8 alimente cu conținut redus de carbon, cu rezistență la nutrienți, RD recomandă stocarea pentru un stil de viață mai durabil

2. Produsele Nature's Path

O marcă de produse alimentare ambalate pe care o puteți găsi cu ușurință la magazinul alimentar care susține producția de alimente durabile este calea naturii. Acestea oferă o varietate de cereale, fulgi de ovăz, bare, granolas, chipsuri, produse de patiserie, napolitane și multe altele. Acest brand este considerat un lider al industriei în sustenabilitate, datorită în mare parte etichetei certificate organice regenerative pe care le afișează cu mândrie pe produsele lor, verificând că respectă standardele ridicate de mediu. Această certificare face un pas important dincolo de organice către practici de sustenabilitate și mai impactante.

Agricultura organică regenerativă combină o varietate de procese care ajută la reînvierea solurilor și ecosistemelor, crescând puterea de secvențiere a carbonului solului și a ecosistemelor plantelor înconjurătoare, reducând în același timp emisiile de gaze cu efect de seră în mod natural. În plus, certificarea prioritizează, de asemenea, bunăstarea animalelor și echitatea socială.

3. Citrice

Pentru că fructele de citrice sunt recoltate din copaci care rămân de obicei în pământ timp de zeci de ani, care se află în atmosferă și păstrându-l pe sol pe termen lung-sunt o mare alegere durabilă a alimentelor durabile. Cu doar 0.3 kg CO2/kg, vă puteți simți bine să vă bucurați de aceste explozii strălucitoare de aromă.

4. Ovăz

Este greu să învingi un bol de ovăz asamblat artistic cu toate fixările dimineața, mai ales odată ce îți dai seama cât de scăzut de un impact asupra mediului pe care îl are. Acest lucru este valabil și atunci când aveți în vedere lapte de ovăz. În comparație cu alte opțiuni alternative de lapte, OAT domnește suprem, deoarece folosește mult mai puțină apă, de aproximativ șase ori mai puțin decât laptele de migdale. Ovăzul uscat emit doar 0.6 kg CO2/kg, făcând rețeta de prăjituri de ovăz a bunicii tale mult mai dulci.

5. Alge

În mod similar cu modul în care plantele de pe teren sechestrează carbon, la fel și plantele sub apă. Diferite tipuri de alge, inclusiv alge marine, kelp, wakame, nori și Spirulina au devenit super populare la întârziere, în mare parte datorită beneficiilor lor impresionante pentru sănătate. Dar ecosistemele marine pe care aceste superalimente sărate le numesc acasă prezintă în mod remarcabil de 20 de ori puterea de sechestrare a carbonului pădurilor terestre pe măsură ce cresc mai repede și pot acoperi mai multă suprafață.

6. Lapte organic neutru și unt

Apar în magazine alimentare mai mari, de la coastă la coastă, neutru alimente este o linie de produse lactate care se mândrește cu mândrie neutralitatea carbonului pe tot parcursul mărcii. Aceștia realizează acest lucru prin parteneriatul cu fermierii de lapte pentru a -și reduce semnificativ emisiile de producție, alegând opțiuni de ambalare mai inteligente, măsurând cu sârguință (și reduce) emisiile pe întregul ciclu de viață al produselor lor și achiziționarea de compensări în care nu se pot face reduceri suplimentare. Acest lucru este semnificativ, deoarece producția de lactate contribuie până la o treime din toate emisiile de gaze cu efect de seră asociate cu sistemul alimentar global. În plus, sunt primul brand lactate care au revendicat neutralitatea carbonului - și au dovezi pentru a -l susține.

7. Nuci

În timp ce nucile pot obține un reprezentant de mediu rău datorită nevoilor mari de apă ale unor soiuri, lumea noastră în date a constatat că acestea oferă 0.3 kg CO2/kg. Mai mult, datele arată de fapt că nucile au o cifră negativă de utilizare a terenului în calculul emisiilor lor. Acest lucru se datorează faptului că, odată cu popularitatea din ce în ce mai mare a nucilor, copacii de nuci înlocuiesc terenurile cultivale, sechestrează cantități serioase de carbon și construirea unui sol sănătos pentru anii următori în procesul.

8. Fasole

Când vine vorba de alegeri de proteine ​​durabile, este greu să învingi fasole. BBC a creat un calculator de sustenabilitate care arată impactul asupra mediului a aproximativ 40 de alimente diferite pe baza datelor din 40.000 de ferme și 1.600 de procesoare, tipuri de ambalaje și comercianți cu amănuntul. Folosind acest calculator, mâncarea unei porții de fasole în fiecare zi timp de un an produce aceeași cantitate de gaze cu efect de seră ca și la 93 de mile. Comparați acest lucru cu emisiile pe care o servire zilnică de carne de vită crescută convențional timp de un an s-ar acumula în sus, o uimire de 7.196 de mile conduse.

În timp ce această listă este departe de a fi cuprinzătoare, aceste alimente vă pot oferi un început de cap spre a trăi o viață culinară mai conștientă de mediu. În general, atunci când navigați în magazinul alimentar cu lentilă cu conținut scăzut de carbon, încercați să vă concentrați pe alimente pe bază de plante, produse cu ingrediente minime, alimente fără pachete sau minime ambalate, produse de sezon și alimente produse local de la fermieri care angajează ecologic sunet pentru mediu pentru mediu practici.

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.