Secțiunea de produse Pământ este gratuită dacă știți cum să hrăniți în siguranță

3. Furaje în zone sigure

La fel cum este important să știi pentru ce îi hrănești, vei dori și să te gândești Unde te hrănești pentru mâncare. În mod obișnuit, este cel mai sigur să vă hrăniți din propria grădină, spune expertul Forager Doug Kent, profesor la Cal Poly Pomona și autor al cărții câștigătoare a premiului NoBA 2020 Furajarea Californiei de Sud. „Când„ faci cumpărături ”în grădina ta, știi exact de unde vine mâncarea ta”, spune el. În plus, puteți lua în considerare hrănirea în jurul cartierului dvs., în parcurile publice sau de -a lungul modurilor dvs. de flux local. În schimb, „evitați hrănirea proprietăților comerciale sau industriale și la 50 de metri de o autostradă aglomerată sau o stradă aglomerată”, spune el. „Praful de frână [și] azbestul care iese de fiecare dată când cineva își rupe mașina, acel praf zboară apoi în acel mediu și ar putea fi asimilat în țesut [al plantelor]."

4. Inspectați și spălați mâncarea hrănită înainte de a mânca

Înainte de a mânca alimente hrănite, inspectați -le cu atenție pentru orice semne de ciupercă și decolorare. „Decolorarea poate însemna orice, de la ciupercă la derivă din pesticide”, spune Kent. De asemenea, s-ar putea să vă confruntați cu semne de mușcătură minuscule pe mâncarea dvs., dar el spune că nu este nimic de îngrijorat-„înseamnă că este comestibil.”După ce ați făcut o inspecție minuțioasă, veți dori să spălați ceea ce ați recoltat. Kent spune că este important să -l speli cu apă caldă pentru a clăti metalele grele, praful sau toxinele. Dacă sunteți preocupat de agenți patogeni, puteți, de asemenea, să vă fierbeți mâncarea hrănită la 165 ° F, despre care Kent spune că este „numărul magic."

5. Protejați mediul înconjurător, așa cum ați făcut -o tu însuți

Când hrăniți, fiți atenți la modul în care vă tratați și mediul. „Lăsați întotdeauna ceva de înflorit”, spune Kent, adăugând că doriți să evitați colectarea unei flori sau a unei plante care pare a fi singurul de acest fel din zonă. De asemenea, este important să fiți conștienți de modul în care colectați mâncare hrănită. Evitați să călcați solul atunci când recoltați și urmați motto-ul de „nu lăsați nicio urmă” pentru a vă asigura că nu afectați mediul și, prin urmare, creșterea florilor, plantelor, ciupercilor și fructelor.

6. Începeți cu flori, plante, ciuperci și fructe ușor de identificat

Atât Brill, cât și Kent sunt de acord că începătorii interesați să învețe cum să se hrănească ar putea dori să înceapă cu comestibile sălbatice ușor de identificat și de acolo, crește-ți încet cunoștințele. „Începeți cu hrănirea pentru ingrediente care pot fi găsite în magazinul dvs. alimentar”, spune Kent. Instalațiile de hrănire ușor de identificat includ:

• Mure
• Puii
• Cicoare
• Păpădie
• Fenicul
• Smochin
• Nasturtium
• Purslan
• Trandafir
• Urzică înțepătoare

7. Luați în considerare să vă alăturați cursurilor și tururilor de furaje în persoană

Unul dintre cele mai bune moduri de a experimenta hrănirea este într -o companie bună și poate doriți să luați în considerare să participați la o clasă sau un turneu de furaje, dacă vă este disponibil. Nu numai că este o modalitate excelentă de a întâlni oameni cu gânduri similare, dar este, de asemenea, o oportunitate de a obține cunoștințe de primă mână de la experți în hrănire care conduc clasa sau turul. Brill, pentru unul, conduce turnee de flăcări din 1982, iar în ultimii ani, alături de fiica sa Violet. Tururile sale prezintă o mare diversitate de plante din New York și sunt organizate în parcurile publice ale orașului din martie până în decembrie. În plus, Kent indică Deane Green of Eat the Weeds. Deane se hrănește de peste 65 de ani, iar el conduce clase de furaje de trei ore în Florida, unde participanții se pot aștepta să afle despre plantele comestibile și ciupercile care cresc în statul Sunshine. De asemenea, puteți vizita site-ul Eat The Planet, care oferă o listă de clase și tururi de furaje în persoană în fiecare stat, exclusiv din Hawaii, Alaska, Arkansas și Dakota de Nord și de Sud.

