunzele au fost folosite ca medicament de mii de ani. Dupuy recomandă să adăugați o linguriță la orice smoothie, în special dacă vă simțiți sub meteo cu camu-camu este super-ridicat în vitamina C, lăudându-vă de 60 de ori mai mult CS decât portocalele pentru o singură linguriță de servire. Poate avea, de asemenea, proprietăți de echilibrare a stării de spirit, așa că adăugați un vârf la smoothie-uri dacă primiți blues.

Navitas Naturals Organic Camu Camu Camu Powder, 3-uncii pungă de 3 uncii Naturals Naturals Camu Camu Pudră, 3-uncii pungă de pungă Naturals Naturals Camu Camu Powder (3 oz.), 17 dolari

Polen de albina

Veganii au o relație de dragoste-ură cu acest rapel al sistemului imunitar. Polenul de albine provine din polenul de flori care se colectează pe corpurile albinelor, care apoi se amestecă cu o substanță secretată lipicioasă, care îl împachetează în granule. În timp ce juriul este în continuare în privința faptului că acesta este un aliment vegan din punct de vedere tehnic, nu puteți argumenta că polenul de albine are un conținut ridicat de proteine ​​și vitamine, oferind evazivul B12, o vitamină crucială pentru imunitate care este dificil de obținut din surse non-animale (prin urmare Dilema lui Vegans).

Dupuy adaugă o linguriță la smoothie-uri, dar explică această aromă înțeleaptă, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la a-l face prea mult. „Este destul de greu de gustat. Nu vei lua o înghițitură și vei fi ca „woah, răcoriți -vă pe polenul de albine!„” Este excelent pentru smoothie-urile de recuperare post-antrenament, deoarece B12 oferă o bătaie de energie naturală, ajutând în același timp repararea celulelor sanguine. Cei cu alergii la albine ar trebui să rămână la distanță de lucrurile.

Polen de albine - Granare întregi de umiditate scăzută - 10 polen Ozbee - Granare întregi de umiditate scăzută - 10 Ozys Organic Bee Farms Bee Polen (10 oz.), 12 USD.95

Pulbere mesquită

Probabil ați auzit de mesquite într-un context mai puțin decât sănătos, coaste de grătar afumate cu mesquite, oricine? Dar această pulbere din păstăi mesquite conține minerale precum calciu și potasiu, plus antioxidanți și proteine. „Mesquite este practic lemn sub formă de pulbere”, glumește Dupuy, adăugând că va arunca o linguriță într -un smoothie pentru a crea o aromă de fum interesantă, precum și o doză solidă de fibre (25 % din cerințele dvs. zilnice). „Îl folosim în smoothie -ul nostru brazilian, care are avocado, spirulina și maca. De asemenea, este bine cu fructe tropicale, ca mango -uri.-

Pudră mesquită brută (organică), pudră mesquită cu pouchraw de 16 uncii (organică), pudră de mesquită crudă de 16 uncii (16 oz.), 16 USD.50

Spirulina

„Voi fi sincer cu tine: Spirulina are un gust de sirenă”, spune Dupuy al algelor albastru-verde. Deși este repede să sublinieze că beneficiile sale pentru sănătate depășesc cu mult orice neplăceri atunci când vine vorba de gust. „Simt o diferență vizibilă atunci când o am în mod regulat. Este mai ușor să te dai jos din pat. Spirulina este bogat în clorofilă, are de 26 de ori mai mult calciu decât laptele și este o sursă excelentă de fier și proteine.”Mulți oameni observă că pielea lor arată mai bine.

Pentru a masca gustul de alge marine, Dupuy recomandă amestecarea unei lingurițe cu fructe acide, cum ar fi ananasul și mango. De asemenea, îi place apa de nucă de cocos ca mixer. Și cumpără-ți spirulina într-o formă de pulbere-forma lichidă poate crea o „consistență ciudată”, spune el.

Acum alimente, pulbere de spirtul organic, alimente de 1lbnow, pulbere organică Spirulina, 1lbnow Foods Organic Spirulina Powder (1 lb), 28 USD

Îndulcitori

În cele din urmă, poate doriți să adăugați un pic de îndulcitor la smoothie -ul dvs. „Acesta ar trebui să fie cu adevărat ultimul lucru pe care îl adăugați, deoarece fructele pot oferi mult. Alegeți opțiuni scăzute de indice glicemic, adică una care nu vă va crește nivelul de zahăr din sânge, nu vă oferă un nivel ridicat de zahăr și un accident inevitabil.

Zahăr de nucă de cocos
Fabricat din seva florilor tăiate de nucă de cocos, zahărul de nucă de cocos nu este foarte prelucrat și este considerat un aliment glicemic scăzut (are un scor de indice glicemic de 35, în timp ce zahărul este de 100). Și cu acest îndulcitor obțineți minerale precum potasiu, magneziu, zinc și fier, plus câteva vitamine B. Zahăr de palmier organic 16 unancesorganic zahăr de palmier 16 uncii de zahăr natural Naturals (16 oz.), 9 USD.70

Datele
Datele sunt super dulci, așa că un pic merge mult. Dupuy nu pune adăugarea mai mult de 1 sau 2 date tăiate. Sunt o sursă excelentă de fibre, ceea ce înseamnă că creează mai puțin un vârf de zahăr din sânge. Acestea marchează în jur de 42 de gi-înțelepți, ceea ce înseamnă că sunt încă relativ ușoare pe glicemia. Bergin Nut Company Date organice Medjool, 14 uncii Bagbergin Nut Company Date organice Medjool, 14 uncie Bagbergin Nut Company Organic Bergin Nut Company Date organice Medjool, 14 uncii Bagbergin Nut Company Date organice Medjool, 14 uncii Bagmedjool Date (14 oz.), 25 USD

Mai multe lecturi

Cum să măcelări o nucă de cocos

Primerul de pulbere proteică

Foaie de înșelăciune: smoothie -uri