Cumpărăturile alimentare sunt pe cale să se îmbunătățească mult, potrivit CEO -ului Whole Foods

Când vine vorba de subiecte care îi încântă pe pasionații de wellness, Whole Foods este chiar acolo cu jambiere și avocado. Devotati Whole Foods dragoste Lanțul organic-care este motivul pentru care fuziunea mult lăudată cu Amazon anul trecut a scăpat de fani. Compania prezentă pe oameni a inclus, în mod obișnuit, a început să se întrebe dacă prețurile s-ar schimba și despre modul în care știrile ar afecta ceea ce este pe rafturi.

Din fericire, am reușit să -l întreb pe CEO -ul Whole Foods, John Mackey, aceste întrebări în timpul vizitei sale recente la sediul Well+Good din New York City. Mackey a fost în oraș pentru a -și promova noua carte, Cartea de bucate Whole Foods, care este în esență un ghid complet pentru alimentația pe bază de plante. Dar și -a împărtășit previziunile pentru viitorul cumpărăturilor alimentare, atât la Whole Foods, cât și în întreaga industrie. (El, până la urmă, are un scaun din rândul din față.)

În ciuda preluării Amazon, Mackey spune că Whole Foods va fi mereu Fii un loc în care clienții pot descoperi nișă, mărci locale-pline stop. „Aceasta a devenit o narațiune media care nu se bazează pe nimic, într -adevăr, cu excepția anecdotelor clienților care ar intra, nu au putut găsi un produs local și, într -un fel, cred că Amazon ne -a obligat să le renunțăm”, spune el. „Nu numai că nu scădem alimentele locale, ci le creștem.„Luați în considerare setul de înregistrări drept.

El susține, de asemenea, că Whole Foods va continua să-și mențină atenția asupra sănătății; Prioritățile nu sunt în niciun fel schimbate pe acel front. (Deci, nu vă așteptați să vedeți că Whole Foods aruncă brusc mărci ecologice sau ceva de genul acesta.)

Mackey adaugă că viitorul cumpărăturilor alimentare este înclinat în favoarea consumatorilor: „Oamenii pot obține orice mâncare își doresc, ori de câte ori o doresc, la un preț pe care trebuie să -l plătească”, spune Mackey. Pe măsură ce magazinele alimentare continuă să evolueze, „Cred doar că consumatorul va guverna. Acolo ne îndreptăm. Și repede.-

Acest accent pe clienți este un motiv major pentru care Mackey spune că a fost atât de încântat să se contopească cu Amazon. „Scopul mai înalt al Amazon este să fie cea mai centrată companie din lume”, spune el. „Ei își construiesc întregul model de afaceri în jurul [a face] clienții fericiți, iar Whole Foods încearcă să facă același lucru.„Nu vorbește doar despre discuții; Whole Foods ține grupuri focus în mod regulat în diverse locații din toată țara pentru a auzi direct de la consumatori ce funcționează și ce nu este. De asemenea, au format un parteneriat cu compania de știință a datelor clienților Dunnhumby la începutul anului trecut pentru a obține mai multe informații despre cine este consumatorul lor. Și, cel mai important, există dovezi că, de la achiziția Amazon, prețurile au scăzut, cel puțin pe anumite articole-ceva care va face întotdeauna consumatori fericiți.

Cu Whole Foods care adoptă mai mult din spiritul „Give the People What Want” de la Amazon, lanțul va scăpa de cea mai mare durere de timp, de tipul de timp, de tipul Amazon GO BAY? Mackey spune că nu este în viitorul imediat pentru Whole Foods.

În general, „Cred că [modelul de a nu fi nevoit să verifice] se va răspândi în timp”, spune el. „Bănuiesc că va fi viitorul; unde doar intrăm în magazin, suntem identificați [prin intermediul unei aplicații], obținem ceea ce ne dorim și suntem taxați pentru asta.„Adică, dacă pășești piciorul într-un magazin alimentar, în toate, ceva ce prim-amazon de două ore de livrare a alimentelor întregi face din ce în ce mai puțin și mai puțin necesar. Și, până la urmă, comoditatea este aproape de fiecare listă de dorințe a consumatorului.

Iată cum Kate Middleton și Meghan Markle Grocery Shop (da, de fapt o fac). În plus, șapte gânduri pe care toată lumea le are în timp ce merge pe culoar.