Când selectați o clasă de furaje sau un tur, Brill recomandă să vă uitați la recenzii și recomandări cu persoane reale pentru a vă ajuta să vă reduceți alegerile. Acestea fiind spuse, nu toată lumea are opțiunea de a se alătura unei clase sau un tur, spune Kent. Ca alternativă, el recomandă să vă alăturați unui grup de hrănire online. „Dacă nu puteți lua o clasă, alăturarea unui grup online vă permite să obțineți această îndrumare profesională, deoarece [clase și tururi] iau bani și oportunitate și nu toată lumea are asta”, spune el. „Ajungeți la o comunitate și dacă nu sunteți sigur de o plantă, trebuie doar să postați o imagine și veți primi feedback dacă este comestibil și cum să o pregătiți”, spune el.

O listă de verificare a unui începător pentru hrănire

Când sunteți gata să ieșiți afară și să încercați să forjați, va trebui să luați și câteva lucruri împreună cu dvs. Luați în considerare să aduceți aceste articole împreună cu dvs., toate recomandate de Brill:

Articole obligatorii

1. Ghid de hrănire a câmpului: Un ghid de câmp, după cum am menționat, vă poate ajuta să identificați comestibili din plante, flori, ciuperci sau fructe care nu le-a fost atât de edibil.

„Grădina naturii: un ghid pentru identificarea, recoltarea și pregătirea plantelor sălbatice comestibile” de Samuel Thayer - 19 dolari.00

Acest ghid popular de teren este scris de expertul în hrănire recunoscut la nivel internațional, Samuel Thayer, care a predat furajarea și identificarea pe teren de peste două decenii. Publicat în 2010, acoperă modul de a găsi și identifica 41 dintre cele mai răspândite alimente sălbatice din America de Nord, când și cum să le recoltezi și cum să le pregătești în rețete. În plus, cititorii vor învăța istoria culturală și naturală, fiecare dintre plantele discutate în ghid.

Cumpără acum

„Plante sălbatice comestibile: un ghid de câmp din America de Nord pentru peste 200 de alimente naturale” de Thomas Elias și Peter Dykeman - 15 dolari.00

În Sălbatic comestibil Plante, Foragerii vor găsi peste 200 de specii de plante comestibile, însoțite de imagini colorate, informații detaliate despre habitatul fiecărei plante, proprietăți fizice și look -uri otrăvitoare, plus cum să le recoltezi și să le pregătești pentru masă. Plantele sunt listate în mod convenabil în funcție de sezon, ceea ce face ca ghidul de câmp să fie ușor de utilizat. Cartea a fost publicată în 2009 și scrisă de Thomas Elias, doctor, care a primit numeroase premii pentru realizările sale distincte în domeniul plantelor sălbatice, hrănirii, științei plantelor și horticulturii.

Cumpără acum

„State de munte Plante medicinale: identificați, recoltați și folosiți 100 de ierburi sălbatice pentru sănătate și sănătate” de Briana Wiles - 21 USD.00

Căutați un ghid regional de câmp? State de munte Plante medicinale este scris pentru forageri, naturaliști și herbaliști în Idaho, Montana, Wyoming, Utah, Oreregon de Est, Washington de Est și Northern Nevada. Acoperă 120 dintre plantele sălbatice medicinale din regiune și include imagini colorate, sfaturi de identificare și informații despre cum să se hrănească fiecare plantă profilată. Veți găsi, de asemenea, rețete ceaiuri pe bază de plante, tincturi și salve în carte. Publicată în 2018, cartea este autorizată de Briana Wiles, un expert în plante sălbatice, herbalist și fondatorul înrădăcinatului Apotecar din Colorado.

Dacă vă hrăniți în afara acestor zone, puteți găsi, de asemenea, ghiduri regionale de câmp pentru nord -estul, nord -vestul Pacificului, sud -estul, sud -vestul, Midwest și California.

Cumpără acum

2. Aplicație de hrănire: Ca un ghid de câmp, o aplicație de hrănire vă poate ajuta să determinați ce priviți. Luați în considerare utilizarea aplicației de furaje a comestibilor sălbatici a lui Brill sau a aplicației Picturethis, care este extrem de precisă, potrivit unui studiu publicat în Journal of Medical Toxicology.

3. Geantă sau containere: Brill recomandă utilizarea pungilor de plastic pentru legume și ierburi și pungi de hârtie pentru ciuperci. Când se hrănește pentru fructe de pădure, el recomandă recipiente de plastic, astfel încât fructele de pădure să nu fie zdrobite.

