5 beneficii ale stafidelor care le fac o gustare surprinzător de bună pre-antrenament

În acest sens, iată o scurtă scurgere a nutrienților cheie într-o uncie de stafide (aproximativ 60):

• Calorii: 85
• Proteină: 1 gram
• Fibră: 1 grame
• Fat: 0.1 grame
• Carbohidrați: 22 grame
• Zahăr: 17 grame
• Calciu: 14 miligrame
• Fier: 0.5 miligrame
• Magneziu: 9 miligrame
• Potasiu: 212 miligrame
• Sodiu: 3 miligrame

Care sunt avantajele stafidelor?

1. Sunt plini de antioxidanți

„La fel ca strugurii, stafidele sunt o sursă bună de antioxidanți”, spune Bippen. „Acest lucru se datorează faptului că sunt mari într -un tip specific de antioxidanți numiți polifenoli.„Ea explică că polifenolii ajută la combaterea radicalilor liberi din organism, reducând inflamația făcându-le unul dintre cele mai mari beneficii ale stafidelor. Ea adaugă că sunt, de asemenea, foarte bune pentru sănătatea creierului, conectate la stimularea funcției cognitive și la protejarea împotriva bolilor cognitive, cum ar fi Alzheimer și demență.

2. Stafidele conțin fier, care beneficiază de sănătatea cardiovasculară

Bippen plasează, de asemenea, o stea de aur lângă alta dintre nutrienții din stafide: fier. „Acesta este un nutrient de care, în special, mulți oameni care urmează o dietă vegană sau pe bază de plante s-ar putea să nu obțină suficient, așa că gustarea pe stafide i-ar putea ajuta în special să obțină mai mult acest nutrient”, spune ea. Fierul ajută la fluxul de sânge, spune ea, ceea ce beneficiază direct de sistemul cardiovascular. Din acest motiv, stafidele sunt un ingredient excelent pentru a se încorpora într-o gustare pre-antrenament. „Pentru ca fierul să fie absorbit bine, ar trebui să fie asociat cu vitamina C. Raisins au, de asemenea, acel nutrient, așa că obțineți ambele în aceeași sursă ”, adaugă ea.

Indiferent de planul de mâncare pe care îl urmați, un obiectiv bun este să vă propuneți să obțineți 18 miligrame de fier în fiecare zi, în timp ce stafidele nu sunt finalul, toate sursele de mineral, încorporarea lor în dieta dvs. vă poate ajuta satisface -ți nevoile.

3. Au calciu, ceea ce beneficiază sănătatea oaselor

Stafidele conțin, de asemenea, cantități mici de calciu, despre care Bippen spune că poate susține sănătatea oaselor. (Vrei să urmărești să obții între 1.000 de miligrame și 1.200 miligrame de calciu pe zi.) Pe lângă faptul că ești bun pentru oasele tale, inclusiv dinții,-BiPpen-ul adaugă că calciul joacă un rol important în funcția musculară, contribuind la ajutarea transmiterii mesajelor de la creier la mușchi. Încă un alt motiv pentru care sunt bine să vă păstrați în geanta de gimnastică!

4. Stafidele au cantități mici de proteine

Deși nu sunt exact o sursă de putere de proteine ​​precum carne, nuci, fasole sau tofu, Bippen subliniază că stafidele conțin nutrienți, iar hei, fiecare mic bit contează. „Acest lucru este de asemenea util în păstrarea zahărului în stafide de la arăpa glicemiei atât cât ar fi altfel”, spune ea.

5. Stafidele sunt o sursă bună de fibre

Doar o uncie de stafide conține 1 gram de fibre, ceea ce este destul de impresionant pentru o cantitate relativ mică. (Vrei să urmărești să obții între 25 de grame și 28 de grame pe zi.) "Nu aș folosi stafidele ca sursă principală de fibre, dar este un bonus excelent și cu siguranță este benefic de faptul că este inclus", spune Bippen. La fel ca proteina, fibra ajută, de asemenea, la prevenirea zaharurilor naturale abundente ale fructelor uscate să aibă un efect atât de puternic asupra nivelului de zahăr din sânge.

Fibra este unul dintre cei mai importanți nutrienți pentru organism, contribuind la scăderea inflamației, precum și la stimularea sănătății intestinale. În timp ce o mână de stafide este doar o mică parte din cantitatea de fibră necesară pentru întreaga zi, adăugarea ei la făina de ovăz sau salată vă va primi acea mult mai aproape de obiectivele fibrelor tale și beneficiază -ți corpul în acest proces.

Bine, despre conținutul de zahăr ..

