16 caserole vegetariene cu suficientă fibră și proteine ​​pentru a hrăni o mulțime

16 rețete de caserole vegetariene pline de proteine, fibre și grăsimi sănătoase

1. Caserolă de inspirație mediterană vegetarienă

În timp ce această caserolă este complet fără carne, conține ouă și lactate, ceea ce îl face vegetarian, dar nu vegan. Dacă mănânci ouă, funcționează fie ca un mic dejun sau Cina caserolă. Acest fel de mâncare este făcut și cu inimi de anghinare (conserve perfect perfect), măsline kalamata, ardei gras, roșii, brânză feta și câteva condimente cheie.

Obțineți rețeta: caserolă inspirată de mediterană vegetariană

2. Conopidă de bivol și caserolă de năut

Această caserolă transformă aripile de conopidă dintr-o aplicație într-o masă completă, combinându-le cu năut și orez. Sosul este făcut cu bulion de legume, drojdie nutrițională și, desigur, sos fierbinte de bivol. Nu trebuie să existe un joc pentru ca această cină să fie o atingere totală (ahem).

Obțineți rețeta: conopidă de bivol și caserolă de năut

3. Caserolă de quinoa de fasole neagră

Similar cu năutul, fasolea neagră este, de asemenea, plină de proteine ​​și fibre și le combină cu quinoa Ups factorul de fibre și mai mult. Sfat Pro: Adăugați avocado deasupra pentru a încorpora mai multe cremuri (și grăsimi sănătoase).

Obțineți rețeta: caserolă de quinoa de fasole neagră

4. Caserolă de broccoli vegană fără gluten

Același ingredient cheie care face ca această caserolă să fie plină de proteine ​​este același care îl face mai cremos: caju. Când este amestecat și combinat cu drojdie nutrițională, face înlocuirea perfectă a brânzei. Tahini este un alt ingredient vedetă din această rețetă, ceea ce face ca fina finală.

Obțineți rețeta: caserolă de brânză vegană fără gluten

5. Caserolă de alge marine

Nu am putea împărtăși rețetele vegetariene de caserole fără să includem din cap la caserola OG. Această răsucire pe bază de plante pe caserola cu tăiței de ton folosește alge uscate în loc de pește pentru un mod vegetarian de a obține același profil de aromă. Cantități generoase de linte și mazăre adaugă proteine ​​și fibre, în timp ce tăiței de ou oferă caserolului baza de tăiței care îl face un astfel de caserolă clasică.

Obțineți rețeta: caserole de alge marine

6. Caserolă de linte prăjită și legume

Această caserolă conține ouă și lactate, dar este 100 la sută fără carne. Legumele reprezintă mai mult de 50 la sută din acest fel de mâncare datorită kale, ciuperci, ceapă, conopidă și roșii. Încălzit și completat cu brânză, este mâncarea de confort suprem.

Obțineți rețeta: linte prăjită și caserolă veggie

7. Caserolă de cartofi cu tofu scramblu

Această caserolă funcționează pentru micul dejun sau cina-fie că te va ajunge să ajungi timp de câteva secunde. Este o versiune mai bogată și mai densă a unui tofu clasic scramble. Spanacul din umplutură vă asigură că primiți și completarea fibrei.

Obțineți rețeta: caserolă de cartofi cu tofu înfipt

8. Tempeh și Kale Enchilada Casserolă

Ca și tofu, tempehul este o altă proteină vegetarienă bazată pe soia care se pretează cu adevărat bine caserolelor. Aici, este combinat cu kale, fasole neagră și ardei gras roșu. Sosul este bazat pe caju, care adaugă încă o sursă de proteine ​​la acest fel de mâncare bogat în nutrienți.

Obțineți rețeta: Tempeh și Kale Enchilada Casserolă

9. Caserolă de dovlecei de spaghete

Aceasta este o altă rețetă care încorporează tempeh, folosind proteina pe bază de plante pentru a face un bolognese vegetarian. Este combinat cu dovlecei de spaghete, care adaugă o ușoară dulceață pământească la farfurie, oferind în același timp același confort hrănitor ca fidea tradițională.

Obțineți rețeta: rețeta de dovlecei de spaghete

10. Caserolă italiană de linte

În mod tradițional, carnea de vită tinde să fie ingredientul principal în caserole pe bază de sosuri de tomate, dar această rețetă dovedește că se dovedește la fel de delicioasă folosind linte în schimb. Singurele alte ingrediente de care aveți nevoie sunt dovlecelul, ardeiul gras, sosul marinara și parmezanul.

Obțineți rețeta: caserolă italiană de linte

11. Caserolă mexicană pentru micul dejun

Pentru acele zile în care îți dorești micul dejun la cină, această caserolă de ou izbucnită cu aromă mexicană va ajunge la fața locului. Dispune de ouă, brânză, ardei gras verde, dovlecel, spanac și jalapenos pentru unele condimente. Garnisiți -l cu roșii cherry, cilantro, ceapă roșie și avocado și aveți o masă care nu este doar frumoasă de privit, ci și delicioasă.

Obțineți rețeta: Caserolă mexicană pentru micul dejun

12. Caserolă de roșii și fasole albă

Dacă doriți o cină ușoară, dar încă foarte aromată, întoarceți -vă la această roșie, fasole albă și caserolă de pâine prăjită. Obțineți o mulțime de proteine ​​din fasolea albă și multă aromă din medley -ul altor ingrediente, cum ar fi roșiile cherry, șoerii, busuiocul, usturoiul, cimbru proaspăt, capere și parm.

Obțineți rețeta: Caserolă de roșii și fasole albă

13. Caserolă vegetară de fasole neagră

Ambalat cu tofu și fasole neagră, această caserolă vegetară Enchilada oferă în ceea ce privește proteine. Ardeiul clopot roșu, chilele verzi tăiate și amestecul de brânză mexicană îl duc la nivelul următor. Și, desigur, enchiladas -urile nu sunt complete fără cilantro proaspăt, var și avocado deasupra.

Obțineți rețeta: Caserolă vegetară de fasole neagră

14. Linte cremos și coacere de legume

Cu legumele sale caramelizate (conopidă! cartof dulce! Morcovi!) și linte cremoasă coaptă într-o cremă de caju de usturoi, această caserolă vegană și fără gluten va deveni rapid un acces în rotația de cină. Nu spune că nu te -am avertizat. Face și o petrecere minunată sau un fel de mâncare de vacanță.

Obțineți rețeta: Linte cremos și coacere de legume

15. Cochilii umplute cremoase cajun

Această caserolă are un pic din toate. Are paste, legume printr-un sos cremos de conopidă vegană, ricotta tofu, roșii dulci uscate la soare, spanac și lovitură datorită condimentului Cajun. Este o mulțime de mulțumiri, cu siguranță. Serviți -l pe cont propriu pentru o cină ușoară sau adăugați o parte a legumelor prăjite pentru a o face mai inimă.

Obțineți această rețetă: Cochilii umplute cremoase cajun

16. Caserolă de dovlecei și sparanghel

Pentru acele zile în care nu simțiți cu adevărat gătit, această caserolă vegetariană este o opțiune bună, deoarece necesită doar un pic de timp de pregătire și apoi îl introduceți în cuptor pentru a coace. Topiți -l cu firimituri de pâine și niște brânză mozzarella vegană sau obișnuită mărunțită și este gata de mâncare.

Obțineți această rețetă: Caserolă de dovlecei și sparanghel