Stasher, pungă de depozitare reutilizabilă din silicon (1/2 galon) - 15 USD.00

Când hrăniți pentru legume și ierburi, puteți opta pentru o pungă din plastic cu fermoar-sau o opțiune reutilizabilă, aceasta de la Stasher. Este fabricat din silicon și vine într -o selecție largă de dimensiuni și culori. Le puteți cumpăra și în mai multe pachete.

Cumpără acum

AJM, pungi de prânz de hârtie maro (40 număr) - 5 USD.00

Aceste pungi de hârtie maro vin într -un pachet de 40 pentru 5 USD. Mai mulți recenzori Amazon au menționat că le folosesc pentru depozitarea ciupercilor pentru a -și menține prospețimea mai mult timp. Dacă doriți să obțineți cel mai mult din aceste pungi, puteți să vă împachetați prânzul sau gustările în ele, de asemenea.

Cumpără acum

Ijdeals, borcane de plastic limpezi cu capace (pachet de 6) - 21 USD.00

Aceste borcane de 32 de uncii sunt confecționate din plastic pentru animale de companie și pot fi reutilizate, dar ar trebui spălate manual. În plus, sunt fără BPA și sigure pentru alimente, astfel încât să le puteți folosi și pentru gemuri și condimente, de asemenea. Au capace strânse, rezistente la vărsare și vin într-un set de șase.

Cumpără acum

4. Un cuțit de buzunar: Un cuțit de buzunar sau, în mod alternativ, foarfecele vor veni la îndemână pe măsură ce vă hrăniți pentru flori sălbatice, plante sau ciuperci, astfel încât să puteți evita să trageți, să trageți sau să folosiți forța pură pentru a vă colecta recompensa.

Opinsel, nu. 08 Cuțit de buzunar pliabil din oțel carbon cu mâner de lemn de fag - 19 USD.00

Acest cuțit de buzunar de la Opiel vine cu o lamă din oțel de carbon care este 3.25 de centimetri lungime -care un recenzor Amazon menționat este „Goldilocks Dimensiune” -și un mâner de beechwood. De asemenea, este echipat cu inelul de siguranță Virobloc, care blochează lama în poziții apropiate sau deschise. Recenzorii Amazon au remarcat că lama este ascuțită de ras și își păstrează marginea mult timp.

Cumpără acum

5. O mistrie de săpat: Un prosop sau o lopată portabilă este, de asemenea, bine să aibă dacă veți recolta ciuperci sau plante din pământ, ajutându -vă să slăbiți rădăcinile descoperirilor hrănite.

Instrumente Edward, mistrie de grădină rezistentă la îndoire - 8 USD.00

Cu un 4.Rating general de 8 stele După mai mult de 3.000 de recenzii, această mică mistrie de grădină este o opțiune populară pe Amazon. Este confecționat din oțel inoxidabil și, potrivit producătorului, poate săpa prin sol stâncos sau argilos greu. Recenzorii au menționat, de asemenea, că mânerul de prindere amortizat îl face ușor pe mâini.

Cumpără acum

6. Insecticid: Când vă hrăniți afară, probabil că veți întâlni insecte precum țânțarii și căpușele; Utilizarea respingătorului de insecte va păstra protejarea pielii expuse și va preveni mușcăturile nedorite.

Sawyer, 20% Deet Premium Family Insect Repellent - 7 dolari.00

Această loțiune respingătoare de insecte conține 20 la sută DEET și oferă protecție împotriva transpirației împotriva țânțarilor și căpușelor. Oferă până la 11 ore de protecție și este sigur pentru adulți și copii cu vârsta de peste două luni.

Cumpără acum

De asemenea, plăcut să ai

7. Haine adecvate: Îmbrăcați-vă pentru vreme, ca în haine ușoare, dar protectoare la soare pentru încălzitori și în straturi pentru sezonul mai rece și la fel de important, în ținute confortabile, că nu vă deranjează să vă murdăriți.

8. Pantofi apropiați: Ivy Poison, Thorns ... Nu veți ști niciodată ce veți păși în aer liber, așa că este mai bine să evitați să purtați pantofi deschise și să optați pentru încălțăminte închisă, cum ar fi adidași sau cizme de drumeție.

9. Apă și gustări: Aduceți o sticlă de apă umplută pentru a rămâne hidratată și gustări dacă vă înfometați și dacă călătoriți cu companie, fie că este uman sau cu patru picioare, suficientă apă și mâncare pentru a împărtăși.

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.