După cum am menționat, stafidele conțin o cantitate concentrată de zahăr pe porție, motiv pentru care Bippen recomandă, de obicei, să se bucure de moderație. „O dimensiune bună de servire ar fi o mână”, spune ea. De asemenea, recomandă asocierea stafidelor cu alte alimente sănătoase, cum ar fi nuci sau pe o felie de pâine prăjită cu unt de arahide. „Proteinele și grăsimile sănătoase din nuci ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge”, spune ea. „De asemenea, o face o gustare mai satitoare.-

Bippen spune că este important să țineți cont de faptul că unele mărci adaugă zahăr suplimentar la stafidele lor pentru a le face să aibă un gust mai dulce. „În mod ideal, singurul ingredient enumerat va fi stafidele în sine și, eventual, dioxidul de sulf, care este folosit pentru conservare”, spune ea.

În ceea ce privește alte riscuri sau efecte secundare de care trebuie să ții cont, ca orice aliment, unii oameni pot avea o reacție alergică sau o intoleranță la stafide. De asemenea, este demn de remarcat faptul că stafidele sunt unul dintre fructele cu cea mai mare cantitate de reziduuri de pesticide, așa cum este testat de grupul de lucru pentru mediu. Pentru a reduce expunerea la pesticide atunci când mâncați stafide, optați pentru organic dacă puteți.

5 rețete sănătoase folosind stafide pentru a încerca acasă

Sigur, ai putea profita de beneficiile stafidelor doar mâncând -le drept. Dar asta îmbătrânește repede. Dacă sunteți în căutarea mai multor modalități de a vă bucura de fructele uscate clasice, încercați aceste rețete delicioase care prezintă stafide ca ingredient vedetă.

1. Amestec de trasee sănătoase

După cum a menționat Bippen, Trail Mix este una dintre cele mai bune modalități de a încorpora stafide în dieta dvs., deoarece nucile adaugă proteine ​​suplimentare și conținut sănătos de grăsime. Este, de asemenea, unul dintre cele mai ușoare, deoarece nu este necesară gătitul. Dacă sunteți în căutarea unui plan de urmat, acesta este unul bun de încercat. Pe lângă stafide și nuci, are și semințe de dovleac-atât de sezoniere chiar acum!

Obțineți rețeta: Healthy Trail Mix

2. Banana Muffins de stafide de ovăz

Întoarcerea fulgiului de ovăz cu stafide este un fără creier, iar combo are un gust la fel de delicios în formă de brioșă. Puneți -vă bananele suprasolicite cu această rețetă, care le combină cu făina, fructele uscate cu rolul principal, un ou, lapte (sau lapte alternativ) și zahăr brun.

Obțineți rețeta: Banana Oatmeal Raisin Brucine

3. Morcov, stafide și salată de ananas

Profilul aromat al stafidelor le face suficient de versatile pentru a avea un gust excelent în aproape toate tipurile de salată, dar se împerechează surprinzător de bine cu morcovii. Această rețetă, creată de creatorul meu de viață Tanya Harris, este echilibrul perfect de dulce, savuros și tangy. Tot ce ai nevoie în afară de morcovi și stafide este ananasul, oțetul de cidru de mere, sarea, mayo și un vârf de zahăr.

Obțineți rețeta: morcov, stafide și salată de ananas

4. Pui de stafide de scorțișoară cu ceapă caramelizată

Stafidele pot avea un gust deosebit de delicios în felurile de mâncare savuroase, cum ar fi această intrare de pui cu ceapă caramelizată. Scorțișoara din această rețetă completează cu adevărat profilul aromei, ceea ce îl face un fel de mâncare deosebit de grozav, de încălzire pentru toamnă. Un alt bonus pentru a include scorțișoara este că ajută la menținerea constantă a nivelului de zahăr din sânge.

Obțineți rețeta: pui de stafide de scorțișoară cu ceapă caramelizată

Urmăriți videoclipul de mai jos pentru a afla mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale Cinnamonului:

5. Cuscus turmeric cu stafide și migdale

Piesele au, de asemenea, au un gust delicios atunci când sunt condimentate cu turmeric, unul dintre cele mai puternice condimente antiinflamatoare pe care le veți găsi în cămară. Aici, stafidele și turmericul sunt două ingrediente de bază în acest vas. De asemenea, sunt incluse migdale, care crește proteina. Bucurați-vă de el ca un vas lateral sau adăugați mai multe proteine-cum sunt pui sau tofu și serviți-l ca intrare.

Obțineți rețeta: Cuscus turmeric cu stafide și migdale

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.