5 sfaturi pentru a mânca sănătos pe un buget, potrivit unui medic de medicină funcțională

Cum să mănânci sănătos pe un buget conform DR. Hyman:

1. Cumpărați ce puteți în vrac

În timp ce cumpărați alimente convenabile ultra-prelucrate poate părea cea mai ieftină rută, DR. Hyman spune că pe termen lung, a face ca aceste alimente să fie cea mai mare parte a dietei dvs. ar putea duce la probleme medicale și facturi medicale costisitoare. „Dacă rămâneți la legume, fructe, fasole, cereale integrale și niște carne de înaltă calitate, veți economisi bani [pe termen lung]”, spune el. Lintea, orezul, fasolea, ovăzul, quinoa sunt alimente bogate în nutrienți pe care DR. Hyman spune că sunt amândoi versatili de gătit și că puteți cumpăra în vrac.

2. Mergeți pentru conserve și alimente congelate

Ghiciți ce: fructele și legumele congelate sunt la fel de hrănitoare ca să le cumpărați proaspete și durează mai mult. „Îmi place să cumpăr fructe de pădure congelate pentru a adăuga smoothie -uri simple”, DR. Hyman spune. Când cumpărați conserve, el recomandă să cumpărați mărci care nu sunt BPA; Dacă cumpărați fasole din conserve, clătiți -le bine pentru a elimina excesul de sodiu. O categorie de alimente din conserve DR. Hyman spune că este trecut cu vederea este peștele, care are un nivel ridicat de omega-3. „Somonul din conserve, sardinele și hamsii sunt opțiuni grozave pentru a adăuga la salate atunci când te grăbești”, spune el.

3. Aruncați o plasă mai largă când cumpărați pește

Pe lângă conserve, DR. Hyman spune că există și mai multe locuri online pentru a cumpăra pește de înaltă calitate la un preț mai mic decât ceea ce este la magazinul alimentar. „Favoritele mele sunt alegerea vitală, piața de prosperare și cutia de măcelărie. Aceste site -uri web îl fac destul de accesibil pentru a obține pește de calitate ”, spune el.

4. Cumpărați în locuri care vând alimente ecologice la același preț ca și non-organice

În DR. Cartea lui Hyman, el cheamă Walmart, Costco, Trader Joes și Thrive Market ca locuri specifice care vând o gamă largă de alimente ecologice, fără marcajul scump la alte magazine alimentare. De asemenea, recomandă să vă alăturați unei agriculturi (CSA) suportate de comunitate pentru alimente locale, proaspete, la un preț mai bun decât ceea ce este la magazin.

5. Master 3 mese rapide sănătoase pentru nopți super aglomerate

Adesea, oamenii se bazează pe fast -food atunci când sunt prea obosiți să se gândească chiar la gătit, dar dr. Hyman spune că a mânca-chiar și la un restaurant de fast-food-nu este la fel de rentabil ca gătitul cu alimentele pe care le-a evidențiat aici. Și cu siguranță este mai puțin pentru a -ți face buck nutrițional. Acesta este motivul pentru care recomandă să stăpânești câteva mese super rapide pe care le poți obține pe masă în doar câteva minute.

Personal are trei în rotație: un smoothie simplu, o salată ușoară și o „chiuvetă de bucătărie”, toate acestea putând fi adaptate cu ușurință pe baza ingredientelor pe care le are la îndemână. Mai jos, el dă deetele despre ceea ce este în ele:

Smoothie simplu:

Amestecați opt uncii de lapte non-lactat neindulat, jumătate de cană de fructe congelate, o mână de spanac sau alt verde frunze, o lingură de unt de nuci și o lingură de semințe de in sau semințe de chia. Asta este un smoothie perfect.

Salată super ușoară

Într-un bol de salată, adăugați o grămadă de verzi tocate, la fel de multe legume non-amidante după cum doriți, o cutie de somon sălbatic sau două până la șase uncii de pui gătit, trei linguri de ierburi și condimente preferate, două linguri de Extra Virgin Extra Virgin Virgin ulei de măsline și una până la două linguri de suc de lămâie, balsamic sau oțet de cidru de mere. Aruncați totul împreună și serviți.

Chiuveta de bucătărie se agită

Încălziți uleiul într -o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapă tocată și săgeți timp de două până la trei minute, apoi adăugați usturoi tocat sau presat, puțin ghimbir și trei căni de legume tocate. Încercați fenicul, prazul, morcovii, dovlecelul, conopida, sparanghelul, ceapa, broccoli sau aproape orice altceva vă place. Adăugați condimente precum paprika sau chimen. Faceți-o inspirată de asiatică cu un pic de ulei de susan prăjit, tamari și mirin. Gătiti aproximativ 10 până la 15 minute sau mai puțin. Topim cu suc de lămâie și ierburi proaspete precum pătrunjel sau cilantro și adăugați sare după gust. Adăugați proteina preferată precum carnea măcinată gătită sau puiul feliat, carne de vită, tempeh sau tofu.

Deși este adevărat că consumul sănătos pe un buget necesită mai mult gândire decât dacă banii nu ar fi obiect, punerea acestor sfaturi pentru a exersa face mult mai ușor să știți ce să acordați prioritate. De aceea Dr. Hyman recomandă să cumpărați tot ce puteți cu ceea ce aveți și, după cum arată aceste sfaturi, nu trebuie să spargă banca.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.